麻城市不同菊花栽培品種產(chǎn)量與質(zhì)量分析

摘要：對(duì)麻城市選育的5個(gè)菊花（Chrysanthemum morifolium Ramat.）栽培品種進(jìn)行產(chǎn)量與質(zhì)量分析，旨在為優(yōu)良品種的選擇提供科學(xué)依據(jù)。以本地早花（C. morifolium cv. Bendizaohua）、本地晚花（C. morifolium cv. Bendiwanhua）、黃色大洋菊（C. morifolium cv. Yellow Dayangju）、黃色小洋菊（C. morifolium cv. Yellow Xiaoyangju）和異葉大白菊（C. morifolium cv. Heteromorphic Leaf Dabaiju）5個(gè)栽培菊花品種為試材，調(diào)查其株高、花盤(pán)直徑等農(nóng)藝性狀特征，并對(duì)其產(chǎn)量和質(zhì)量進(jìn)行比較。結(jié)果表明，本地早花和本地晚花的產(chǎn)量與質(zhì)量?jī)?yōu)于其他3個(gè)品種。結(jié)合市場(chǎng)需求和生產(chǎn)實(shí)際，品質(zhì)好、產(chǎn)量較高的本地早花和本地晚花為首選推廣品種；其次是黃色大洋菊，為較好的替換品種。

關(guān)鍵詞：菊花（Chrysanthemum morifolium Ramat.）；農(nóng)藝性狀；產(chǎn)量；質(zhì)量；品種比較；麻城市

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.9（634MC） 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）16-4210-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.16.035

菊花為菊科（Compositae）植物菊（Chrysanthemum morifolium Ramat.）的干燥頭狀花序，具有散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒的功效[1]，是一種藥食兼用、需求量較大的常用中藥材。湖北省麻城市以福田河鎮(zhèn)為中心的大別山區(qū)具有悠久的菊花種植歷史，當(dāng)?shù)鼐栈ǚQ(chēng)為福白菊。麻城菊花最早的記載始于清代康熙九年（1670年）版《麻城縣志》中“物產(chǎn)·藥草之屬”一欄[2]。麻城福白菊于2008年7月獲得農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)》，2009年12月被正式授予“福白菊”商標(biāo)[3]，2012年通過(guò)了國(guó)家GAP認(rèn)證。目前，福白菊的種植已成為麻城市主要的發(fā)展產(chǎn)業(yè)，面積不斷擴(kuò)大，到2012年，種植面積已達(dá)2 700 hm2，年產(chǎn)量達(dá)到3 000 t，成為全國(guó)主要的菊花生產(chǎn)基地之一。據(jù)作者調(diào)查，麻城福白菊的主流栽培品種是稱(chēng)之為本地早花（C. morifolium cv. Bendizaohua）和本地晚花（C. morifolium cv. Bendiwanhua）的地方品種。由于在生產(chǎn)過(guò)程中，外來(lái)種的引進(jìn)以及生產(chǎn)上的隨意性，導(dǎo)致了本地部分栽培品種的混雜。為了保證福白菊的產(chǎn)量和質(zhì)量，課題組對(duì)福白菊的主流品種本地早花、本地晚花進(jìn)行了選育，對(duì)從外地引進(jìn)后有一定栽培面積的大洋菊和小洋菊選育了新的品種黃色大洋菊（C. morifolium cv. Yellow Dayangju）和黃色小洋菊（C. morifolium cv. Yellow Xiaoyangju）。現(xiàn)對(duì)福白菊產(chǎn)區(qū)種植的本地早花、本地晚花、黃色大洋菊、黃色小洋菊以及新引進(jìn)的異葉大白菊（C. morifolium cv. Heteromorphic Leaf Dabaiju）5個(gè)品種進(jìn)行品種特性比較，以期為福白菊主打品種的選擇提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 菊花品種 參試菊花品種分別為麻城市福田河鎮(zhèn)福白菊GAP規(guī)范化種植基地經(jīng)多年選育栽培的本地早花、本地晚花和從外地引進(jìn)并長(zhǎng)期栽培的大洋菊、小洋菊群體中選育出的新品種黃色大洋菊、黃色小洋菊以及當(dāng)?shù)亟陙?lái)引進(jìn)的異葉大白菊共5個(gè)遺傳性狀穩(wěn)定的栽培品種。樣品均經(jīng)湖北中醫(yī)藥大學(xué)生藥教研室陳科力教授鑒定為菊科植物菊的頭狀花序。試驗(yàn)地點(diǎn)在麻城市福田河鎮(zhèn)棗樹(shù)坪村。

