利用溫濕度調控防治黃瓜霜霉病

李明遠

（北京市農林科學院農業(yè)生物技術研究中心，北京 100097）

菜保拾零（五）

利用溫濕度調控防治黃瓜霜霉病

李明遠

（北京市農林科學院農業(yè)生物技術研究中心，北京 100097）

利用膜下灌溉、生長期溫濕度控制和高溫悶棚等溫濕度調控的方法來防治黃瓜霜霉病，不僅適用地區(qū)廣、投入成本少，還可以做到不使用或少使用農藥防病。該方法適用于因高濕而流行的多種病害。

黃瓜霜霉病可謂黃瓜上的一個十分重要的病害。自1868年被發(fā)現(xiàn)以來，至今已近160年的歷史。在北京早在1918年就有人報道過，也就是說我們和這個病害“周旋”很長的時間了。但是，至今它仍是黃瓜上常見的一個重要病害。人們還將它叫做“跑馬干”，如果不及時地防治，仍會使植株急速干枯。

為了防治這個病害，確實也下了不少的功夫。包括：病原的特征，發(fā)病的規(guī)律，流行的條件，發(fā)生的機制，品種抗病性，以及各種各樣的防治方法，等等。針對這個病害，我們已積累了多種的防治方法。這里主要討論的是利用溫濕度調控防治黃瓜霜霉病。

利用溫濕度調控防治黃瓜霜霉病應屬于生態(tài)防治技術。即：利用人為的方法，造成有利于蔬菜而不利于寄生物的條件，從而控制病蟲害的發(fā)生。

由于人們對于生態(tài)條件的理解不同，包括的內容也不同。狹義的生態(tài)條件，是指對環(huán)境的溫、濕度調控。而廣義的生態(tài)條件還包括對環(huán)境中的生物及物理因素等多方面的因素在內。限于篇幅本文只討論利用溫濕度條件的控制防治黃瓜霜霉病。包括：膜下灌溉、生長期溫濕度的控制和高溫悶棚等3個方面。

1 利用膜下灌溉降低棚室內的相對濕度防治黃瓜霜霉病

膜下灌溉是用地膜覆蓋，將灌溉水隔在地面，減少棚室內空氣濕度的一種栽培方式。眾所周知，高濕有利于大多數(shù)病害的發(fā)生，其中包括黃瓜霜霉病。而且保護地里發(fā)生的霜霉病往往比露地嚴重，這就和保護地里濕度大有關。

棚室中的濕度主要有兩個來源：一是從外界進來的空氣中的水分，二是灌溉后土壤及地表水的蒸發(fā)。兩者比較起來，灌溉造成的高濕，更為重要。在保護地使用地膜將土面覆蓋起來后，可以有效地將水分隔離在土中，能明顯降低棚室內的濕度。濕度小了，許多病害包括黃瓜霜霉病都會明顯地減輕。

要實施膜下灌溉，在整地的時候就要留下空間。例如我國北方保護地果菜類，一般都是起壟栽培。做壟的時候，在壟背上應留出一道澆水的小溝（彩色圖版1），蓋上地膜后，就用水管在這條小溝里澆水。也可以使用不留小溝，將滴灌管鋪在壟面上給植株供水。一般情況下在小溝里澆水或滴灌即可滿足植株的水分需求（彩色圖版2、3）。還有的菜農為了避免扣膜造成根系通氣不良，留下種植行，僅將大溝用塑料膜扣住（彩色圖版4）。甚至在壟溝也鋪上地膜，將整個溫室的地面都覆蓋起來。這樣的灌溉方法可以起到很好的降濕效果。濕度低了，黃瓜霜霉病的發(fā)生即可受到抑制。

目前在使用膜下灌溉時，所扣的地膜有黑地膜和透明膜之分。黑地膜多用在冬、春茬黃瓜。它吸熱多而快，有利于提高地溫，還可以遮光，對膜下的雜草有抑制作用。同時黑地膜在夏季晴天時，可使膜下空間的溫度提升到70～80 ℃，甚至接近100℃，有利于殺死藏在土表的薊馬等害蟲，抑制一些淺層土中雜草種子的發(fā)芽。

黃瓜的茬口不同，地膜的鋪設方法也有不同。例如夏秋茬地溫高，可以在定植后鋪膜，能防止地溫過高對黃瓜根系發(fā)育的不利影響。另外，還要注意將定植孔附近的地膜破口用土封起來，以免膜下的高溫蒸汽溢出，將黃瓜的根頸灼傷導致死秧。

2 生長期調整棚室的溫濕度防治黃瓜霜霉病

利用控制棚室的溫濕度防治黃瓜霜霉病，首先應對黃瓜霜霉病的發(fā)生與流行條件有所了解。

試驗表明，黃瓜霜霉病的孢子在有水膜的情況下5～32 ℃均可萌發(fā)，最適條件是15～22 ℃。而在田間，溫度在10～30 ℃、相對濕度85%以上、有水膜的情況下都可以發(fā)病。還有文獻說，在有水膜時，當氣溫從20 ℃降到12 ℃，6個小時孢子囊即可萌發(fā)及侵入；而當氣溫從20 ℃降到10 ℃，有水膜時，12個小時孢子囊即可萌發(fā)及侵入。如果能避開或惡化這些條件，就可能遏制病害的發(fā)生與流行。

