本輪豬價下跌的最大元兇究竟是誰？

本輪豬價下跌的最大元兇究竟是誰？

9月20日以后，即國慶節前備貨高峰期間，短短一周之內，豬價從18.1元/千克跌至17.5元/千克，不少地區豬價下跌超過1元/千克，而東北地區豬價已普遍跌至16元/千克低位。如此暴力的下跌，仿佛2014年行情再現。

在立秋 “貼秋膘”的傳統消費的影響下，豬價一度出現反彈，月底豬價反較月初有0.5元/千克的上漲。市場普遍認為，6、7月豬價大跌，養殖戶集中拋售，生豬出欄體重明顯下降，并逐步回歸至正常出欄體重，加之能繁母豬存欄繼續下降，后期供應將繼續減少，9月后需求逐步啟動，豬價有望重啟升勢，養殖戶對后市信心也有所增加。但最終，9月豬價的走勢再度給養殖戶上了慘痛的一課。

利好不斷，豬價卻加速下跌，一舉跌破養殖戶的心理防線，恐慌性拋售再現，背后是否有一股力量在推動？

需求疲軟

6～8月消費淡季，終端需求持續減弱在預期中，但進入9月，需求逐步回升。而在生豬市場中，需求的變動則從屠宰企業的采購需求或者屠宰量上有直觀的體現。今年中秋及國慶之前，屠宰企業備貨力度明顯不足，或者說壓價底氣十足，為何？

供應增加

母豬繁殖力提升，國內市場供應能繁母豬存欄持續下跌中，上半年生豬存欄雖然略有回升，但并不是供應能力回升的體現，受傳統消費習慣及季節性補欄等因素影響，上半年生豬存欄小幅度回升情況與往年同期相似。

進口豬肉爆發性增長

8月份我國冷鮮凍豬肉進口量達到19.2萬噸，環比增加 4.9%，同比增長200%。今年1～8月，我國進口豬肉總量已經達到113.78萬噸，遠超去年全年的77.8萬噸，遠超農業部100萬噸的進口預期水平，預計后期豬肉進口量仍將維持在較高水平，全年大概率突破150萬噸，甚至可能超過180萬噸。

市場普遍認為進口肉激增，是近期豬價大跌的“真兇”之一。

統計局數據顯示，2015年，我國豬肉產量5487萬噸，今年上半年全國豬肉產量2473萬噸，同比下降3.9%，預計今年全年豬肉產量較上年減少200萬噸。

如果今年進口肉以180萬噸計算，則較去年增長100萬噸，今年國內生豬市場供應依然偏緊，進口肉仍可視為一定的補充，對市場的實際沖擊其實有限，但在國內市場產能真正恢復，豬周期進入下半階段，進口肉對國內市場的殺傷力將真正顯現。

而進口肉激增對國內屠宰加工企業而言則最為有利，最顯而易見的就是降低原料采購成本，提升盈利空間，此外，提升屠宰企業的定價權或者說是壓價的砝碼。

市場博弈：屠企壓價，養殖戶弱點太多

屠宰企業話語權強，頻頻壓價，上半年規模以上屠宰企業生豬屠宰量1億頭，同比下降6.3%，屠企庫存普遍降至低位。但6月后，在豬價上漲無力，而前期壓欄牛豬亟待出欄的影響下，屠企順勢壓價逼量，掀開豬價暴跌的序幕。

此后養殖戶恐慌性拋售，生豬出欄量持續增長，屠宰企業順勢在低位大幅吸納，7、8月屠宰量同環比大幅回升，8月，規模以上生豬屠宰量達到1660萬頭，環比增長10.63%，同比增長9.9%。

而從近5年屠宰數據來看，7、8月一般是全年屠宰量的最低位，因需求正處最低期，而今年則明顯打破該規律。今年8月規模以上定點屠宰企業屠宰量較去年同期增長160萬頭。

根據 2015年全國全年出欄生豬7.08億頭，規模以上屠宰企業屠宰量2.14億頭推算，規模企業屠宰占比30%，即今年8月，全國屠宰量較去年同期增長超過500萬頭。

可以說，今年屠宰企業在6～8月期間大舉補充庫存，加之進口肉的有益補充及造勢，使得中秋及國慶前備貨需求減弱，壓價底氣十足。

養殖戶輸在補欄和拋售，間接推動豬價下跌

追漲殺跌永遠是大部分散戶的弱點。無視供需基本面，6月豬價沖高回落引發恐慌性拋售，9月雙節利好豬價不漲反跌再度引發恐慌性拋售。同時年初豬價大漲，仔豬供應短缺，搶購千元仔豬沖動補欄的不乏少數，高額的補欄成本也使得不少養殖戶已經輸在起跑線，3、4、5月豬價大漲過度壓欄很大程度上為6月屠宰企業壓價創造有利條件。

無論何時，供需雙方的博弈永遠存在。生豬市場上養殖戶與屠宰企業的博弈也在持續進行，而在大部分時候，屠宰企業都占據著絕對的上風。即使是在產能大度下降，價格大漲的時候屠宰企業還能通過進口、通過調整庫存、減少屠宰量來維持運營，而一旦有機會出現，屠企一定能在第一時間把握機會，根據現有條件，因勢利導、隨勢而動、隨勢而發，最終達到想要的結果。

今年6月以來豬價持續下跌，尤其是9月的下跌，或許可以說是屠宰企業下得一手好棋，但養殖戶卻也無意中成為豬價下跌的推手之一。對養殖戶而言，如何避免這樣被動挨打的局面一再重演才是最重要的。