農業生態觀光旅游發展模式研究*
——以齊齊哈爾市為例

高文智

(綏化學院，黑龍江綏化 152061)

·休閑農業·

農業生態觀光旅游發展模式研究*
——以齊齊哈爾市為例

高文智

(綏化學院，黑龍江綏化 152061)

文章運用文獻分析與實證研究相結合的研究方法，系統闡述了農業生態觀光旅游發展模式的內涵。以齊齊哈爾市為例，按照地域分布、經營模式及開發功能等3種不同的分類方式深入探討齊齊哈爾市農業生態觀光旅游的發展模式，揭示當地在發展農業生態觀光旅游中存在宣傳力度不到位、經營方式不創新、特色優勢不突出、基礎設施不完備及技術培訓不及時等問題。針對以上問題，經過不斷研究探討，結合典型實證，提出了“綠色農業、生態旅游”的發展目標，并建設性地提出加大宣傳力度、突出特色優勢、轉變經營模式、完善基礎設施、加強技術培訓及強化服務監督的對策建議。該文對齊齊哈爾市農業生態觀光旅游的進一步發展具有重要指導意義，同時對黑龍江省乃至東北地區農業生態觀光旅游發展模式的理論研究與建設實踐具有理論指導與借鑒作用。

農業生態 觀光旅游 齊齊哈爾 模式 對策建議

0 引言

近年來，隨著人們物質生活水平的不斷進步，對精神生活的要求也隨之提高，單一的旅游模式已無法吸引游客的眼球，而農業生態觀光旅游作為現代旅游業的重要組成部分，漸漸成為城鎮居民追捧的潮流[1]。農業生態觀光旅游作為現代旅游的新形式，將農業生態與觀光旅游有機結合，以生態農業為載體，觀光旅游為功能，成為很多欠發達地區發展旅游業的新途徑[2]，發展前景廣闊、潛力巨大。農業生態觀光旅游起源于20世紀初，是在西方發達國家率先興起的， 20世紀50年代，逐漸在亞洲很多發達地區，如日本、中國臺灣等地得到發展[3-4]。20世紀80年代，我國農業生態觀光旅游蔚然成風，并在發展模式上日趨成熟[5-6]。

然而，隨著我國農業生態觀光旅游的迅速發展，很多問題接踵而至，如宣傳投入不足、產品缺乏特色[7]、盲目開發與旅游資源浪費、市場競爭混亂[8]等，這些問題嚴重制約了農業生態觀光旅游的發展，因此，如何研究農業生態觀光旅游的發展模式進而發現存在的問題并提出相應的解決措施，使農業生態觀光旅游成為多層次、多元化、國際化的新型旅游形式，已經成為當務之急。文章以齊齊哈爾市為例，深入探討了齊齊哈爾市農業生態觀光旅游的發展模式，同時揭示存在的問題，并提出相應的對策與措施，以期為當地農業生態觀光旅游的進一步發展提供參考依據。

1 農業生態觀光旅游模式內涵

農業生態觀光旅游是將農業生態與觀光旅游有機結合，以生態農業為載體，觀光旅游為功能，利用田園風光、農藝展示、農事生產、產品供給等吸引游客進行休閑、體驗、考察、品嘗等系列活動的新型旅游模式。農業生態觀光旅游集觀光、娛樂、購物及教育等多項功能，不但可以帶動欠發達地區的旅游業發展，還能促進當地經濟效益的增收，同時具備較高的社會與生態效益。

農業生態觀光旅游模式是以客觀存在為基礎，根據以往經驗對農業生態觀光旅游發展中的一些相同特征、類似現象或共性問題等進行高度概括與總結的普遍規律，是一套融合生態、社會、經濟的復合型系統。

2 齊齊哈爾市農業生態觀光旅游模式分析

農業生態觀光旅游集合了自然風景、田園風光、農業文化、農耕農藝及農產品銷售等多個因素，齊齊哈爾市農業生態觀光旅游起源于20世紀90年代，其內容豐富，發展模式復雜。根據國內外學者對于農業生態觀光旅游模式的研究，結合齊齊哈爾市實際情況，按照地域分布、經營模式及開發功能等3個不同的分類標準，可將齊齊哈爾市農業生態觀光旅游分為不同模式。

2.1 按照地域分布分類

農業生態觀光旅游按照地域分布主要分為依托自然型、依托城市型兩大類(表1)。通常依托自然型的農業生態觀光旅游模式規模較大，項目齊全，農產品種類繁多，經濟效益較好，市場發展前景更為廣闊。但是，作為依托自然型模式的補充，依托城市型模式雖然建設規模小，項目相對單一，但是游玩周期較短，可以為游客提供隨時出行的便利，也是必不可少的旅游模式。

