2016年第三季度河北省蛋雞生產形勢分析

□祁有軍 程志利 劉文科（河北省蛋雞體系創新團隊）

2016年第三季度河北省蛋雞生產形勢分析

□祁有軍 程志利 劉文科（河北省蛋雞體系創新團隊）

近三年持續盈利使得商品蛋雞產能快速擴張，2016年上半年蛋價低迷。三季度受節日因素等拉動蛋價觸底反彈，大幅上漲，中秋節之后，供應壓力將逐步顯現，后市蛋價將迎來季節性下跌，但蛋雞產業持續享受低飼料成本紅利，2016年有望實現持續盈利。

一、生產現狀

（一）存欄、產量快速增長

蛋雞產能充足，據監測數據顯示：8月份所監測村蛋雞養殖戶數同比增長4.5%，產蛋雞、后備雞存欄同比分別增長17.1%和6.9%，雞蛋產量同比增長15.3%；監測的33個蛋雞規模場 （存欄5萬只以上），8月份后備雞存欄環比增長14.72%，產蛋雞存欄環比下降 0.78%，蛋產量環比增長9.7%。

（二）補欄熱情高漲

連續盈利，業內外資金紛紛涌入，同時在祖代種雞封關的背景下，帶動父母帶種雞價格全面上漲，銷售火爆，商品代雛雞補欄積極性高漲，蛋雞存欄持續高位運行，雞蛋產量大幅增長。據邯鄲相關數據調查顯示，館陶縣自2015年9月至2016年6月新建標準化雞舍55棟（萬只以上雞舍），蛋雞補欄162萬只；3月份華裕種禽海蘭父母代種雞、商品代雛雞分別高達15元/套、4元/只的歷史高位，種雞明顯盈利。

（三）規模化養殖提速

近年來，市場波動幅度加大，波動頻率增加，小規模養殖抵御市場風險能力弱，尤其受環保約束，環境壓力和養殖成本增加，紛紛退出；階梯、層疊式雞籠的普及，自動化、智能化設備的應用，雞舍環境控制的進步，疫病防控的重視等，蛋雞規模養殖持續推進；大企業加快擴張，全國布局，產業鏈條不斷延伸，百萬蛋雞養殖場頻頻來襲，使得標準化規模養殖規模不斷擴大。

二、市場動態

（一）蛋價大幅上漲

2016年上半年蛋價低迷，6月底蛋雞養殖進入保本狀態。7月份蛋價未如期上漲，整月在6.5元～6.8元/千克區間窄幅震蕩；節日效應拉動，8月份快速攀升，至中秋節期間由6.7元/千克漲至8.52元/千克，累計上漲27.16%，但仍為近五年同期最低價。國慶前夕蛋價仍繼續下落，第39周（9月30日采集數據，下同）全省集市均價降至7.89元/千克，同比下降11.1%，環比上周下降4.5%。

（二）飼料成本低位

2015年下半年始玉米、豆粕等主要飼料原料價格持續走低，養殖成本呈下降趨勢，使得商品蛋雞養殖持續盈利。目前，玉米價格1.81元/千克，同比下降14.2%，環比上周下降4.7%；蛋雞配合飼料2.42元/千克，同比下降 8.0%，環比上周下降0.4%。

（三）消費趨于剛性

近年來我國禽蛋人均消費增長放緩，趨于穩定，雞蛋消費剛性逐漸增強，供求關系敏感度增強；隨著消費質量的不斷提高，市場需求日趨多樣化，土雞蛋、品牌雞蛋等發展較快。

三、養殖效益

（一）蛋雞養殖成本

按一個蛋雞養殖周期72周齡，平均產蛋約18.5千克，料蛋比2.2∶1測算。

雛雞費。雛雞價格3元/只。

飼料成本。（飼料成本=飼料消耗量×飼料價格）

飼料消耗量。育成期消耗飼料約10千克；產蛋期消耗飼料約40.7千克。

飼料價格。當前全省玉米均價1.81元/千克，豆粕平均3.28元/千克，自配料價格約2元/千克。由此測算，自配飼料成本（10+40.7）×2=101.4元

防疫費。在沒有大的疫情發生的情況下，開產前每只雞的防疫費用一般約2元，產蛋期一般約1元，一只雞一個周期防疫費用約3元。

水、電、取暖費。每只雞一個養殖周期約1元。

人工費。一個養殖周期每只雞所需人工費用約3元。

總成本。總成本合計約111元，每千克雞蛋成本約6元。

(二)蛋雞養殖收益

在不計算設備折舊及財務成本的前提下，當前雞蛋批發價降至6.1～6.3元/千克，每出售1千克雞蛋仍有0.1～0.3元微利空間。

四、后市預測

近三年持續盈利，企業加速擴張，養殖戶積極補欄，進入四季度，上半年補欄蛋雞陸續開產，后期在產蛋雞存欄增加，供應壓力持續加大，蛋價將進一步下降。2017年供應壓力不減，或將逐步陷入虧損。