陜西省農業廳辦公室印發茶葉主導品種和主推技術的通知

漢中、安康、商洛市農業局：

陜西茶產業近年發展迅猛，為了建好茶園、規范技術、促進產業健康發展，陜西省農業廳組織茶葉專家，在深入調研、科學論證、廣泛征求意見的基礎上，遴選了適宜推廣的6個茶葉主導品種和4項主推技術，現印發給你們，請結合各地實際積極推廣。

陜西省農業廳辦公室

2014年9月11日

陜西省茶葉主導品種和主推技術

一、主導品種（6個）

1、陜茶1號。茶樹無性系品種，由陜西安康市漢水韻茶業有限公司從紫陽群體種中選擇性狀表現優良的單株，采用系統選種法選育而成，陜茶1號是陜西第一個自選自育的無性系茶樹品種，具有葉色深綠，葉面隆起，光澤性強，發芽早，芽葉肥狀，持嫩性強，生長勢好，適應性廣，抗寒，抗病等優良特征。適應性和適制性很強。適宜在陜南地區種植。

2、龍井長葉。茶樹無性系品種，灌木型，中葉類，早生種。由中國農業科學院茶葉研究所采用系統選種法育成。育芽力較強，持嫩性強，春茶發芽早，適制扁形綠名茶、大宗綠茶。抗寒性和適應性均強，扦插繁殖力強。適宜在漢中地區種植。

3、龍井43。茶樹無性系品種。灌木型，中葉類，特早生種。1987年全國茶樹良種審定委員會認定為國家良種，由中國農業科學院茶葉研究所采用系統選種法育成。抗寒性強，抗旱性較弱，適應性廣，產量高，適制龍井類綠茶，品質優。適宜在安康、商洛地區種植。

4、中茶108。茶樹無性系品種。由中國茶葉研究所選育而成，該品種屬灌木型、中葉類、特早生種。葉片呈長橢圓形，葉色綠，葉面微隆，葉尖漸尖，葉質較薄。抗寒性、抗旱性、抗病性均較強，尤抗炭疽病，產量高。適宜在陜南地區種植。

5、烏牛早。茶樹無性系品種。由浙江省農作物品種審定委員會認定為省級良種。小喬木型，中葉類，特灌木型，中葉類，特早生種，植株大小中等，樹姿半開張。芽葉較肥壯，育芽力和持嫩性強。抗旱、抗寒性強，結實少，單產高，適制扁形綠茶，品質良好。適宜在陜南地區種植。

6、紫陽種（無性系）。1965年全國推廣的21個地方品種之一，灌木型，中葉類，早芽種，產量高，適應性強，制綠茶品質優良。適宜在陜南地區種植。

二、主推技術（4項）

1、茶樹無性系良種繁育技術

茶樹無性系良種繁育是茶樹繁育主要的方式。具有繁殖系數大，能保持良種優質高產且性狀較—致的特征特性，有利于迅速擴大良種的數量和良種茶園建設規模，采用無性系良種建設的茶園便于管理和機采，能有效節省人工成本和提高種茶的經濟效益。

技術要點：選擇茶樹無性系良種；引種示范；加強母本園的建設管理；按要求適時剪取扦穗；采用露地或大棚進行扦插育苗；苗期管理。

2.無性系良種茶園建設技術

無性系良種茶園是指采用無性系良種茶苗建設的茶園。無性系良種茶園建設中要因地制宜，科學布局，實現茶園建設良種化、生態化、機械化和標準化。

技術要點：科學選址；園、林、路、排灌水系統綜合規劃、合理布局；選用適合當地氣候、土壤等自然條件的無性系優良品種茶苗；清理園地；挖溝施足基肥和做畦；根據該品種的生長發育狀況選擇合理的種植密度適時種植；建設防護林。

3、茶園病蟲害綠色防控技術

茶園病蟲害綠色防控技術是指根據“預防為主、綜合防治”的植保方針，按照“綠色植保”理念，采用以農業防治、物理防治、生物防治、生態調控方法，科學、合理、安全使用農藥的技術，達到有效控制茶樹病蟲害，確保茶葉生產安全、產品質量安全、生態環境安全和茶葉優質增收的目的。

技術要點：選用經植物檢疫后的抗病蟲害茶樹良種；合理種植管理；生物防治上采取以蟲治蟲、以螨治螨、以菌治蟲、以菌治菌等措施；推廣昆蟲信息素（性引誘劑、聚集素等）、殺蟲燈、誘蟲板（黃板、藍板）防治茶樹害蟲；選用高效、低毒、低殘留、環境友好型農藥，積極選用礦物源、生物源農藥；建立茶樹病蟲害綠色防控系統。

4、茶葉清潔化生產技術

茶葉清潔化生產技術是指茶葉種植到加工全過程要求達到清潔化，是一項系統工程。茶葉清潔化加工的基礎是茶葉大田的清潔化生產，其目的是生產加工后的茶產品不受環境和設備的污染，保證茶產品的安全性。

技術要點：茶園基地清潔化，防止大氣、土壤、不潔水源及化肥、農藥等投入品對茶園生態環境和茶葉的污染；加工廠點的選址要遠離污染源；加工廠房的設計和建設要有隔離、通風和消毒要符合OS的要求；加工設備、能源要清潔化；加工人員要達到健康標準，現場作業穿戴要符合食品衛生加工要求。