鮮食玉米無公害栽培技術(shù)

[摘 要] 玉米是貴州省的主要糧食作物，種植面積和產(chǎn)量僅次于水稻，其增產(chǎn)潛力大，提高玉米產(chǎn)量對實現(xiàn)我省糧食增產(chǎn)有著重要的作用。近些年，金沙縣不斷調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，結(jié)合市場需求積極發(fā)展鮮食玉米種植，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。本文主要結(jié)合實際情況，就鮮食玉米無公害栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，希望通過本次研究對更好提升鮮食玉米產(chǎn)量和品質(zhì)有一定助益。

[關(guān)鍵詞] 鮮食玉米 無公害 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S513 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）07-0171-01

近些年，隨著社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平顯著提升，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的改變，人們追求更加健康的生活方式。近幾年，市場對鮮食玉米的需求量不斷提升，鮮食玉米以其品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，口感脆甜，營養(yǎng)豐富深受消費(fèi)者喜愛。為了更好應(yīng)對市場需求，金沙縣利用地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢，積極發(fā)展鮮食玉米無公害種植產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)不斷向著規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收入進(jìn)一步提高，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。

1 科學(xué)選種

由于鮮食玉米對果穗外觀、營養(yǎng)和品質(zhì)要求較高，因此，鮮食玉米品種好壞直接影響到農(nóng)民群眾的經(jīng)濟(jì)效益。鮮食玉米品種選擇應(yīng)該結(jié)合地區(qū)的氣候環(huán)境和種植制度，選擇那些抗病性能優(yōu)異，生產(chǎn)潛力大，優(yōu)勢，大穗，苞葉較少的玉米品種。

2 做好隔離工作

種植地應(yīng)該選擇空氣清新，三公里內(nèi)無污染源的田地。大氣質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，灌溉農(nóng)業(yè)用水清潔無污染，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，土壤應(yīng)該符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于鮮食玉米的口感是由玉米的隱性基因控制，在種植過程中如果和其他普通玉米相鄰種植很容易造成串粉現(xiàn)象，導(dǎo)致玉米失去甜味，商品價值大打折扣，因此，在鮮食玉米生產(chǎn)過程中一定要做好隔離工作。隔離可以采用空間隔離法和時間隔離法。其中空間隔離法主要是在種植區(qū)直徑300m以內(nèi)不要種植其他種類的玉米，同時也可以利用樹木、農(nóng)作物進(jìn)行隔離，時間隔離法就是在春季錯開播種時間，時間最好相隔40天以上，夏季播種應(yīng)該相隔20天以上。

3 做好整地施肥工作

種植地整地深度應(yīng)該維持在23-30cm之間，翻耕后要精細(xì)整地，耙平，保證土壤表面上虛下實，地面平衡，土壤均勻一致，為出全苗奠定堅實基礎(chǔ)。由于甜玉米種子干癟，吸水能力較差，幼苗頂土能力不足，有條件的種植戶我們推薦進(jìn)行育苗栽培。鮮食玉米采收期一般比普通玉米生育期短，因此，在做好整地的工作上還要做好施肥工作。結(jié)合整地施入充足底肥，每畝施入完全腐熟的農(nóng)家肥1500-2500公斤，施入復(fù)合肥50公斤，硫酸鉀10公斤，磷肥7公斤。

4 合理密植

在金沙縣鮮食玉米應(yīng)該以分批播種，避免集中上市，延長鮮食玉米的上市時間。早春保護(hù)地育苗和雙膜覆蓋栽培可提早在2月播種。地膜覆蓋栽培可在3月上旬播種，幼苗3葉期前后適時移栽到大田，露地栽培從3月下旬到4月上旬均可播種，但春播鮮食玉米的授粉期、灌漿期應(yīng)錯開高溫季節(jié)。播種時采用育苗移栽技術(shù)。苗床應(yīng)選在土壤肥力較高、排灌方便、通透性好的地塊。育苗時要精細(xì)播種，覆土要淺，覆土深不超過3厘米，以保證全苗、齊苗，早追苗肥，培育壯苗。大田移栽密度一般以每畝3500-4500株為宜。定植采用寬窄行定植，寬行為80cm，窄行為50cm。如果采用播種栽培，在播種前要調(diào)整播種深度，每穴播種玉米種子2-3粒，一般每畝播種3000-3200株左右。