此外，還要知道黃瓜在一天中生理活動的狀況及所需要的條件。研究表明，黃瓜植株一般上午是以光合作用為主，需要較高的氣溫（25～30 ℃）和較強的陽光；下午以營養(yǎng)轉運為主，需要中等的溫度（16～24 ℃）；晚上以呼吸消耗為主，需要較低的溫度（10～12 ℃）；夜間溫度過高會增加營養(yǎng)的消耗。在滿足黃瓜生理活動需要的前提下，避開病菌所需要的條件，即可抑制霜霉病的發(fā)生。

根據(jù)這一原理，管理黃瓜的時候采用以下幾項措施就可以控制病害的發(fā)生：

① 上午采用閉棚升溫，讓棚溫迅速由12 ℃提升到30～35 ℃。在這一階段，雖然短時也會出現(xiàn)適合發(fā)病的條件，但是很快就又出現(xiàn)不利病害的條件，不會引起病害的發(fā)生。

② 在午后逐漸放風，降低棚溫，使日落時棚溫不低于24 ℃。這段時間因相對濕度較低，一般也不會造成病害的發(fā)生。

③ 根據(jù)夜間的最低溫度，在日落后適當放風排濕后再關閉放風口，使整個夜間室溫維持在12℃以上（表1）。盡量縮短夜間出現(xiàn)高濕的時間，也能減少病害的發(fā)生。

表1 北京地區(qū)不同夜溫下日落后棚室放風時間

由于采取這樣的控制溫濕度措施，使夜間濕度變小，結露的時間明顯縮短，在一定程度上，也可以起到抑制黃瓜霜霉病流行的作用。

但是，這種方法也有局限性。一是夜間的溫度低于10 ℃時，不可使用此法。二是高于13 ℃，整夜可以不閉棚，則無需采用這種方法來控濕。以北京為例，適合的季節(jié)是4、5月及9、10月。

3 利用高溫悶棚防治黃瓜霜霉病

高溫悶棚是利用蔬菜和病菌對溫度的耐受能力的不同，進行病害防治的一種方法。也屬于生態(tài)防治。

黃瓜霜霉病菌，一般在45 ℃以上處理30分鐘即全部死亡。而對于黃瓜植株，使用45 ℃的溫度處理2～3個小時（除花粉外），都不會出問題。因此我們將日光溫室中的溫度升到45 ℃左右，保持1～2個小時，就可以在保證不傷害黃瓜的情況下，殺死植株上大部分的黃瓜霜霉病菌，抑制病害的流行（彩色圖版5～8）。

具體的做法：

① 選擇晴天閉棚后室內溫度可以達到45 ℃以上的季節(jié)進行。處理前首先通過天氣預報了解一下次日的天氣情況，如果是晴天即可以進行。還要查看一下擬處理的黃瓜棚室內的墑情，如果土壤比較旱，頭一天應先澆一水。

② 在溫室內選3處有代表性的地段各懸掛1支溫度計。溫度計高度為：感溫部分（水銀球）與黃瓜的生長點齊平。

③ 悶棚當天，上午9：00開始將棚膜蓋嚴，待到溫度提高后，進棚觀察溫度。當棚溫平均達到42 ℃時開始計時，利用適當開縫的方法，將棚溫保持在46 ℃以內，處理1～2個小時（瓜秧比較弱時處理1小時）。

④ 處理時間到后，逐漸通風，使棚室內的溫度慢慢地恢復到正常。需要注意的是：放風降溫時一定要緩慢，以免引起葉面失水過快，造成傷害。

使用這一方法，可能會出現(xiàn)輕微的化瓜，但是，會促使后期的幼瓜增多。由于高溫對花粉可能造成影響，因此種植目的是為收采種子的黃瓜（例如黃瓜制種），不適宜使用高溫悶棚的方法防治霜霉病。

值得一提的是：在實施中由于處理人對溫度和時間掌握的寬嚴不同，防治效果也不一樣。最近我對高溫悶棚處理后的病菌成活情況進行了觀察，發(fā)現(xiàn)處理溫度偏低的棚在葉脈附近的霜霉病菌并沒有全部死亡（彩色圖版9）。有可能因葉脈較厚，對高溫起到了緩沖作用，但棚內的高溫仍不足以殺死全部病菌。如果出現(xiàn)了這種情況，悶棚后再使用藥劑防治一次，效果會更好。

利用溫濕度調控防治黃瓜霜霉病，不僅適應的地區(qū)廣，投入的費用少，還可以做到不使用或少使用農藥防病；不僅是無公害水平病害防治的基礎措施，同時還適合于有機蔬菜病害防控使用。

這種方法不僅僅適用于黃瓜霜霉病，對幾乎所有的因高濕而流行的多種病害，包括：番茄晚疫病、黃瓜黑星病、黃瓜角斑病、果菜類灰霉病、果菜類菌核病等等都有良好的防治效果，值得大力推廣應用。

李明遠，男，研究員，專業(yè)方向：蔬菜病蟲害，E-mail：lizhendlmy@ 126.com

2017-04-08