北京產(chǎn)雞蛋銷量占全國雞蛋銷量的一半

記者從北京市農(nóng)業(yè)局獲悉，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“京白1號”蛋雞已通過審定，填補(bǔ)了國內(nèi)白殼蛋雞品種的空白。目前，全國每消費(fèi)10枚雞蛋就有5枚源自于北京。

以往的國外蛋雞品種在中國飼養(yǎng)有“水土不服”現(xiàn)象，存在死亡淘汰比例高、吃料多、啄肛、啄羽等問題。與進(jìn)口蛋雞相比，“京白1號”蛋雞針對中國飼養(yǎng)環(huán)境培育，適應(yīng)性強(qiáng)、性能穩(wěn)定。華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司育種總監(jiān)吳桂琴介紹說，“京白1號”是“京字號”蛋雞家族的第四位成員，不僅抗病性強(qiáng)，而且吃得少、產(chǎn)蛋多。一個(gè)產(chǎn)蛋周期可產(chǎn)雞蛋360多枚，雞蛋總重23公斤左右，比其他品種雞產(chǎn)的蛋高1.0～1.5公斤。而且每生產(chǎn)1公斤雞蛋，母雞只消耗2公斤飼料，比其他品種雞少消耗飼料0.2～0.3公斤。同時(shí)，他們在育種中，采用分子遺傳檢測技術(shù)，去除了雞蛋中的魚腥味，口感更好。

從2009年起，“京紅1號”“京粉1號”“京粉2號”陸續(xù)通過審定，直至“京白1號”問世，蛋雞品種成為我國唯一不受國外控制的畜禽品種。目前這些蛋雞品種已成為農(nóng)業(yè)部主推品種，累計(jì)推廣30億只，市場占有率達(dá)50%，覆蓋全國31個(gè)省（市、區(qū)），助推蛋雞國產(chǎn)化率由不足30%提到了64%。不僅改變了我國蛋雞產(chǎn)業(yè)長期依賴國外蛋雞品種“借雞下蛋”的局面，而且實(shí)現(xiàn)了中國蛋雞標(biāo)準(zhǔn)品種與特色品種的全覆蓋，現(xiàn)在中國人每消費(fèi)10枚雞蛋就有5枚源自北京。

（資料來源：《京郊日報(bào)》）