淺議剪枝是五味子獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵

摘要：五味子是退耕還林的主要樹種之一，文中從剪枝的重要性、作用及三季修剪要點(diǎn)闡述剪枝是五味子獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：五味子 修剪 重要性 作用

五味子是多年生落葉藤本，屬五味子科，一般稱北五味子、遼五味、山花椒等，已被國家林業(yè)部列為退耕還林主要樹種之一，是藥食兼用型經(jīng)濟(jì)植物。北五味子植株壽命最長(zhǎng)可達(dá)20年，第一年種下可以結(jié)果多年，產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，目前市場(chǎng)需求量很大，而且價(jià)格較穩(wěn)定，是當(dāng)前農(nóng)村調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)民致富的首選項(xiàng)目。五味子產(chǎn)量穩(wěn)定，照看起來非常方便，只需剪枝，無需疏果，但如果粗放管理，就會(huì)像野生五味子那樣只有爬到最高處的幾個(gè)枝條才能結(jié)果，單株結(jié)果的數(shù)量會(huì)非常低，影響產(chǎn)量，強(qiáng)化修剪是五味子獲得高產(chǎn)高效的三個(gè)重要環(huán)節(jié)之一。

剪枝的重要性

五味子的主要繁殖方式是無性繁殖，在野生狀態(tài)下，無性繁殖旺盛，是適于物種生存繁殖的優(yōu)勢(shì)性狀，五味子橫走莖生長(zhǎng)量大，橫走莖和橫走莖萌生的新枝條在遺傳作用下，優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)，沒有節(jié)制，往往單株五味子能形成一片龐大的無性系，野生五味子雖然年年結(jié)果，但單株結(jié)果的數(shù)量非常低，果實(shí)品質(zhì)不好，粒小，癟粒多，原因是無性繁殖過多的枝條消耗了大量營(yíng)養(yǎng)，光照、通風(fēng)不足，光能利用率低，無法滿足株體生長(zhǎng)需要，造成五味子雌花數(shù)量少，雄花多，果實(shí)發(fā)育不足，結(jié)實(shí)率低。人工種植五味子不需要無性繁殖，靠種子繁殖和適度修剪等技術(shù)手段清除橫走莖及萌蘗，控制其自由生長(zhǎng)，促進(jìn)主要枝條生長(zhǎng)結(jié)果來滿足人們對(duì)五味子果實(shí)的需求，達(dá)到產(chǎn)量的穩(wěn)定。但如果粗放管理，不用心修剪，栽培五味子就會(huì)像野生五味子一樣形成獨(dú)樹成林的現(xiàn)象，架面上枝條如亂麻一般纏繞在一起，密密麻麻開滿花，除雄花外，只有上部和四周開些雌花，結(jié)果極少，無法形成高產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益極低。如果堅(jiān)持修剪，也只是費(fèi)些工時(shí)，相比產(chǎn)量提高帶來的經(jīng)濟(jì)效益是用工的支出所不能相比的，所以，從高產(chǎn)的角度考慮，五味子適時(shí)修剪是非常必要的。

修剪的作用

整枝修剪是苗木豐產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。修剪可以調(diào)節(jié)和控制樹勢(shì)，平衡植株?duì)I養(yǎng)器官和生殖器官的生長(zhǎng)，通過抑制非產(chǎn)品器官的生長(zhǎng)，減少非產(chǎn)品器官對(duì)養(yǎng)分無謂的消耗，使植株?duì)I養(yǎng)得到合理分布，促進(jìn)產(chǎn)品器官個(gè)體生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量和品質(zhì)提高；五味子的瘦弱枝、過密枝、短果枝和病蟲害枝被剪除后，樹型整齊、樹冠豐滿，高2米左右的“骨架”形成，為豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。通風(fēng)透光是五味子正常發(fā)育的一個(gè)重要因素，水分過大、積水都不利于五味子的生長(zhǎng)，通過修剪，可以調(diào)節(jié)樹體自身結(jié)構(gòu)，有利于改善架面的通風(fēng)透光條件，提高葉片光能利用率，五味子是雌雄同株植物，雌花數(shù)量多少是產(chǎn)量高低的關(guān)鍵，修剪后，一般雌花比例都增大，雌花數(shù)量增加，就意味著五味子單位面積產(chǎn)量將提高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有了保證。整枝修剪還有利于減少樹木病蟲害的發(fā)生。

