蔬菜苗期常見生理性病害的防治

霍巖

蔬菜育苗過程中生理性病害常有發生，生理性病害無論在表現上還是在防治上都與侵染性病害有一定區別，本文就一些蔬菜苗期常見的生理性病害的預防與治療做簡要介紹。

1 徒長

1.1 表現和特點

植株的葉片顏色較淺，莖細而株高，根系發育不好，幼苗植株細胞含水量較高，干物質量較低，抗病性較差。往往在定植后早熟性差，表現為開花期和結果期延后，但總產量的影響程度并不是很大。

1.2 原因及對策

主要是由于子葉期幼苗處在高溫度高濕度的環境而造成的相對生長速率較大。真葉展開后，徒長的速度會相對緩和。所以主要是控制在子葉期不要讓幼苗處在高溫高濕的環境中，尤其出苗后及時降低夜間溫度，也可在播種前澆灌底水時添加低濃度矮壯素，對于防徒長效果較好。

2 老化

2.1 表現和特點

植株莖部硬化且瘦弱，一般葉片肥厚發暗呈濃綠色，幼苗根系生理活性低，代謝不旺盛，總體來說根系發育不好。植株能夠積累一定養分但是不能滿足正常生長而產生生理性障礙，定植后植株生長較慢，影響總產量。

2.2 原因及對策

基質中的營養濃度過高以及長期低溫容易造成老化苗，除此之外，根系溫度低或是干旱以及生長抑制劑過量都會導致幼苗老化。

3 燒根

3.1 表現和特點

秧苗發生燒根時，須根萌發很少且根尖發黃，但秧苗出土后根系并不腐爛。莖葉生長緩慢，植株矮小，莖部脆硬，容易形成矮小的老化苗，葉色無光澤呈暗綠色，頂葉皺縮。

3.2 原因及對策

在無土育苗條件下，產生燒根的主要原因是營養液濃度過高，或在連續噴澆過程中鹽分在基質中逐漸積累而產生危害。在整個育苗過程中，為了避免基質內的鹽分太高，往往應在澆灌營養液2～3次后澆一次清水。應用營養基質進行無土育苗必須選用定型的產品，切忌自己隨意亂配，以免發生濃度危害。

4 漚根

4.1 表現和特點

根皮腐爛，根部不發新根，植株的莖和葉生長被抑制，葉片逐步發黃不生新葉，秧苗發生萎蔫，幼苗根系不穩。

4.2 原因及對策

產生漚根的主要原因是苗床土溫長期處于低溫狀態，再加上澆水較多，根際始終處于冷濕與缺氧狀態，光照不足。發現漚根后應及時控制澆水，提高室溫或根際溫度。

5 葉片黃化、白化和斑枯

5.1 表現和特點

葉片部分或全部變黃、變白、干枯或形成斑點狀的黃化、干枯，引起植株生長遲緩，嚴重的導致苗期死苗現象。

5.2 原因及對策

由于溫度過高，強光直射灼傷葉片使之失綠而形成白斑；高溫放風過猛，冷風閃苗失綠造成葉片白斑；缺氮肥時會造成心葉發黃，酸堿度不平衡或營養成分太高會造成葉邊發黃；出現病毒病或蚜蟲刺吸葉片時會在真葉葉片上形成黃綠相間的斑紋；噴施葉面肥濃度大而沒清洗葉片，也會造成這類現象。防治辦法：主要是調節基質pH值在中性或弱酸性，嚴禁用含鹽量高的有機肥配制基質；煉苗時要根據外界溫度逐步增加放風強度；注意保持苗床溫度，防止低溫凍害；對于蔬菜類，基質中氮素含量要保持在6毫克/公斤左右，出苗后每隔3～5天用多菌靈配合蚜虱凈防治病蟲害；葉面追肥量要適中，噴后及時用清水清洗葉面；夏季注意遮陽以防幼苗被曬傷。

6 閃苗

6.1 表現和特點

由于外界環境條件的突然改變，造成秧苗葉片凋萎、變干枯，最明顯的表現是葉片萎蔫。

6.2 原因及對策

閃苗與秧苗質量、外界溫度和濕度都有關系，要避免閃苗，首要任務是培養壯苗，苗期經常通風，秧苗健壯，葉片濃綠厚實，一般不會出現閃苗現象。另外，即使秧苗幼嫩或稍有徒長，如果堅持逐漸通風鍛煉使幼苗逐漸壯實也可避免。要及時遮陽，減少陽光直射，避免高溫引起葉片失水，逐漸降溫，減少葉片水分蒸發，葉片萎蔫癥狀可緩解。這時再將草簾揭起并繼續觀察，如再次發現萎蔫，應再次回簾。經過幾次反復之后，才能恢復正常。

7 水分過多引起苗腐爛

黃瓜嫁接苗對基質含水量較敏感。砧木根系如果長時間處于水分多、通氣性差的條件時，當外部溫度降低至14℃以下時，容易發生腐爛。特別是秋末（即9月下旬至11月上旬），外部環境溫度不斷降低，光照條件不斷變短，基質苗盤水分的蒸發量不斷降低，尤其當嫁接前對基質澆水過量，一旦遇低溫就很容易引起苗腐爛。應對措施：控制好基質澆水量。嫁接時基質相對含水量控制在80%左右，不能超過90%。秋末進行黃瓜嫁接苗生產時，管理方式及時由夏季轉變為秋季管理方式。根據砧木種類不同進行基質水分管理，如黑籽南瓜易發生，黃籽南瓜次之，白籽南瓜較少發生。

8 低溫引起病害

嫁接前砧木和黃瓜接穗受到低溫影響（低于10℃），會造成嫁接成活率低或壯苗率低。低溫影響多發生在秋末，特別是10月上旬。主要表現為：嫁接愈合期延長，正常情況下4～5天的愈合期延長至7～8天以上；嫁接8天后，在強光條件下接穗苗仍出現萎蔫，輸導組織的形成受低溫影響較大，成活率降低到50%左右；嫁接成活的植株生長勢弱，接穗生長慢，下胚軸伸長高度不夠，植株矮小，葉片深綠色；接穗子葉從邊緣向中心變黃，背面出現腐生的黑色霉層，易擦去。受到低溫影響的黃瓜接穗成活后，第一片真葉展開后，即開始感染霜霉病，而且藥劑防治不佳。保護措施：秋末和春末夜間低溫期應加強防護，尤其是秋季的寒流和春末的倒春寒天氣。保證嫁接前砧木和接穗苗床的溫度不低于12℃，嫁接后3天內的最低溫度不低于14℃。

9 高溫障礙

夏季外部氣溫高，特別是“桑拿”天氣，黃瓜嫁接苗蓋膜保濕后，受天氣影響，膜下的溫濕度很大。高溫高濕環境易造成砧木葉片黃化衰老，接穗呼吸作用加強，營養物質消耗加快，新的輸導組織不能形成，最終導致死亡。應對措施：高溫季節黃瓜嫁接育苗，嫁接前要注意較長期的天氣預報，調整黃瓜接穗播種期，避開“桑拿”天氣和“干熱風”天氣。高溫天氣來臨前，提前啟動育苗室的降溫設施，阻止育苗室溫度升高過快，不能等到溫度升高后再降溫。