辣椒新品種干辣3號(hào)的選育

楊朝進(jìn) 陳肖肖 陳炳金 魏丕瑋

（1四川省川椒種業(yè)科技有限責(zé)任公司，四川富順 643200；2四川理工學(xué)院，四川自貢 643000）

辣椒新品種干辣3號(hào)的選育

楊朝進(jìn)1陳肖肖1陳炳金1魏丕瑋2

（1四川省川椒種業(yè)科技有限責(zé)任公司，四川富順 643200；2四川理工學(xué)院，四川自貢 643000）

干辣3號(hào)是以辣椒胞質(zhì)雄性不育系Y05A為母本，恢復(fù)系H06為父本配制而成的早中熟辣椒一代雜種。果實(shí)細(xì)長羊角形，果長22～24 cm，果肩寬1.5～1.7 cm，平均單果質(zhì)量16 g。嫩果綠色，老熟果鮮艷紅亮，辣味香濃。每667 m2產(chǎn)鮮紅椒3 000～3 500 kg。抗TMV、CMV和晚疫病，適宜四川、貴州、湖南、江西等地早春露地和保護(hù)地栽培。

辣椒；干辣3號(hào)；一代雜種；胞質(zhì)雄性不育系

隨著辣椒品種的多元化，各地對(duì)辣椒品種的需求也越來越精細(xì)，其中干鮮兩用型的品種因其適應(yīng)性廣、用途廣泛，受到很多種植區(qū)的青睞。針對(duì)四川、貴州、湖南、江西等地區(qū)對(duì)干鮮兩用型辣椒品種的需求，四川省川椒種業(yè)科技有限責(zé)任公司以高產(chǎn)、高抗、優(yōu)質(zhì)為育種目標(biāo)，選育出既適合鮮食，果皮薄，口感柔和，香辣濃郁；又適宜干制，易脫水，紅椒色澤鮮亮，油脂含量高的辣椒新品種干辣3號(hào)。

1 選育過程

干辣3號(hào)的母本Y05A，是1998年在江西省宜豐搜集的地方長羊角品種1998-6，經(jīng)過5代單株選擇育成的自交系Y05，與雄性不育源伏1A采用飽和回交法育成的羊角形辣椒胞質(zhì)雄性不育系。Y05A早熟，株高65 cm，開展度60 cm，果長20 cm，果肩寬1.8 cm，中等花量，坐果能力強(qiáng)，單株坐果50個(gè)以上，平均單果質(zhì)量18 g，嫩果綠色，老熟果橘黃色，果皮光亮，味辣，品質(zhì)好，長勢(shì)旺盛，耐濕。

父本H06是1996年搜集的四川地方品種二金條經(jīng)4代純化選出的優(yōu)良自交系，能使不育系100%恢復(fù)育性。H06早中熟，株高70 cm，開展度65 cm，果長22 cm，果肩寬1.1 cm，花量大，坐果能力強(qiáng)，單株坐果80個(gè)以上，平均單果質(zhì)量15 g，嫩果綠色，老熟果鮮紅色，果面微皺，辣味中，品質(zhì)好，長勢(shì)強(qiáng)。

2007年春露地試種雜交組合，Y05A×H06表現(xiàn)早中熟，高產(chǎn)，果實(shí)細(xì)長羊角形，嫩果綠色，老熟果鮮艷紅亮，抗性強(qiáng)，綜合性狀優(yōu)良，適合鮮食和加工。2008～2009年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2010～2011年進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，2012年參加四川省生產(chǎn)試驗(yàn)，2013年開始在四川、云南、湖南、江西等地進(jìn)行示范推廣，2014年8月通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)田間鑒定，2015年9月通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（編號(hào)：川審辣2015005號(hào)），定名為干辣3號(hào)。截至2016年累計(jì)推廣面積超過950 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2008、2009年春在四川富順試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以大面積推廣品種干椒1號(hào)（CK1）和四川省廣泛種植的地方品種二金條（CK2）為對(duì)照。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積7.2 m2。2月15日播種，4月20日定植，地膜覆蓋栽培，雙行單株種植，行距60 cm，株距40 cm，每小區(qū)定植30株。分批采收紅椒至8月25日。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），干辣3號(hào)兩年平均每667 m2產(chǎn)量3 405.4 kg，較對(duì)照干椒1號(hào)增產(chǎn)10.9%，較對(duì)照二金條增產(chǎn)59.6%。

表1 干辣3號(hào)品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2010～2011年在四川自貢、峨眉山、廣元、西昌4個(gè)不同生態(tài)區(qū)域點(diǎn)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。對(duì)照為干椒1號(hào)（CK1）和二金條（CK2）。干辣3號(hào)4個(gè)點(diǎn)兩年平均產(chǎn)量3 133.1 kg·（667 m2）-1，較對(duì)照干椒1號(hào)增產(chǎn)10.5%，較二金條增產(chǎn)55.9%（表2）。

