儀征市推廣應用商品有機肥的現狀、問題與對策

陳莉萍 王玉紅 胡瑤凱 金尤雅 夏連全 （江蘇省儀征市耕地質量管理站 211400）

儀征市推廣應用商品有機肥的現狀、問題與對策

陳莉萍 王玉紅 胡瑤凱 金尤雅 夏連全 （江蘇省儀征市耕地質量管理站 211400）

為減少農業生產中的化肥用量、增加有機肥用量，儀征市特開展了商品有機肥專項調研工作，通過調查研究，基本摸清了商品有機肥在儀征市的推廣應用情況及其存在的問題，并依此有針對性地提出了進一步推廣應用商品有機肥的建議。

商品有機肥；推廣應用；現狀；問題；對策；儀征市

商品有機肥是以畜禽糞便為主要原料，以食用菌菌渣及一些農業廢棄物為輔助材料，添加一些有機物料如腐熟菌劑，經過高溫發酵制作而成的肥料。大力推廣使用商品有機肥不但可提高作物產量，培肥地力，還能改善農產品品質，更可減少農業面源污染，實現資源的高效利用[1-3]。

2015年，農業部啟動了“到2020年化肥使用量零增長行動”，明確提出，近今后5年的土肥工作要圍繞“減少化肥用量，增加有機肥用量”的目標開展。為此，筆者開展了商品有機肥專項調研工作，基本摸清了商品有機肥在儀征市的推廣應用情況及其存在的問題，并依此有針對性地提出了進一步推廣應用商品有機肥的建議，以期為“化肥零增長行動”添磚加瓦。

1 儀征市推廣應用商品有機肥的現狀

1.1 推廣應用商品有機肥的概況

在20世紀50年代，儀征市農田施肥均為農家肥，主要有家積肥、豬圈糞和人糞尿等；60年代，草塘泥成為了儀征市使用最多的有機肥；80年代以后，隨著化肥使用量的增加以及勞動力的轉移，有機肥使用量逐年萎縮；到90年代中后期，儀征市農民基本沒有了使用有機肥的習慣；目前，隨著自然環境的變化及農業可持續發展的要求，儀征市開始大力推廣使用商品有機肥。

為建設社會主義新農村，加強農村環境治理，推進養殖場畜禽糞便無害化處理和資源化利用，發展商品有機肥的生產，鼓勵和引導農民增加對農田有機肥的投入，有效減少化肥使用量，提高耕地質量，推進資源節約型和環境友好型農業的發展，儀征市從2011年開始推廣使用商品有機肥。截至2015年底，儀征市共計推廣使用商品有機肥 2.07萬t，合計使用面積3 908 hm2，其中經濟林果使用面積1 935.33 hm2、蔬菜使用面積1 052.67 hm2、糧食作物使用面積920 hm2（見表1）。

1.2 推廣應用商品有機肥的必要性分析

1.2.1 中低產田改造的需要

儀征市地形地貌較復雜，既有沿江平原，又有丘陵崗地，其中80%為丘陵崗地。崗地又分為崗、塝、沖，其中高崗地和低沖田都是典型的低產田塊，中低產田面積占全市耕地面積的60%左右，因此，儀征市推廣應用商品有機肥是中低產田改造的需要。

表1 儀征市商品有機肥推廣應用情況統計

1.2.2 高標準糧田建設的需要

2014年5月頒布的《高標準農田建設通則》[4]中明確規定，高標準農田建成后，耕地質量等級應達到所在縣同等自熱條件下耕地的較高等級，糧食綜合生產能力應有顯著提高，實施改良與培肥措施的耕地地力等級應達到所在區域的中高等水平。因此，推廣應用商品有機肥是高標準糧田建設的需要。

1.2.3 新復墾農田的需要

隨著經濟建設和城市化進程的加快，對土地的侵占越來越嚴重，因而，土地復墾成為了增加耕地資源的一條重要途徑。但是在土地復墾、土地平整的同時，有2/3的農田耕作層被破壞，留下“死黃泥”的生土層。如果沒有一個科學合理的肥料投入，幾年內糧食產量將在低位徘徊。因此，推廣應用商品有機肥是新復墾農田的需要。

1.3 推廣應用商品有機肥取得的效果

1.3.1 田塊培肥效果尤為顯著

2011年，在儀征市陳集鎮沙集村新平整的萬頃糧田內，建立了耕地地力快速培肥集成技術監測區，種植方式為稻麥輪作，重點示范了三大技術相結合的綜合培肥模式，即商品有機肥技術、秸稈還田技術和測土配方施肥技術。經每年每季每667 m2使用商品有機肥1 500 kg+秸稈全量還田+最佳配比的速效肥，連續3年快速培肥，土壤地力由五級升為二級（見表2），地力水平明顯提高[5]。

表2 定向培肥定位試驗土壤肥力變化

1.3.2 糧食產量提升幅度較大

對于連續施用商品有機肥培肥的田塊，農作物產量提升較大。陳集鎮培肥區定位試驗結果表明，持續施用商品有機肥培肥3年，稻麥產量增幅達 30%以上。2015年，培肥區不再培肥，進入常規施肥模式，以觀察培肥的后效應，結果表明，稻麥產量的增幅仍達30%以上，培肥的后效益初顯（見表3）。

表3 定向培肥定位試驗田塊每667 m2產量對比(單位：kg)

1.3.3 增加了農產品的競爭力

研究表明，施肥可直接影響植株的生長發育和農產品品質，如偏施化肥、不施或少施有機肥，會造成水稻籽粒品質欠佳[6]，果品的水分含量高，茶葉的色、香、味較差。施用有機肥后，可顯著改善農產品品質，提高農民的經濟效益和農產品的市場競爭力。如儀征市環儀草莓園連續3年施用商品有機肥，草莓的品質明顯提升，個頭大、口感好，市場供不應求。

