關于陜西茶企轉型升級的幾點建議

李斌

陜茶主要以陜南的綠茶（漢中仙豪、紫陽富硒荼、絞股藍）、黑茶（涇陽茯磚茶）為主要品類。陜南茶區環境得天獨厚，具有北亞熱帶氣候特征，山高谷深、竹林茂密、氣候濕潤、雨量充沛、四季云霧彌漫、全年直射光線少、紫外線照射時間短，對茶葉的生長、芳香油素、單寧、維生素等含量的增長極為有利，這也造就了陜南茶葉香高、味濃、內含物豐富的特點。

同時，陜南茶區是南水北調水源保護地，遠離工業區和人口密集區，真正地從水、土壤和空氣實現了陜南茶的無污染，是生產優質無公害茶葉的理想地區。

陜南荼區還是我國第二大富硒土壤帶，也為安康紫陽茶葉、漢中茶葉贏得了中華富硒茶的美譽。陜西的涇陽茯磚茶更是成為陜西茶葉的又一亮點，發展迅猛，增長潛力巨大，成為黑茶品類中的佼佼者。有了陜南優質的茶葉作為茯磚茶的原材料，使得涇陽茯磚茶在品質上更加具有優勢。

當然我們也要看到陜西茶葉發展的不足。從線上的數據來看，2015年，陜茶在整個阿里平臺的銷售額只有6000萬元，而當年天貓平臺的茶葉銷售總額為88億元人民幣，從市場的占有率來講陜西茶葉占據了很少的一部分。陜西茶葉企業數量眾多，產品同質化嚴重，到今天還沒有出現像天福、八馬、吳裕泰等這樣有巨大市場影響力的明星企業。

陜西茶葉企業和全國的茶葉企業一樣，多集中在加工環節，大部分加工企業也都有自己的產品品牌，但是大部分企業都停留在比較傳統的經營層面，無論從生產、銷售、還有營銷層面都比較粗放，缺乏系統性。大部分的陜西茶葉企業都各自為戰，沒有形成比較緊密的聯盟。資源比較分散，沒有形成優勢集團，共同把陜西茶業推向更高的高度。目前還沒有形成在全國有影響力的知名品牌企業。產品標準不夠統一，導致每個企業的產品品質不統一，給消費者帶來比較混亂的認知。

針對此。對陜西茶企轉型升級提出以下幾點建議：

一、抱團發展，整合資源，共同打造陜西茶葉品牌。

形成優勢企業聯盟，必須要建立統一的產品質量標準（從原料的采集、存儲、加工生產等一系列環節形成統一標準），對市場形成統一認知，這樣才能讓我們的茶產業良性發展。共同做大陜西茶葉市場，使得陜西茶葉在全國茶葉市場中占有較高的比重。打造不同茶葉類別中的一個到兩個明星企業，通過明星企業的帶動，提升陜茶的市場地位和品牌知名度。

二、差異化戰略。

改變所有企業都在生產同一個產品現狀，每家茶葉企業開發相對差異化的產品（如蛹蟲草茯磚茶），通過品類的細分來做產品區隔，最終形成陜西茶葉不同茶葉類別的多個個性化品牌。通過品類的細分和擴張實現差異化，通過品類的細分形成產品集團優勢，帶動陜西茶葉在全國茶葉市場中占有獨特地位。

三、擁抱互聯網。

擁抱互聯網首先是電子商務化。電子商務化不僅僅是銷售功能，主要從企業的供應鏈管理、產品研發、視覺包裝、渠道拓展立體的角度來開展企業的電子商務，用互聯網的手段和工具對企業進行全方位的改造，實現企業信息化、管理現代化、營銷電子化。可成立專門的電商平臺，實現陜西茶企全面、系統、抱團觸網，一個拳頭打出去，一個拳頭收回來，統一規劃陜西茶葉企業電子商務發展的路徑和手段。不亂戰、不分散。

四、從產品到產業的升級。

立足產品延伸至產業的高度，全面立體地打造陜西茶葉品牌。根據各個地方的荼產業獨特資源，進行茶產業縱向和橫向的產業鏈延伸，實現整個陜西茶產業商業模式的立體升級。

五、走出去、引進來。

走出去學習新的運作模式和新的運作辦法。同時引進來，通過更多的合作來實現借力使力，借助更多跨界的力量（平臺、金融資本、并購、合作等）來帶動陜西茶葉的騰飛，實現陜西茶葉的更高奮斗目標。