新疆草魚高產、高效養殖試驗*

錢龍，艾濤，高雨，向偉，趙新紅

（新疆兵團水產技術推廣總站，新疆烏魯木齊832000）

新疆草魚高產、高效養殖試驗*

錢龍，艾濤，高雨，向偉，趙新紅

（新疆兵團水產技術推廣總站，新疆烏魯木齊832000）

針對新疆烏魯木齊周邊池塘養魚缺水矛盾突出這一問題，進行池塘節水、高效、健康養殖試驗，結果表明，在水量相對不變的情況下，增加增氧力度、科學投喂可以達到節水、高效養魚的目的。

草魚；池塘；高效；養殖

草魚屬鯉形目鯉科草魚屬，俗稱草鯇、草混子等，棲息于平原地區的江河湖泊，為典型的草食性魚類，是中國淡水養殖的四大家魚之一。在新疆目前已成為最重要的淡水池塘養殖品種，約占養殖總量3成左右，每年都有大量的商品草魚從湖北、江蘇運到新疆各地進行銷售。在新疆烏魯木齊周邊適合草魚養殖的池塘有限，且缺水矛盾突出，所以進行池塘節水、高效、健康養殖的試驗意義在于不僅可以充分利用有限的水資源，而且還可以緩解草魚的季節性供需矛盾，對提高養殖戶的效益、平抑市場物價有積極的作用，所以該試驗對提高池塘利用率有重要意義。2015—2016年，我們在烏魯木齊市近郊五家渠進行了3個池塘計7.33 hm2的養殖試驗，現將2個試驗池塘的養殖情況總結如下：

1　材料與方法

1.1池塘及條件

0.43hm2池塘2個，底泥少，最大養殖水深可達3 m，水源符合一般養殖用水標準，排灌方便。每個池塘水面中間配備3 kW葉輪式增氧機1臺，并在1個對角各配1.5 kW水車式增氧機1臺，每個池塘共配備3臺增氧機，投餌機1臺。當增氧機全部打開或2臺水車式增氧機打開時，全池水會產生旋轉流動，這樣池塘水會被充分攪動。

1.2池塘準備

春季將池塘水抽干，生石灰徹底消滅野雜魚，曬塘1周以上待用，一般在5月初加水1.5 m左右，曬水3～5 d后放苗，渠河水需用60目篩絹網過濾，防止野雜魚進入，井水無需過濾。

1.3魚種要求

魚種規格要求50 g/尾以上、均勻，體質好，無病，剛越冬的魚種要在原池投料養殖10 d左右，待體質恢復后約5月初分塘較好，分塘前拉網鍛煉2～3次。

1.4魚種放養

魚種在放養前用0.7%～1.0%的鹽水浸泡3～5 min，以起到殺滅部分寄生蟲和消毒的作用，投放情況見表1。

表1　2015年魚種放養情況

1.5科學投飼

養殖全程用投餌機投喂顆粒飼料，飼料采用品牌商品草魚飼料。草魚、鯉魚是喜歡集群、攝食較快的品種，在投喂安排上，以日投餌3次為宜，由于中午水溫較高，投喂重點集中在兩頭，即早上和傍晚，一般投飼量占總量的75%～80%，日投飼率為2%～5%，還要根據攝食情況進行確定，每當攝食魚群面積減少到剛開始攝食面積的30%～40%時就可以停止喂食。在投喂上，要采取先制造聲響引魚，喚來魚再喂食的方法，從慢到快，從快到慢的投餌原則，以減少或避免餌料的浪費。每次投喂時間一般要持續40 min左右，不能有殘存飼料沉于池底或浮于水面，一般餌料投出后1 min左右就被攝食。5～9月中旬投喂3次，9中旬至10中旬投喂1～2次，投喂時間分別在09：00～10：00、14：00～15：00和19：00～20：00，投喂要準時定點。養殖中前期投喂量要根據攝食情況逐步增加，9月中旬后開始逐步減少。2015年的2個試驗池塘總用料量分別是12 t和11 t，投餌量分布情況見表2。

表2　2015年月投餌量全年分布情況%

1.6水質調控

養殖前期每隔1周左右加注新水1次，每次加水15～20 cm。高溫時節水位保持在3.0 m左右，每10 d換1次水，換水高度20～30 cm，溶解氧保持在4 mg/L以上。進入8月中旬，由于大量投餌，使池塘有機物積累，此時應抽底水換水1次，換水量占池水總量的1/4～1/3。增氧機每天開機4～5 h，開機時段為凌晨和中午。

1.7日常管理與病害防治

堅持監測水體溶解氧、氨氮及亞硝酸鹽，除正常開啟增氧機外，當溶氧低于4 mg/L時要及時增氧，當氨氮大于0.5 mg/L及亞硝酸鹽大于0.1 mg/L并且指標有持續走高的趨勢時應部分換水和降低日投餌20%～30%，直到指標趨勢向好為止。在病害防治上堅持“預防為主，防重于治”的方針。在養殖中，腸炎、皮膚潰瘍病出現的幾率較大，主要發生在池塘底泥較厚的池塘和養殖后期，原因是高溫季節水質差，水深在2 m以下，后期魚生長迅速，投喂量過大，脂肪積累太多，免疫力下降引起。通過換水和將水深加到2.0 m以上，控制投喂量，在飼料中拌入內服大蒜素投喂3～5 d，有一定的效果，當環境改善和適量投喂后病情自然消失[1]。對上述每個操作都要進行記錄，每半月對魚的生長情況進行稱重、測量及觀察健康狀況。

2　結果與分析

2.1魚種和放養密度

魚種規格的大、小是商品魚的大、小需求來決定的，本地一般規格在50 g/尾以上，放養密度在1 000尾/667 m2左右，均可以養成規格1 000g/尾以上的商品魚（見表3）。

表3　2015年池塘養魚收獲情況

2.2餌料系數與成活率

從表3可以看出，餌料系數在1.5～1.6之間變化，草魚、鯉魚、鰱魚的成活率在80%～90%之間，可見減少魚病是提高成活率的重要措施。

2.3產量

2個試驗池塘魚產量在1 242～1 209 kg/667 m2，比目前大眾養殖水平提高約300 kg/667 m2左右，表明在水量相對不變的情況下，增加增氧力度，可以達到節水、高效養魚的效果。

3　小結

實踐證明，養殖水面在0.67～6.67之間時，只要底泥少、水深可達3 m以上，增氧條件具備，水源條件基本滿足，掌握正確的養殖方法就可以達到高產、高效養魚的目的。本試驗使用了2臺水車式增氧機與1臺葉輪式增氧機相配合，開機時使池塘水體旋轉起來，可以達到水體充分混合的目的，對增產極其有利，這項技術如在本地推廣可產生較大經濟效益。

[1]付輝云，盛銀平，周智勇，等.提高草魚養殖效益的技術措施[J].江西水產科技，2015（1）：29-30.

2016—09—27

新疆兵團科技局科技支疆項目，項目編號：2013AB002。