北方大豆種植技術

摘要：大豆是北方地區主要種植的一種農作物，其種植技術直接影響北方地區大豆整體產量，其經濟效益也與種植技術有比較密切的聯系，因此，需要加強對大豆種植技術的重視程度，有效提升大豆整體產量。本文從大豆生產的主要意義、對大豆產量和質量產生影響的主要因素、種植技術等方面展開分析，旨在提升大豆種植的整體水平。

關鍵詞：大豆;北方地區;種植技術

中圖分類號： S565.1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2016.24.018

在北方地區，大豆是一種非常多見的作物，同時在豆科當中營養最豐富，蛋白質含量非常高。大豆在種植期間能夠適應不同的環境，基本上對任何土壤都能夠很好地適應。因此，對種植手段進行適當改進，使其產量在合理的范圍內提升，能夠很好地改善糧食緊缺的問題。

1 意義

之所以大豆會在北方有大面積的種植，原因就是大豆中蛋白質含量遠遠超過其他豆科植物，其本身所包含的營養價值非常豐富，每公斤大豆帶來的熱量能滿足正常人每天的消耗量，而且大豆本身也含有很多礦物質以及氨基酸，使用大豆作為原料所獲得的油料可以有效控制人體動脈硬化。大豆中還含有豐富的維生素，可以比較好地避免由于維生素缺乏導致的免疫系統障礙。在大豆當中含有的碳水化合物成分主要有維生素、蔗糖以及乳糖，還可以很好地預防糖尿病，也是糖尿病患者比較合適的食材選擇。

除此之外，大豆作為原料而衍生的飲食產品也受到廣泛的喜愛，大豆經過加工之后，剩余材料也是畜牧行業的飼料來源，能夠促進家畜吸收蛋白質和氨基酸，提升肉類營養價值。因此，大豆無論是對人還是動物，無論是食用還是工業生產而言都有很重要的應用價值，對于人類的生產和生活都有很重要的作用。

2 影響因素分析

2.1 氣候

對大豆而言，氣候條件的影響很大，會直接影響其蛋白質的含量。相對來說，光照充足、降水量比較少且晝夜溫差比較大的情況下，大豆的品質和產量都會有一定的提高。

2.2 播種期

選擇不同的播種期，會使大豆植株的生長環境出現一定的差異，繼而影響到大豆含油量和脂肪酸組成，直接影響豆粒品質。所以，在種植大豆時必須要擇取適當的時期進行播種。

2.3 施肥技術

肥料當中的化學成分會對大豆品質產生非常重要的影響。需要熟練掌握施肥手段，并且意識到肥料和大豆之間的關系。例如氮肥和磷肥可能會提升大豆蛋白質含量。在農家肥使用的基礎之上，加施磷肥和氮肥，可以提升大豆油量。

3 種植技術分析

從我國的現實情況來看，北方地區的大豆都需要經歷以下幾個生育階段，播種、出苗、開花、結莢、鼓粒、成熟收獲。若要實現大豆高產增收，就需要在每個時期進行適當的并行以有效的管理。

3.1播前準備

選擇優良的品種來進行種植，選擇一些含有高油分、高蛋白的品種。例如滿足前者需求的種子類型東農163以及黑農41等，滿足后者需求的包括黑農43以及黑農35等。優良品種能夠在最大程度上保證種子純度和凈度，有效提升出芽率。需綜合種植地的實際情況，擇取適當的種植品種。

優化耕作過程，可以給大豆帶來良好的成長環境，所以，進行這項活動的時候，必須要保證高度的細心。耕作大豆不能重茬，假如前茬為馬鈴薯、玉米等，就可以種植大豆。所以，需要依照大豆自身生產特征進行輪作，同時還需要保證精耕細作，保證播種土地土質疏松和細碎，繼而對耕作進行優化。

保持科學的施肥方式。肥料使用是否及時，將會對大豆蛋白質以及含油量產生非常直接的影響，因此在施肥的過程中必須保證高度的科學性。從整體上看需要三次：大豆耕作之前，初次施肥，此時為底肥，其主要目的是提升土壤的肥力，加強土壤養分;在耕作大豆的時候，進行二次施肥，此時為種肥，其主要目的是給大豆的成長帶來必要的肥料;大豆苗期、開花結莢以及鼓粒期等具體的生長階段，進行臨時施肥，此時為追肥，其主要目的是提供充分養料，使大豆能夠健康地生長。

3.2 精量播種

若要在最大程度上獲得理想的播種效果，一是需要明確播種的時期，通常來說北方地區都是在5月中旬之前進行播種;二是要明確播種的具體方式，擇取壟上雙條精量播種的形式，將播種的深度控制在60～75厘米為宜，誤差盡可能縮小，絕對不可以超過4%。

3.3提升田間管理的力度

強化田間管理，需要保證適當間苗定苗、適當中耕培土、使用化學的方式來進行除草、防治病蟲害、防治田間老鼠、在收獲期及時進行收獲等，需要種植農戶擁有豐富的種植知識以及經驗，并且掌握每個環節的具體操作手段，以提升田間管理的力度。

4結語

大豆在我國屬于比較常見的農作物，而且還伴隨著種植技術不斷的提升，北方地區的大豆產量較高、品質較好，使北方成了主要種植大豆的區域。所以，為在這樣的發展前景上繼續穩定北方大豆的地位，需要提升對大豆種植進行研究的力度，并且提升種植技術，促進大豆持續高產高收。

參考文獻

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作者簡介：胡加明，本科學歷，克山縣農業技術推廣中心駐北聯鎮農業技術推廣指導站，中級農藝師，研究方向：農技推廣。