1.1.2 試劑 主要有綠原酸對(duì)照品（批號(hào)：110753-201314，中國(guó)食品藥品檢定研究院）、木犀草苷對(duì)照品（批號(hào)：111720-200501，中國(guó)藥品生物制品檢定所）、3，5-O-二咖啡?；鼘幩釋?duì)照品（批號(hào)：111782-201204，中國(guó)食品藥品檢定研究院）、乙腈（色譜純，美國(guó)天地有限公司）、水（杭州娃哈哈公司純凈水）、甲醇（分析純，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司）、磷酸（分析純，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司）。

1.1.3 儀器 主要有UltIMate 3000高效液相色譜儀（美國(guó)戴安公司）、MS204S電子天平[瑞士梅特勒-托利多儀器（中國(guó)）有限公司，感量萬(wàn)分之一]、PB106s電子天平[德國(guó)賽多利斯集團(tuán)賽多利斯科學(xué)儀器（北京）有限公司，感量十萬(wàn)分之一]、SK250H高頻臺(tái)式LCD超聲波清洗器（上?？茖?dǎo)超聲儀器有限公司）、HK-10B搖擺式粉碎機(jī)（廣州旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司）、GZX-9070MBE數(shù)顯鼓風(fēng)干燥箱（上海博迅實(shí)業(yè)有限公司）、微量進(jìn)樣器（德國(guó)ILS公司）、0.45 μm微孔濾膜（天津市科億隆實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司）。

1.2 產(chǎn)量及性狀比較

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案 試驗(yàn)中農(nóng)藝操作和田間管理統(tǒng)一按照福白菊規(guī)范化生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行。采用隨機(jī)區(qū)組法進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)，每個(gè)栽培品種設(shè)3個(gè)重復(fù)。小區(qū)面積為15 m2，各小區(qū)采用間比法排列定植2行，植株間距30 cm×40 cm。試驗(yàn)田周邊設(shè)置保護(hù)行。小區(qū)產(chǎn)量以鮮重計(jì)算，樣品按照菊花傳統(tǒng)加工方法進(jìn)行干燥處理。

1.2.2 農(nóng)藝性狀觀測(cè) 隨機(jī)選取各小區(qū)內(nèi)的20株植株掛牌標(biāo)記，觀察和測(cè)量不同菊花品種的農(nóng)藝性狀形態(tài)特征，包括株高（cm），花盤(pán)直徑（cm），單株頭狀花序數(shù)（朵），總小花數(shù)（個(gè)），苞片層數(shù)（層），百朵鮮花重（g），計(jì)算各農(nóng)藝性狀的平均值，并做相關(guān)性分析。

1.3 有效成分含量測(cè)定

各菊花品種的有效成分綠原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡酰基奎寧酸含量測(cè)定色譜條件、供試品和標(biāo)準(zhǔn)品制備方法完全參照文獻(xiàn)[1]的方法。

1.3.1 色譜條件 色譜柱為Agilent Eclipse XDB-C18（250 mm×4.6 mm，5 μm）；以乙腈和0.1%磷酸溶液為流動(dòng)相，按表1排序進(jìn)行梯度洗脫；檢測(cè)波長(zhǎng)348 nm；柱溫25 ℃；流速1.0 mL/min；進(jìn)樣量10 μL。理論塔板數(shù)按3，5-O-二咖啡?；鼘幩嵘V峰計(jì)，不得低于8 000。

