“減存量占高端”做精北京畜牧業

近日，從北京市農業局畜牧管理處了解到，北京市畜牧業按照農業調轉節的步伐，積極“做精畜牧業”，指導全市畜牧產業疏解存量、限制增量，調整畜牧業產業結構。

去年以來，北京市通過疏解畜禽養殖總量，以全市地下水嚴重超采區和重要水源保護區為重點，引導畜禽養殖逐步退出禁養區，不符合相關發展規劃的散戶逐步退出。同時，嚴格控制規模畜禽場新建行為，全市無新建規模養殖建設項目。此外，還實現了養殖場“定位上圖”，加強了對全市畜禽規模養殖場（小區）的規范管理。目前，全市畜牧產業結構調整進展順利，截至2015年，北京市生豬和家禽的出欄量同比分別調減了5%和10%。

今年，北京市畜牧業將重點做好產業結構調整、推動良種產業高端化、推進畜禽養殖戶污染物防治、強化產業化經營、轉變行政管理方式等方面工作，做強做精全市畜牧業。

一是組織推進都市型現代畜牧業產業結構調整。加強對區縣的督導和指導，組織開展好節水型標準化規模養殖提升、畜禽高效良種產業提升工程和畜禽養殖場污染物防治以及資源化利用工作。指導區縣安排開展一批都市型農業市級試點工程和示范項目，推進高端肉牛良種產業化試點（房山、密云），以及種畜禽場糞污治理綜合化利用和病死畜禽無害化治理綜合示范點建設。

二是向良種化、品牌化發展，實現“占高端、提效益”。以打造“種業之都”為目標，對現有畜禽良種產業進行扶持提升，重點是蛋種雞、種豬、良種奶牛、肉種雞、種鴨五大畜禽良種繁育體系，通過開展良種科技園建設與高代次畜禽良種場提升工作，進一步鞏固完善北京畜牧種業在全國的領先地位。開展種質資源保護開發利用，在保種基礎上，對北京鴨、北京油雞、北京黑豬進行合理開發利用，提升市場占有率，占領高端市場。

三是推進畜禽養殖場污染物防治，實現可持續發展。一方面，抓畜禽污染防治，改造提升現有規模畜禽養殖場自動清糞、糞污收集處理、污染物資源化利用等設施設備，實施糞污分離、自動化干清、糞污管理、污水治理，提高治污設施運行效率。另一方面，實現資源化利用，完成北運河流域周邊規模化養殖場糞污治理項目。重點開展糞便無害化處理與快速發酵、有機肥加工、污水資源化利用等采用與牧林結合、牧糧結合和牧菜結合等三種模式實現資源化利用。

四是推進畜牧產業化經營，做強做精畜牧業。一方面，培育壯大龍頭企業，圍繞北京市主導品種，加速建設培育一批經營規模大、市場占有率高的龍頭企業，引導首農、中地、順鑫等龍頭企業在外建設可控性強、生產水平高的生產基地;另一方面，積極創建品牌，引導企業增強品牌和質量意識，重點培育一批生產勢頭好、市場潛力大、具有一定影響力的品牌，支持企業研發自主知識產權品種，把品牌做大做強，擴大市場份額。

五是轉變管理方式，做好行業行政管理工作。深入開展飼料、生鮮乳質量安全專項整治，確保不發生重大質量安全事故。貫徹落實《飼料質量安全管理規范》，開展宣傳培訓，開展示范創建，完善創建程序，以點帶面，全面推進規范的落實。