五味子修剪

人工栽培五味子若想獲得穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，剪枝是關(guān)鍵，季節(jié)性合理修剪能改善五味子株體結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)植株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡，對(duì)植株有更新復(fù)壯作用。五味子春、夏、秋三季均可修剪。不論何時(shí)剪枝，都應(yīng)結(jié)合植株長(zhǎng)勢(shì)、株體和開花結(jié)果習(xí)性進(jìn)行，選留2-3條營(yíng)養(yǎng)枝作為主枝，并引蔓上架。修剪的原則是：剪掉大部分基生枝、短枝、衰老枝和病弱、過密枝，留強(qiáng)壯中長(zhǎng)枝做主蔓，中長(zhǎng)枝為主要結(jié)果枝，應(yīng)按10～20㎝間距疏剪，以確保合理利用空間，增加結(jié)果量，基生枝每株選留3～4個(gè)粗壯枝條做更新枝培育即可。

春剪

春剪一般在枝條萌芽、樹液萌動(dòng)前 20 天左右進(jìn)行修剪，主要剪掉短結(jié)果枝和枯枝。將各延長(zhǎng)主蔓留30cm長(zhǎng)剪掉其余部分，各結(jié)果短枝留10―15cm長(zhǎng)。沒有結(jié)果短枝的要將延長(zhǎng)主蔓枝在距地面50cm處剪掉定干，離地面 15cm 的架面內(nèi)不留側(cè)枝。基部剪枝根據(jù)情況進(jìn)行長(zhǎng)、中、短梢配合修剪，以超短截為主，中下部以短截為主，中部以中短截為主，留8～12個(gè)長(zhǎng)結(jié)果枝芽，保持剪后枝條疏密適度，生長(zhǎng)互不干擾。

夏剪

夏剪是三季的關(guān)鍵，如果不進(jìn)行夏剪，架面枝條將競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng)，相互纏繞，過于繁茂不利株體揚(yáng)花受粉，導(dǎo)致見花不見果，產(chǎn)量降低。夏剪以剪去過多的營(yíng)養(yǎng)枝，調(diào)整株型，整枝為主，同時(shí)對(duì)過密的新生枝進(jìn)行疏剪或短截，應(yīng)結(jié)合架面管理適時(shí)修剪，一般5月上旬至8月上中旬進(jìn)行，如果夏剪進(jìn)行得好，秋季可輕剪或不剪。五味子幼齡期要選留好主蔓，為利于主蔓向上生長(zhǎng)，應(yīng)將主蔓引縛到架桿上，側(cè)蔓一般作為結(jié)果母枝，要及時(shí)引縛，側(cè)蔓抽生的新梢，超過 10cm 需要摘心；生長(zhǎng)期要及時(shí)清剪掉萌蘗枝以及基部、中部、頂部陡長(zhǎng)枝，一方面是為了減少營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，一方面是為了降低架面的郁閉度，保證架面的通風(fēng)效果；成齡株體主蔓與側(cè)枝處新生的陡長(zhǎng)枝過密的的話可根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱疏除，作為更新側(cè)枝的備用枝，其他病枝、弱枝、重疊枝、殘枝一律剪除。

秋剪

五味子秋季剪枝最為合理，宜入冬前待全部枝體葉片枯落后進(jìn)行，主剪夏剪后的基生枝，目的是除去當(dāng)年旺盛的陡長(zhǎng)枝，培養(yǎng)新的果枝，更換結(jié)果枝。首先回縮中、長(zhǎng)結(jié)果母枝，保留莖部葉叢枝、中長(zhǎng)枝；其次剪除退化的結(jié)果母枝、病枝、殘枝、弱枝，選留結(jié)果枝；選擇下部健壯的枝條替代長(zhǎng)勢(shì)弱的側(cè)蔓，對(duì)于新生的側(cè)枝采取上部掐尖、基部側(cè)枝短截、中部長(zhǎng)截、中截結(jié)合方式處理。為防止病菌侵襲感染傷口，注意在五味子修剪后的傷口處及時(shí)涂抹愈傷防腐膜，以促進(jìn)傷口愈合。