表2 干辣3號(hào)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)示范 2012年在四川自貢、峨眉山、廣元、西昌進(jìn)行生產(chǎn)示范，地膜覆蓋栽培。試驗(yàn)結(jié)果表明，干辣3號(hào)平均產(chǎn)量3 244.9 kg·（667 m2）-1，較對(duì)照干椒1號(hào)增產(chǎn)10.9%，較對(duì)照二金條增產(chǎn)56.9%（表3）。

2.2 熟性

干辣3號(hào)屬早中熟辣椒品種，在海南冬季種植，始花節(jié)位為第8～9節(jié)，從定植至采收青椒平均為55 d（天），采收紅椒平均為73 d（天）。

表3 干辣3號(hào)生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.3 抗病性

2011年委托四川理工學(xué)院進(jìn)行室內(nèi)TMV、CMV、晚疫病人工接種抗病性鑒定，干辣3號(hào)表現(xiàn)為抗TMV、CMV、晚疫病（表4）。

表4 干辣3號(hào)苗期室內(nèi)人工接種抗病性鑒定結(jié)果

2.4 品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（成都）檢驗(yàn)，干辣3號(hào)干椒含油率為7.89%，粗蛋白含量為13.0%，硒0.12 μg·g-1，辣椒素418.2 μg· g-1，品質(zhì)優(yōu)良。

3 品種特征特性

干辣3號(hào)植株生長勢(shì)強(qiáng)，株高55 cm，開展度60 cm；早中熟，始花節(jié)位為第8～9節(jié)；果實(shí)細(xì)長羊角形，果長22～24 cm，果肩寬1.5～1.7 cm，果肉厚0.2 cm，平均單果質(zhì)量16 g；果面略皺，嫩果綠色，老熟果鮮艷紅亮，可鮮食、干制和加工。高溫下連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，每667 m2鮮紅椒產(chǎn)量3 000～3 500 kg。抗TMV、CMV和晚疫病，適宜四川、貴州、湖南、江西等地早春露地和保護(hù)地栽培。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣適時(shí)播種，培育壯苗，播種前用硫酸銅水溶液300倍液浸種可防治疫病，用磷酸三鈉水溶液500倍液浸種可防治病毒病，浸種后需用清水洗凈，再置于28～30 ℃條件下催芽，種子萌動(dòng)后均勻撒播于苗床，再覆蓋1 cm左右疏松床土，噴藥防治地下害蟲，椒苗出土前后注意適當(dāng)控制苗床濕度，防治猝倒病。選擇交通便利，能灌能排，前作未種植茄科作物的地塊，定植前施足底肥，以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔。定植每畦栽2行，行距50 cm，株距40 cm，每667 m2栽2 800～3 000株。定植前苗床噴藥防病蟲，定植后及時(shí)澆足定根水。待緩苗成活后施用2次提苗肥，花期和盛果期各追肥1次。全生育期注意防治細(xì)菌性角斑病、薊馬、煙青蟲等病蟲害。適時(shí)分批采摘青熟果，以利于后茬果實(shí)生長，提高產(chǎn)量；紅熟果待果實(shí)轉(zhuǎn)紅即可采摘；采收干椒的地區(qū)可待全株辣椒轉(zhuǎn)紅后一次性采摘。

A New Hot Pepper F1Hybrid —‘Ganla No.3’

YANG Chao-jin1，CHEN Xiao-xiao1，CHEN Bing-jin1，WEI Pi-wei2

（1ChuanjiaoSeedCo.，Ltd.，SichuanProvince，F(xiàn)ushun643200，Sichuan，China；2SichuanInstituteofTechnology，Zigong643000，Sichuan，China）

‘Ganla No.3’ is a hot pepper F1hybrid bred by crossing cytoplasm male sterile line ‘Y05A’ as female parent with restorer line ‘H06’as male parent．This F1hybrid is of early-mid maturity．The fruit is of sheep-horn shape，22-24 cm in length，1.5-1.7 cm in fruit shoulder width．The average single fruit weight is 16 g．Its tender fruit is green in color，and old ripen fruit is bright red in color．Its taste is fragrant．It can yield fresh red pepper 45.0-52.5 t·hm-2．It is resistant to TMV，CMV and late blight．It is suitable for cultivation in Sichuan，Guizhou，Hunan，Jiangxi Provinces in early spring in open and protected fields．

Hot pepper；‘Ganla No.3’；F1hybrid；Cytoplasm male sterile line

楊朝進(jìn)，男，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事茄果類新品種選育工作，電話：0813-7202503，E-mail：378571677@qq.com

2016-10-13；接受日期：2017-02-25

“十二五”國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2012BAD02B02），四川省“十二五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2011NZ0098-7）