表1 不同地域分布條件下齊齊哈爾市農業生態觀光旅游模式

主要模式類型地域分布條件建設規模及大體情況典型例證依托自然型以多個大中城市城鎮居民為目標市場,通常距大中城市20km以外,但交通便利自然風光秀麗,地貌地形齊全,依托獨立的農業自然景觀,一般建設規模較大,6km2左右鐵鋒區扎龍自然保護區,作為亞洲第一、世界第四,也是世界最大的蘆葦濕地,是中國首個國家級自然保護區,是國家AAAA級旅游景區,景區內湖澤密布,葦草叢生,世界上現有鶴類15種,中國有9種,扎龍有6種;全世界丹頂鶴不足2000只,扎龍就有400多只依托城市型以一個大中城市城鎮居民為目標市場,距大中城市10km以內借助一定的農業基礎,通過人工構造農業景觀,一般建設規模較小,2km2左右鐵農園藝園度假村,位于齊齊哈爾市北郊9km2,占地面積70hm2,是全國首批旅游示范點,國家級農業旅游示范點,國家AA級旅游景區

2.2 按照經營模式分類

農業生態觀光旅游按照經營模式不同主要分為農村經濟型、園區經濟型兩大類(表2)。通常農村經濟型模式以體驗農事勞作、休閑度假為主，而園區經濟型以觀光、教育、習作為主。

表2 不同經營模式條件下齊齊哈爾市農業生態觀光旅游模式

主要模式類型主要經營方式建設規模及大體情況典型例證農村經濟型以農戶個人經營為主建設規模較小,觀光旅游項目類型更新快,種類較多金水灣度假村,位于齊齊哈爾市富裕縣111國道園區經濟型以政府補貼為主建設規模較大,觀光旅游類型固定,相對單一縣(市)科技園區

2.3 按照開發功能分類

農業生態觀光旅游按照不同開發功能，主要分為觀光瀏覽模式、休閑度假模式、民俗風情模式、科普教育模式及農業經貿模式五大類。

2.3.1 觀光游覽模式

觀光游覽模式主要通過自然景觀、田園風光等吸引游客進行觀光游覽，主要觀賞內容包括綠色植物、江河湖泊等自然景觀，還包括養殖的各種畜禽、人工栽植的農作物等富有田園特色的生態美景，此外，為游客提供游船、觀光車、腳踏車等游樂設施。這種模式可以作為短期游玩的最佳選擇，同時所需費用較低。例如國家現代農業示范園區——甘南縣興十四村，建有萬米智能溫室，多功能大棚與采摘園，是游客與參觀者觀光休閑的最佳去處。

2.3.2 休閑度假模式

休閑度假模式主要是利用不同的農業資源，根據不同農作物的季節性特征開展農耕農藝、采摘、騎馬、垂釣、漂流、溫泉、住宿及野餐等休閑娛樂活動。這種模式注重游客的參與性，通過艱辛的農事勞作使游客充分感受到田園樂趣，獲得成就感，如泰來縣龍誠山莊、昂昂溪區榆樹崴子風景游覽區及鐵鋒區盧屯七里香采摘園等。

2.3.3 民俗風情模式

民俗風情模式是利用獨特的民俗風情與地域文化等資源開發農業生態觀光旅游的特有模式，為當地旅游業增添了活力。這種模式充分利用各民族形式多樣、內容豐富的節慶活動，如“敖包會”、“柳蒿芽節”等，促進當地文化傳播與旅游業發展。此外，各民族獨特精美的服飾、頗具特色的美食及各自特異的生活習慣更是吸引了很多游客紛紛前往，如梅里斯達斡爾族區哈拉新村、富裕縣三家子滿族村及龍沙區朝鮮屯等民俗風情旅游勝地，不但可以使游客體驗風俗習慣、品嘗特色美食，還可以領略民俗風情、感受不同的文化氣息。

2.3.4 科普教育模式

科普教育模式以植入高科技為重要特征，是兼顧農業生態、觀光旅游及科普教育的新型模式。這種模式可以使游客通過觀光旅游獲得農業生態知識，初步掌握農耕農藝技能，進而增強環保意識、提高實踐能力，如北大荒鶴城鮮花港、泰來縣遼金遺址塔子城農業旅游區[10]、龍沙動植物園、昂昂溪水利培訓實踐基地等均屬這種模式。