1.3.4 減少了農業面源污染

由于農業生產中化肥的大量施用，規?；B殖場畜禽糞便的大量排放，再加上農作物秸稈以及一些城市垃圾的隨意處置，導致對大氣、土壤和水體造成了嚴重污染，因此降低化肥損失、減輕或免除有機污染，對確保農業的可持續發展至關重要。最好的辦法就是把這些有機廢棄物加工為商品有機肥，變廢為寶，以期從根本上解決面源污染問題。

1.3.5 實現了資源高效利用

截至2015年，儀征市推廣應用商品有機肥2.07萬t，根據江蘇省績效評價計算方法，消耗了有機廢棄物約6.6萬t?？梢姡l展有機肥產業，實現了自然界物質和能量的再循環，實現了資源高效利用。

1.4 推廣應用商品有機肥的主要措施

1.4.1 加強領導，確保推廣工作順利實施

2011年，儀征市專門成立了領導小組、實施小組和技術小組，定期研究、協調、落實商品有機肥在儀征市推廣應用工作，確保組織領導到位、部門協調到位、宣傳培訓到位。

1.4.2 深入調研，制定確實可行的實施方案

儀征市于2011年就基本摸清了全市各鎮經濟作物、無公害（綠色、有機）農產品生產基地的有關情況，制訂了切實可行的實施方案，如把商品有機肥補貼重點放在了科技示范園區、規模種植大戶、農民經濟合作組織、高產創建示范區，且兼顧一般農戶。

1.4.3 強化宣傳，做好技術服務工作

宣傳到位是推廣應用商品有機肥的基礎。儀征市通過科技入戶、送科技下鄉、農民實用技術培訓等，多形式、多途徑地開展宣傳培訓活動。通過宣傳、培訓、試驗示范和現場指導，做到了科學合理地使用商品有機肥。同時，抓好商品有機肥示范點建設，綜合運用秸稈還田、測土配方施肥等技術，輻射帶動周邊農戶使用商品有機肥。1.4.4 加強監管，確保農戶用肥質量

為保證商品有機肥的肥料質量，確保農民利益，儀征市強化了對有機肥生產企業的監管，每年都聯合執法部門，不定期地對相關企業進行現場抽檢，確保農民用上放心肥。

2 儀征市推廣應用商品有機肥過程中存在的問題

2.1 使用量問題

示范戶普遍反映在糧食作物上使用商品有機肥，用量必須達到一定的數量，且用量越大，肥料效果越顯著。這主要是因為商品有機肥中含有大量的有機質，其對培肥地力、改善土壤理化結構有重要作用，但商品有機肥也存在大量元素含量低的問題。因此，在使用商品有機肥時，不僅要加大用量，還需要配合施用一些速效肥料，才能取得較好的施肥效果。

2.2 使用成本問題

由于商品有機肥用量大，帶來了用工多、成本高等問題。按照商品有機肥補貼后的價格360元/t、每667 m2用500 kg計算，補貼后農戶每667 m2施肥成本在180元，再加上短途運肥下田、田間撒施等人工費用每667 m2約20元，農戶使用商品有機肥的施肥成本每667 m2高達200元，且如果用量再加大，施肥成本會更高，嚴重阻礙了商品有機肥的推廣應用。

2.3 接受程度問題

目前，儀征市農民對商品有機肥改良土壤、減輕環境污染和改善農產品品質等方面的重要性認識不足，若商品有機肥沒有價格優勢，大部分農民會選擇肥效快的化肥。如2015年儀征市對在糧食作物上使用的商品有機肥實行全額補貼，但如果沒有補貼，商品有機肥在糧食作物生產上的推廣應用難度依舊很大。

3 儀征市進一步推廣應用商品有機肥的建議

3.1 加大財政支持力度

商品有機肥的應用是“功在當前，利在后代”，就效益而言，其社會效益大于經濟利益，但由于使用當年的效果不明顯，如要農戶長期堅持使用，仍需政府的財力支撐，且進一步提高補貼力度，最好實行全額補助。

3.2 加大宣傳、示范力度

目前，商品有機肥主要應用在經濟林果上，而廣大稻麥種植戶因受投入成本的限制，且還需要配合使用化肥，再加上部分農民只看重眼前利益，片面認為使用商品有機肥不僅沒有應用效果，還增加了成本，所以應用積極性不高。為此，要進一步加大對商品有機肥的宣傳、示范力度，力爭使商品有機肥的推廣應用真正落到實處。

［1］楊帆,李榮,崔勇,等.我國有機肥料資源利用現狀與發展建議[J].中國土壤與肥料,2014(4）:77-82.

［2］鮑琴書,何建紅,邢曼平,等.浙江省建德市商品有機肥發展現狀與發展對策[J].農業災害研究,2013,3(Z1）：62-64.

［3］倪大勇,李偉,劉大孟.加快江蘇省商品有機肥產業發展的思考[J].現代農業科技,2008(11）：234-235.

［4］高標準農田建設通則 GB/T30600-2014[S].2014-06-25.

［5］劉秀梅,羅奇祥,馮兆濱,等.我國商品有機肥的現狀與發展趨勢調研報告[J].江西農業學報,2007,19(4）：49-52.

［6］唐繼偉,林治安,許建新,等.有機肥與無機肥在提高土壤肥力中的作用[J].中國土壤與肥料,2006(3）：44-47.

2016-05-11