1.3.2 供試品制備 精確稱(chēng)取菊花藥材粉末（過(guò)1號(hào)篩）約0.25 g，放入具塞錐形瓶中，精確加入70%甲醇25 mL，密塞，稱(chēng)定重量，超聲（功率300 W，頻率45 kHz）處理40 min，放冷，再稱(chēng)定重量，用70%甲醇補(bǔ)足減少的重量，搖勻，過(guò)濾，取續(xù)濾液，過(guò)0.45 μm微孔濾膜，即得供試樣品。

1.3.3 對(duì)照品制備 分別取綠原酸對(duì)照品、木犀草苷對(duì)照品、3，5-O-二咖啡?；鼘幩釋?duì)照品適量，精確稱(chēng)定，分別置棕色瓶中，加70%甲醇制成每1 mL含綠原酸35 μg、木犀草苷25 μg、3，5-O-二咖啡?；鼘幩?0 μg的混合溶液。

1.3.4 樣品測(cè)定 分別精確吸取各對(duì)照品溶液和各供試品種的樣品溶液各5 μL，注入液相色譜儀中，測(cè)定綠原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡?；鼘幩岬暮?；并與各品種單位面積產(chǎn)量一起比較各品種的物質(zhì)總量[4]。

2 結(jié)果與分析

2.1 福白菊農(nóng)藝性狀比較

不同福白菊品種的農(nóng)藝性狀形態(tài)特征調(diào)查情況見(jiàn)表2。從表2中可以看出，黃色大洋菊和黃色小洋菊的株高最高，本地晚花次之，本地早花和異葉大白菊較矮；花盤(pán)直徑是異葉大白菊最大，本地早花、本地晚花和黃色大洋菊次之，且相差不大，黃色小洋菊最??；單株頭狀花序數(shù)是本地早花最多，黃色大洋菊和異葉大白菊最少；總小花數(shù)是異葉大白菊最多，黃色小洋菊最少；在苞片層數(shù)方面5個(gè)品種相差不大，以本地晚花最多；在百朵鮮花重方面，本地晚花、黃色大洋菊和異葉大白菊較重，黃色小洋菊最輕。

2.2 福白菊產(chǎn)量比較

在盛花期分別采收5個(gè)福白菊栽培品種的頭狀花序，共采摘3次，各采摘批次的平均單株重和小區(qū)產(chǎn)量以及合計(jì)后的折合產(chǎn)量見(jiàn)表3。從表3可見(jiàn)，產(chǎn)量最高的為黃色大洋菊，折合產(chǎn)量達(dá)到了1 100.89 kg/667 m2；其次為本地晚花（949.78 kg/667 m2）、異葉大白菊（912.89 kg/667 m2）和本地早花（876.89 kg/667 m2），產(chǎn)量最低為黃色小洋菊（489.78 kg/667 m2）。

2.3 福白菊各性狀相關(guān)性分析

在作物品種選擇上，高產(chǎn)往往是人們關(guān)注的首選；但是構(gòu)成產(chǎn)量的各因素又是相互關(guān)聯(lián)、相互制約的。因此對(duì)作物農(nóng)藝性狀進(jìn)行相關(guān)性分析，探明構(gòu)成作物產(chǎn)量的諸因素中哪些是主要因素以及各個(gè)因素之間相關(guān)程度的大小是十分必要的[4]。不同福白菊品種的農(nóng)藝性狀相關(guān)性分析結(jié)果見(jiàn)表4。由表4可以看出，小區(qū)產(chǎn)量與百朵鮮花重呈顯著正相關(guān)；花盤(pán)直徑與總小花個(gè)數(shù)呈顯著正相關(guān)，其他性狀之間的相關(guān)不顯著。