2.3.5 農業經貿模式

農業經貿模式是在充分挖掘農產品研發、農耕農藝改進等技術的基礎上，依托大型生產基地、合作社、龍頭企業或農產品交易市場而形成的旅游模式。這種模式通過品牌宣傳、市場引導、游客帶動消費等途徑，如齊齊哈爾市綠色食品博覽會、訥河馬鈴薯產業基地、依安白鵝養殖基地、克東腐乳生產加工車間、拜泉黃牛養殖基地、梅里斯區紫花油豆角生產基地及富拉爾基區和美泰富水稻加工廠等均享譽全國并收到了良好的經濟效益，其中綠色(有機)食品博覽會是齊齊哈爾特有的農業博覽會，于每年的9月末開始，內容涉及洽談、農產品及農機具展出銷售等。

3 齊齊哈爾發展農業生態觀光旅游過程中存在的問題

盡管齊齊哈爾市農業生態觀光旅游根據不同分類標準分為不同模式，但是仍存在諸多共性問題。

3.1 宣傳力度不到位

齊齊哈爾市農業生態觀光旅游尚處在發展階段，政府或旅游業經營者的宣傳意識與品牌意識淡薄，宣傳形式單一，大多仍停留在“口口相傳”的傳統觀念，不能主動宣傳而是等待游客上門。據調查，齊齊哈爾市農業生態觀光旅游的消費主體仍然以當地居民為主，來訪游客大多是通過親友介紹，而通過媒體等宣傳資料了解當地旅游的游客不足10%。

3.2 經營方式不創新

由于齊齊哈爾市農業生態觀光旅游的經營模式主要以個體農戶自營為主，因此，經營模式陳舊，無法匹配現代農業生態觀光旅游的農業資源與市場營銷策略，存在資金不足、管理機制不科學、接待水平有限等諸多問題，導致旅游區規模無法擴大，經營管理混亂，游客滿意度較低的不良局面，直接制約了當地旅游業的發展。

3.3 特色優勢不突出

由于部分農業生態觀光旅游區缺乏本土特色與文化內涵，旅游產品千篇一律，在設計與開發上缺乏文化定位與深度加工，開發類型較少，形式單一、缺乏創意，無法體現旅游項目的參與性與娛樂性，如很多游客參與“農家樂”、“觀光園”等旅游產品時，除了打牌、喝茶以外，沒有其它娛樂項目，導致很多游客游玩過程中乏味、枯燥，故地重游幾率低。

3.4 基礎設施不完備

雖然齊齊哈爾市近幾年加大了對旅游業基礎設施的建設力度，但是仍然很難適應日益增加的游客需求。部分旅游區沒有完善的基礎設施服務系統，缺少醫療設施、消防設施等必要措施，游客安全無法保障，甚至有些旅游區存在交通不發達、通信不便利，供水、衛生條件較差等問題，導致客源稀少、無人問津。

3.5 技術培訓不及時

由于齊齊哈爾市是農業大市，農村人口占全市人口的1/3，因此農業旅游從業人員的理論知識水平與實踐技能經驗直接決定了農業資源的品質，進而影響農業生態觀光旅游的發展。農業旅游從業人員雖然長期從事農耕，但是沒有進行知識的更新，大部分仍然停留在傳統的栽培模式上，不能合理利用自然風景與田園風光，同時由于普遍文化水平偏低，缺乏旅游管理知識與經驗，接待服務水平偏低。

4 推進齊齊哈爾農業生態觀光旅游開發的對策建議

齊齊哈爾市具有得天獨厚的生態環境與社會條件，農業生態觀光旅游發展模式初具規模，并且取得了顯著的成績，但是在發展過程中仍然存在一些問題，為了更好地提升發展空間，奠定下一步發展基礎，結合農業生態觀光旅游的發展原則與齊齊哈爾實際情況，確立了“綠色農業、生態旅游”的發展目標，并有針對性地提出以下對策建議。

4.1 加大宣傳力度

通過電視、廣播、網絡、報紙等媒介宣傳“綠色農業、生態旅游”的發展主題，宣傳當地旅游特色，根據農產品的季節特性，定期推出特色優惠活動； 積極邀請攝影愛好者、作家等參與當地農業生態觀光旅游項目，爭取成為攝影基地、電影拍攝基地，結合當地文化更好地對外宣傳； 積極與旅行社開展互利合作，擴大客源、增加效益，提升當地農業生態觀光旅游在黑龍江省乃至全國的影響力與知名度。

4.2 突出特色優勢

挖掘文化內涵，科學規劃布局，整合有利資源，充分利用齊齊哈爾當地的民風民俗，避免重復布點、盲目模仿照搬，既要突出特色又要營造優美的田園風光，力爭建立齊齊哈爾市農業生態觀光旅游的特色品牌，使當地農業生態觀光旅游立于不敗之地。

