包裝印刷課程項目化教學改革的思路及實踐

莫璐

包裝印刷專業致力于為企業培養一線管理人員。從事該行業的員工不僅要具有快速而專業的操作能力，還要具有敏銳的洞察力和一定的管理能力。受到傳統教育的影響，我國高校包裝印刷課程在教學內容、形式上都存在問題。如何對傳統的教學方法進行改革，將項目教學法應用于課程教學是本文研究的重點。

包裝印刷課程的開設以理工科包裝設計相關專業為主。受傳統教學的影響，我國包裝印刷課程存在重理論而輕實踐的問題。教學中忽視印刷的工藝性特征，學生的積極性很難提高。在課程內容的安排上，實踐課程授課時間明顯少于理論授課時間。并且專業設置缺乏系統性和應用性，限制了學生的知識內化過程，不利于專業人才的培養。

項目化教學的改革思路

基于包裝印刷專業的教學現狀，項目教學的開放性、自主性和發展性特征使其適用于高校的包裝印刷課程教學。引入項目化教學具有必要性，其具體改革思路應從理論改革、實踐改革以及教學考核改革三個方面入手。

1.改革理論教學

理論教學是包裝印刷相關專業的基礎課程，應在尊重基礎知識的前提下，引入項目化思想，以對現有的教學提供一種靈活的和必要的支撐。根據目前高校教學特點，我們將包裝印刷理論課程分為三個方面。即印刷基礎知識與理論、包裝印刷技術基礎以及包裝印刷綜合應用。三個方面之間具有一定的聯系并且呈遞進式的發展關系。此階段應主要采取傳統的教學方法，確保學生的基礎知識牢固。但依然要采用必要的項目教學法，尤其是在綜合應用環節，合理選擇教學方法才能實現三個層面的相互組合。

2.改革實踐教學環節

實踐教學是包裝印刷專業的核心，通過實踐教學將學生的基礎知識轉化為能力，提高其職業化水平。這環節中，教學改革要從師生之間關系的轉變為主，發揮學生的主體地位和教師的教學引導作用。此階段，項目教學可與普通教學方法并行存在。合理安排教學內容與教學時間，安排實驗教學并獲得實驗結果和實驗報告。為了促進學生實踐能力的提高，要求學生在實驗環節中盡量通過獨立完成項目或者項目的某方面。項目教學法的實施還需要將項目教學內容有機的串聯在起。導入項目教學方法的實驗流程主要是從印刷要素的設計出發的，其中主要是指紙張、油墨的檢測、照排版面的知識以及相關實驗；圖文信息處理及組版，包含版面、照排和出片的知識和相關實驗。在出片環節，主要的工藝流程為膠片照排以及質量控制，實驗過程中要求學生熟練掌握印刷工藝和印刷方式。使印刷包裝專業教學形成一種有機的整體，發揮教學實踐的積極意義。

3.改革成績考核機制

在傳統的包裝印刷教學中，由于缺乏正確的績效考核制度，不能對學生正確的評價，使人才的輸送受阻。因此教學改革思路應從學生的評價人手，采取多樣化的評價方式，評價學生的筆試表現、實踐環節的參與度以及實驗完成效果，尤其是對其所表現的專業能力和管理能力進行評價。總之，考核過程要注重對學生的綜合考核，提高學生的專業性，也確保評價的合理性。

項目教學法的實踐

1.實施方案

可將項目化教學法作為高校包裝印刷課程的一個環節，使其與包裝工藝保持一致。從產品選材、包裝裝潢、結構到包裝實現的綜合角度來實施包裝印刷課程的理論和實踐教學。以此為基礎的項目教學法實施包括設計與項目教學具體方法的引入；將課程基礎理論劃分為若干個單元，對相關知識進行項目設定；在實踐教學環節將項目具體化，通過學生之間的合作或獨立完成項目內容，掌握教學技巧，并了解教學中的問題；最后對項目教學中的表現進行評價。

2.實施方法

項目的實施需要多種方法的支撐，如項目題目、項目設置技術要素以及項目目標完成以及項目的考核方法。將學生進行合理的分組，并下發每個小組的項目任務。在任務內容的選擇上，最好是對知識點相似而完成的過程稍具差別。安排小組組長負責任務的組織以及成績匯報，項目實施過程中要注重組問討論。教師在這過程中要為學生提供必要的資料，指導并合理控制項目完成進度。

3.實施實例

包裝印刷課程教學中，凸、凹、平、孔類型印刷方式的制版工藝和具體應用是重點，也是難點。在這一教學內容中采用項目教學法能夠使教學更加清晰，從而提高教學效率。具體過程為設計一個“制版工藝流程和應用研究”的項目。其研究要求包括制版的設備型號選擇、制作原理、流程及工藝、制版質量控制、成本核算等。并將研究成果以PPT論文的方式展示出來，要求學生對PPT課程進行預習，并以凸、凹、平、孔四種教學內容將學生分成小組，并分配小組以及小組成員的任務。合理設計時間節點，注意學生完成任務的節奏和效果。研究結果匯報采取集中匯報的方式，教師要做好相關的答疑工作，內容的選擇要與企業之間保持一致。可以安排學生進入相關企業加深對制版的了解，實驗過程結束后要對相關知識進行整理，并且要加強認知。根據不同小組的匯報，也可以掌握學生之間的知識差別，從而合理的安排下一階段教學任務。

總結

項目教學法在高校包裝印刷專業課程中的應用有助于激發學生的興趣，促進教學效率的提高。因此，其應用具有必要性。根據目前的教學現狀，應從理念的輸送以及教學流程的掌控為主，結合學生的學習能力和特征，正確進行項目分組，發揮每個學生在項目完成過程中的作用。通過項目完成總結及時發現學生在項目學習中的問題，以便于及時調整項目的內容。

（作者單位：廣西職業技術學院）