2.4 不同福白菊品種的質(zhì)量比較

5個(gè)福白菊品種的有效成分綠原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡?；鼘幩岬暮繙y(cè)定結(jié)果見(jiàn)表5。由表5可見(jiàn)，5個(gè)福白菊品種的綠原酸、木犀草苷和3，5-O-二咖啡?；鼘幩岬暮烤纤幍湟?guī)定；其在黃色小洋菊中3種有效成分的含量均最高。

2.5 不同福白菊品種產(chǎn)量和質(zhì)量的綜合評(píng)比

為了更直觀、準(zhǔn)確地了解不同福白菊品種產(chǎn)量和質(zhì)量之間的關(guān)系，將不同福白菊品種單位面積產(chǎn)量和綠原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡?；鼘幩岬暮窟M(jìn)行綜合考慮，以單位面積的物質(zhì)總量（kg/667 m2）作為綜合指標(biāo)，即對(duì)物質(zhì)總量（kg/667 m2）=產(chǎn)量（kg/667 m2）×單個(gè)成分含量（%）進(jìn)行考察，結(jié)果顯示，各品種中綠原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡酰基奎寧酸3個(gè)物質(zhì)總量之和的大小依次為本地早花、本地晚花、黃色大洋菊、異葉大白菊、黃色小洋菊。5個(gè)栽培品種的綠原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡?；鼘幩嵛镔|(zhì)總量見(jiàn)圖1。

3 小結(jié)與討論

從農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的關(guān)系上來(lái)看，植株分支數(shù)越多則頭狀花數(shù)目越多，進(jìn)而產(chǎn)量越大，這與實(shí)際生產(chǎn)中福白菊提倡適時(shí)適量進(jìn)行多次打頂促進(jìn)植株分支、增加花頭數(shù)相符。但花序大小也是影響菊花產(chǎn)量的一個(gè)重要因素，頭狀花序的花盤(pán)直徑越大菊花產(chǎn)量越高[5]，如異葉大白菊其整株頭狀花序數(shù)僅300～400，但其產(chǎn)量超過(guò)了整株頭狀花序數(shù)過(guò)1 000的本地早花。從小花來(lái)看，總小花數(shù)目和百朵鮮花重都與產(chǎn)量呈正相關(guān)。

綜合福白菊有效成分含量測(cè)定結(jié)果和產(chǎn)量性狀分析情況，認(rèn)為以黃色小洋菊品質(zhì)較好，但產(chǎn)量較低；異葉大白菊產(chǎn)量較高，但其氣味濃烈，不受客商歡迎，當(dāng)?shù)鼐辙r(nóng)稱(chēng)之為“臭花”，價(jià)格也比較低；本地早花、本地晚花和黃色大洋菊的物質(zhì)總量高，品質(zhì)良好。從生產(chǎn)實(shí)際和經(jīng)濟(jì)效益角度出發(fā)，品質(zhì)好、產(chǎn)量高的本地早花、本地晚花為首選推廣品種，其次為黃色大洋菊，最后為黃色小洋菊和異葉大白菊。由于異葉大白菊氣味較濃，因此異葉大白菊只可作為藥用菊花種植，而本地早花、本地晚花和黃色大洋菊可作為茶（飲）用菊花大力發(fā)展。本地早花和本地晚花是福田河鎮(zhèn)最受農(nóng)戶(hù)歡迎的菊花品種，但如果當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期種植（10 a以上），將導(dǎo)致連作障礙，病蟲(chóng)害發(fā)生也將較為嚴(yán)重，并且植株漸趨變矮，產(chǎn)量也會(huì)隨之降低；大洋菊和小洋菊作為替換品種，可以較好地緩解這一矛盾。在新種植區(qū)，本地早花和本地晚花則長(zhǎng)勢(shì)較好，這已經(jīng)為2013、2014年的實(shí)踐所證實(shí)。黃色小洋菊由于產(chǎn)量低，不適于作為朵花推廣，但其品質(zhì)較好，單株的花頭較多，若作為胎菊生產(chǎn)，將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

參考文獻(xiàn)：

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