打造“彩金名片”——吉林雜糧雜豆順勢突圍

白山松水，黑土凝香。在豐饒的吉林大地上，閃爍著三張亮麗的糧食名片：玉米的“黃金名片”、大米的“白金名片”以及雜糧雜豆的“彩金名片”。

作為吉林省的“彩金名片”，雜糧雜豆一直名氣遠揚。然而曾幾何時，受市場等因素影響，吉林省雜糧雜豆的種植面積一度萎縮。

近年來在國家優化糧食種植結構，推進農業供給側結構性改革的大背景下，吉林省委、省政府搶抓機遇，把調結構、打品牌作為發展現代農業的制高點和突破口，吉林省農委率先啟動了“雜糧雜豆”品牌建設，“小”雜糧助推“大”轉型，對于吉林農業轉型升級來說，是一個積極的嘗試。

生產跟著市場走農民有賺頭

“紅小豆、綠豆、小米……我們組織了18個品系約2噸的雜糧雜豆產品，昆明農交會參展當天就被搶購一空，而且是在零售價格每公斤20～40元，高于當地零售價格的情況下。”吉林省雙遼市新中農天澤農業發展有限公司董事長苑長紅沒有想到，吉林雜糧雜豆在省外這么受歡迎。

雜糧雜豆是指玉米、水稻、小麥、大豆四大作物之外的谷物及豆類，并非主糧。近年來，隨著生活水平的提高，國人的消費理念開始由“吃得飽”向“吃得好”轉變，對改善膳食結構提出了新的需求。鑒于雜糧雜豆因其富含人體所需的多種營養成分，具有較高的藥用保健價值，越來越受消費者的青睞。而吉林雜糧雜豆，更是秉承打造“國人膳食營養倉”的理念，以其出眾的品質，贏得了市場的認可。

隨著雜糧雜豆在市場的走俏，在玉米價格下滑，多地農民種糧收益減少的大背景下，種植雜糧雜豆成為農民致富增收的一個不錯的選擇。2016年，吉林省扶余市3600個農戶調減籽粒玉米18萬畝，種植四粒紅花生，大力打造扶余四粒紅花生品牌。據初步測算，今年種植四粒紅花生的農戶，平均每畝純收入達到794元，戶均收入3.97萬元，遠遠高于種植玉米的收益。

農業供給側結構性改革下的“順勢突圍”

如果說玉米、水稻、小麥、大豆四大糧食作物是糧食種植的主力軍團，那么雜糧雜豆則是糧食種植的游擊部隊。因其種植面積小，品類繁雜，因此常常被稱為“小雜糧、小雜豆”。而就是這小雜糧雜豆，卻登上了今年吉林品牌農業建設的大舞臺。

究其原因，一方面固然有雜糧雜豆受到市場青睞的因素，但更深層次的原因是吉林省響應國家農業供給側結構性改革的一次“順勢突圍”。

一直以來，吉林是我國玉米種植大省，省域玉米種植面積一度高達80%以上。由于我國玉米庫存高企，國家出于調整糧食種植結構的考量，于今年3月底，取消了具有保護性質的玉米臨儲政策。在國家積極推進農業供給側結構性改革的大背景下，吉林不得不主動尋找吉林農業擺脫瓶頸的新方向。

除了種植玉米之外，吉林還是種植水稻、雜糧雜豆的種植大省。但水稻種植，由于水域的限制，在短期內種植面積很難有大幅提升。而雜糧雜豆，主要栽種不適宜大田作物生長的土地上，或是間種在溝邊地頭的零散地塊，其靈活性、可調整性極強，政策上稍加扶持，便能有較大改觀。

雜糧雜豆在吉林有著悠久的種植歷史。吉林獨特的氣候環境，令吉林雜糧雜豆相對國內其他產區，品質的比較優勢較為明顯。

構建母子品牌互聯互動的品牌矩陣

自今年年初以來，吉林省啟動了雜糧雜豆品牌戰略規劃，開始向全國消費者集中宣介吉林雜糧雜豆。2016年因此被視為吉林雜糧雜豆品牌建設的元年。

雜糧雜豆，種植面積小，品類卻極多，約有200多種，這么多種類，不可能都有市場認知度。如何擺脫雜糧雜豆“小而雜”天性特征的不利影響，形成“廣而深”的市場知名度，成為擺在決策者面前的頭一個難題。對此，吉林采取了“先從省域整體入手，形成品牌合力之后，成熟一個子品牌，發展一個子品牌”的品牌培育策略，抱團出擊，打造拳頭產品。

目前吉林雜糧雜豆，已經形成了母子品牌互聯互動的品牌矩陣。在叫響吉林雜糧雜豆這一大的整體區域公用品牌的同時，松原小米、扶余四粒紅花生、白城綠豆等單產業（產品）子品牌建設也卓見成效。下一步，吉林將鼓勵和支持有關縣（市）、鄉從本地優勢品牌出發，下大工夫打造諸如高粱、燕麥、葵花籽等新一批在吉林產量較大、品質優良、公認度高、市場發展潛力好的單產業（產品）雜糧雜豆區域公用品牌，從而不斷豐富吉林雜糧雜豆的品牌矩陣。目前，吉林省雜糧雜豆生產加工企業約700余家，省級以上龍頭企業12家。一些企業品牌和產品品牌脫穎而出，先后涌現出“北顯”“吉松嶺”“增盛永”“綠禾”“鶴龍匯”“洮河綠野”等一大批國內外知名品牌。