5 做好田間管理工作

5.1 做好間苗定苗工作

對于移苗栽培的鮮食玉米主要做好查苗工作，觀察玉米幼苗生長情況，對于沒有成活或者生長弱小的玉米幼苗應(yīng)該及時拔出補(bǔ)種全新的玉米幼苗，保證培養(yǎng)壯苗。對于直播栽培的鮮食玉米，玉米出苗之后要做好查苗工作，觀察田間是否存在缺棵斷壟現(xiàn)象，對于缺棵斷壟不嚴(yán)重區(qū)域，采用移苗的方式補(bǔ)種，將生長過多的幼苗移栽到斷壟區(qū)域，對于斷壟較為嚴(yán)重的區(qū)域應(yīng)該及時做好補(bǔ)種工作，保證出全苗。玉米生長到4-5片葉子之后就可以間苗了，間苗一般在早晨和傍晚進(jìn)行，按照去小留大，去弱留強(qiáng)的原則進(jìn)行。

5.2 做好中耕培土工作

中耕培土能夠更好提升地表溫度，蓄水保墑，改善土壤呼吸狀況，提升玉米根系呼吸能力，第一次中耕在玉米生長到4-5片葉子，間苗后進(jìn)行，中耕深度維持在3cm左右，當(dāng)玉米生長到7-8片葉子后就可以進(jìn)行第二次中耕培土了。這時中耕深度維持在10cm左右，提高玉米根系活力，促進(jìn)玉米健康生長。結(jié)合田間玉米生長情況，拔節(jié)后可以進(jìn)行第三次中耕，提高玉米抗倒伏能力。

5.3 做好施肥管理工作

鮮食玉米的需肥量較大，整個生育期應(yīng)保持有足夠的肥水供應(yīng)。苗肥于幼苗3-4葉齡時追施，注意大苗不施或少施，小苗多施。穗肥應(yīng)于7-8葉展開時重施，以促進(jìn)穗位附近高效葉面積的生長和穗分化主攻大穗。灌漿初期應(yīng)視前期肥料用量及苗情特點(diǎn)，酌情施用粒肥，還可以葉面噴施生化制劑，以促進(jìn)穗大籽粒飽滿，促進(jìn)灌漿。鮮食玉米分蘗、分枝強(qiáng)，生長期間及時除去植株基部的分蘗、分枝，單株有時分發(fā)3-4個雌穗，留取上部1-2個雌穗，其余全部去掉，以保證留下的雌穗有足夠營養(yǎng)。結(jié)合施肥、打杈，培土壓根，促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量。

6 做好病蟲害防治工作

鮮食玉米比普通玉米更容易遭受病蟲害侵襲，鮮食玉米病蟲害主要有紋枯病、大小斑病、玉米螟、蚜蟲。對于這些病蟲害要做好農(nóng)業(yè)防治和生物防治的基礎(chǔ)上，做好藥物防治。對于紋枯病可用40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液或50%農(nóng)利靈或50%速克靈可濕性粉劑1000-2000倍液進(jìn)行防治。對于大小斑病可以用50%退菌特可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500-800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，每隔一周使用一次，連續(xù)使用2-3次。對于玉米螟可用蘇云金桿菌（Bt）油懸浮劑，每畝用8000國際單位/微升Bt油懸浮劑133-167mL，超低量噴霧。對于蚜蟲可用10%烯啶蟲胺水劑10-20ml/畝，或48%噻蟲啉懸浮劑7-14ml/畝，對水40-50公斤均勻噴霧，為害嚴(yán)重時，間隔7-10天噴1次，連續(xù)使用2-3次。

參考文獻(xiàn)

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