4.3 轉變經營模式

根據當地實際情況，適當轉變經營模式，如嘗試采用集體合作社的經營模式，將資源整合，擴大發展規模； 或是采用“公司+村委會+農戶”的模式進行農業生態觀光旅游開發[7]，由公司投資、項目運營及培訓，村委會負責協調，農戶在指導下進行經營活動，合理分配效益，徹底解決資金短缺、接待水平有限等問題，使農業生態觀光旅游產業規模化、品牌化。

4.4 完善基礎設施

增設醫療點并配備好消防栓等安全設施，確保游客安全游玩。在保證“原汁原味”的基礎上，適當開發游船、觀光車及腳踏車等旅游項目，為游客提供便利的交通工具。旅游區內應解決好供水、供電、通訊等問題，加強廚房、餐桌、賓館等的衛生條件，建立正規的停車場，多設立照明設施、垃圾箱，努力為游客提供舒適、衛生的游玩空間。

4.5 加強技術培訓

定期開展培訓進行知識更新，并邀請有關專家對農業旅游從業人員進行田間指導，盡量延長旅游產品的生命周期，提高經濟效益。同時，提高農業旅游從業人員的文化素質，提高接待服務水平，確保當地旅游與人才協調發展。

4.6 強化服務監督

相關部門要積極探索市場經濟形勢下對于農業生態觀光旅游服務的新方式、新機制，切實落實好與農業生態觀光旅游相關的政策方針。同時，相關部門還應成立專門的領導小組，對旅游業市場進行監督、監管，確保市場規范、順暢運行，以保障游客切身安全與利益。

[1] 段文霞， 盧靜惠，肖猛.四川生態旅游農業模式及其可持續發展之淺見.四川環境, 2010，(4)： 59～63

[2] 伍百軍. 欠發達地區社區參與生態農業旅游模式研究——以廣東龍灣鎮南充村為例.國土與自然資源研究, 2013，(6)： 59～61

[3] 吳國慶. 基于CSA的生態農業觀光旅游模式研究.北京農業, 2014，(4)： 12～17

[4] 崔娜娜， 周申立.觀光生態農業在生態農業旅游中的應用研究——以北京留民營的發展為例.四川地質學報, 2005，(4)： 246～249

[5] 陶暹光， 劉淵，涂沁.九江生態農業觀光園的開發模式與發展研究.中國農學通報， 2010, 26(8): 362～365

[6] 劉軍. 關于湖南休閑農業與鄉村旅游建設規劃的思考.中國農業資源與區劃， 2010, 31(5): 62～65

[7] 史輝南， 陳海鷹.海口市龍鱗村農業生態旅游發展模式探析.中國商貿, 2011，(2)： 167～169

[8] 李敏. 長白山保護開發區農業生態旅游可持續發展評價研究.中國農業資源與區劃， 2015, 36(5): 13～16

[9] 張海鷹. 齊齊哈爾鄉村旅游產品深度開發的對策分析.高師理科學刊, 2010，(3)： 78～81

[10]王旭. 黑龍江省觀光農業發展模式研究.大慶：黑龍江八一農墾大學， 2015

THE STUDY OF THE DEVELOPMENT MODEL OF AGRICULTURE ECOLOGICAL TOURISM——TAKING QIQIHAER AS AN EXAMPLE

Gao Wenzhi

(Suihua University, Suihua, Heilongjiang 152061, China)

In this paper, the methods such as literature analysis and empirical research were used to state the connotation of tourism development mode of ecological agriculture systematically. Taking Qiqihar city as an example, three different classification modes, i.e., the geographical distribution, business model and development function, were adopted to study the ecological agriculture tourism development model, some problems were revealed including that the publicity was not enough, the mode of operation was not innovative, the characteristic advantage was not prominent, infrastructure was inadequate and technical training was not in time. Finally, it put forward some suggestions, such as following the target "green agriculture, ecological tourism", highlighting the characteristics and advantages, changing the mode of operation, improving infrastructure, strengthening technical training and the supervision service. The results will be benefit for the further development of ecological tourism in Qiqihar City, and can provide theoretical guidance and reference for the development of ecological agriculture tourism in the whole province.

agricultural ecology; tourism; qiqihaer province; mode; suggestion

10.7621/cjarrp.1005-9121.20160436

2016-05-04

高文智(1979—)，男，河北滄州人，碩士。研究方向：旅游產業發展及規劃與開發。Email：gwz102424@163.com

*資助項目：黑龍江省人文社會科學研究項目“黑龍江省旅游企業倫理體系構建研究”(12524142)

F323.4； F59； S181

A

1005-9121[2016]04-0214-05