畜禽養(yǎng)殖防疫如何把關(guān)

[摘 要] 作為國民經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的重要組成部分，養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為很多地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè)，直接影響到區(qū)域經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展。畜牧業(yè)由于自身產(chǎn)業(yè)特性，所以很容易受到客觀因素影響，造成畜禽疫病問題的發(fā)生，造成畜禽的死亡，如果這些存在疫病的畜禽被不法商販放在市場上，被不知情的顧客購買后，如果顧客食用這些存在衛(wèi)生安全的肉類食品后，可能出現(xiàn)種種不適癥狀，嚴(yán)重影響顧客的身體健康，在不同程度上制約著養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。由此，看來，畜禽養(yǎng)殖防疫如何把關(guān)是尤為重要的，本文由此展開分析，結(jié)合實際情況，就其中存在的問題尋求合理的應(yīng)對措施，以求更好的推動畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 畜禽養(yǎng)殖 科學(xué)防疫 把關(guān) 消毒殺菌

[中圖分類號] F326 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）07-0256-01

畜禽養(yǎng)殖防疫工作作為我國公共衛(wèi)生安全中不可或缺的組成部分，其中涉及內(nèi)容較廣，畜禽疫病直接影響到食品安全，諸如狂犬病、布病等動物疫病，都將嚴(yán)重侵害人體健康。所以說，為了促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，同時保證任何動物健康，加強畜禽養(yǎng)殖防疫工作是必然選擇，已經(jīng)成為當(dāng)前首要的工作內(nèi)容，需要全民參與其中，維護社會和諧。需要注意的是，畜禽養(yǎng)殖防疫工作是一項長期的過程，無論是從場舍建設(shè)還是后續(xù)的殺毒消菌，都需要嚴(yán)格遵循防疫工作要求，落實到實處。由此看來，加強對畜禽養(yǎng)殖防疫工作的研究是十分有必要的，對于后續(xù)理論研究和實踐工作開展具有一定參考價值。

1 注重場舍選址，保證引種安全

畜禽養(yǎng)殖場建設(shè)時，應(yīng)結(jié)合產(chǎn)業(yè)自身特性科學(xué)選址，一定要遠離村莊和水源地，具備良好的通風(fēng)條件和光照條件，無論是用電還是飲水都能夠嚴(yán)格遵循建設(shè)要求，保證畜禽養(yǎng)殖場的廢棄物合理排放和處理，尤其是在畜禽養(yǎng)殖場中中生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的布局設(shè)計，只有將這些問題都落實好，才能有效降低畜禽疫病的出現(xiàn)幾率[1]。

對于畜禽引種安全工作，需要從正規(guī)渠道引進，主要是由于正規(guī)渠道引種是經(jīng)過層層免疫和管理后留下來的，畜禽幼崽健康得到了更好的保障，能夠有效降低畜禽疫病幾率。與此同時，養(yǎng)殖戶還可以通過自行養(yǎng)殖來擴大養(yǎng)殖規(guī)模，但是需要注意的是，不應(yīng)該在空舍期間購買外地的幼崽，這樣很容易帶來新的病原體，導(dǎo)致場舍原有菌群平衡被打破，出現(xiàn)更大的疫情。

2 制定合理的畜禽免疫程序

對于畜禽的免疫工作開展中，如何能夠提高畜禽機體抵抗力，防止細菌入侵畜禽體內(nèi)，影響到畜禽健康。對于外來畜禽引種工作，需要嚴(yán)格遵循免疫流程，將免疫工作落實到實處。免疫工作開展中，主要包括以下幾個方面，其一，對于重大畜禽疫病的免疫控制，諸如提高畜禽機體免疫能力，諸如禽流感和口蹄疫等嚴(yán)重的畜禽疫病[2]。其二，做好常見畜禽疫病的免疫預(yù)防工作，包括病菌引起的疫病、魏氏梭菌病等。保證畜禽疫病的預(yù)防和免疫工作質(zhì)量是重中之重，直接影響到養(yǎng)殖戶的切身利益，如果對于免疫技術(shù)缺少了解，可以咨詢當(dāng)?shù)氐男笄莘酪哒尽?/p>

3 做好殺菌消毒工作

對畜禽殺菌消毒工作是一種阻斷外界病菌感染的主要措施，將外部感染源同畜禽隔離開來，這樣能夠有效降低畜禽感染幾率。在場舍建設(shè)完成后，首先應(yīng)該對場舍進行全方位的消毒，一般情況下，常規(guī)消毒周期是一周兩次，如果是特殊情況下可以適當(dāng)?shù)脑黾酉敬螖?shù)，需要選擇兩種消毒藥交替使用，這樣是為了防止細菌出現(xiàn)耐藥性，從而增加消毒成本，影響消毒效率[3]。此外，在常規(guī)消毒工作之前，需要盡可能的將大面積的廢棄物清除干凈，再消毒；保證養(yǎng)殖場公共環(huán)境衛(wèi)生，定期對公共環(huán)境進行殺菌消毒處理，營造良好的公共環(huán)境。

4 注重飼養(yǎng)管理

注重對畜禽的飼養(yǎng)管理，設(shè)計內(nèi)容較廣，主要做好畜禽的環(huán)境條件，包括溫度、濕度和活動空間的衛(wèi)生情況等等；飼料需要結(jié)合畜禽的實際需求選擇，確保飼料中的微量元素能夠滿足畜禽生長所需。需要注意的是，飼料喂養(yǎng)員需要根據(jù)自身的專業(yè)經(jīng)驗，來判斷動物是否存在食欲不振的現(xiàn)象，根據(jù)實際需要選擇適量的飼料；優(yōu)勝劣套，保留生長情況較好的畜禽，將存在疫病的畜禽淘汰掉。

5 病死動物處理

在畜禽養(yǎng)殖過程中，動物出現(xiàn)疫病是很正常的現(xiàn)象，應(yīng)正確處理，由專門的獸醫(yī)診治，防止畜禽病死造成更大的損失。對于病死的畜禽，需要采用無害化處理，不能隨意丟棄或者應(yīng)該作為食物銷售，肉類食品安全直接關(guān)乎人們身體健康，需要加大畜禽養(yǎng)殖防疫宣傳力度，維護社會和諧穩(wěn)定。

結(jié)論

綜上所述，畜禽養(yǎng)殖業(yè)是我國經(jīng)濟發(fā)展中一個重要組成部分，同時也是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)，由于畜禽養(yǎng)殖業(yè)自身產(chǎn)業(yè)特性，動物疫病現(xiàn)象是十分常見的，需要引起高度重視，由專門防疫人員安排部署防疫工作，做好場舍環(huán)境建設(shè)、消毒殺菌工作，降低疫病發(fā)生幾率。

參考文獻

[1]甘肅省動物衛(wèi)生監(jiān)督所.畜禽養(yǎng)殖防疫重點把好十關(guān)[J].農(nóng)家科技，2015，11（12）：35.

[2]郭有長，洛金德，閆生榮等.新形勢下動物產(chǎn)地檢疫工作探討[J].中國動物檢疫，2014，23（9）：25-25，36.

[3]孫景云，楊洪彥.淺談加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的防疫監(jiān)管[J].科學(xué)種養(yǎng)，2013，22（z1）：87.