馬鈴薯高產栽培技術

秦瑞芬++趙洪顏++錢選民

摘 要：馬鈴薯是人們生活中重要糧食之一，同時在經濟方面具有一定的價值。馬鈴薯在人們生活中種植面積較大，在推動社會經濟發展的同時，還能有效的改善社會的飲食結構，同時在一定程度上還能促進我國農業發展。因此，本文對馬鈴薯高產栽培技術進行了簡單的研究。

關鍵詞：馬鈴薯；栽培技術

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161032037

前言

北方地區氣候寒冷，日照充足，晝夜溫差較大，病毒媒介較少，因此，北方地區成為了馬鈴薯種植的最佳地區。馬鈴薯通常被人們稱為土豆、山芋等等，是人們生活中的主要糧食之一。隨著時代快速的發展，我國馬鈴薯種植產業也在不斷的擴大，人們通過不斷的研究總結出更高超的種植技術，同時在當今市場的營銷在逐漸的完善。馬鈴薯在生長過程中適應能力極強，方便農戶種植，食用起來也非常的方便。如果社會發生糧食危機，那么馬鈴薯就是最佳選擇。因此，如何做到馬鈴薯高產栽培技術是我國農業在未來發展的重要解決問題之一。

1 整地

1.1 換茬輪作

馬鈴薯在種植過程中不易重茬和迎茬，同時還不可以與茄科類型的農作物進行輪作。它們在種植過程中都具有相同的病蟲害，尤其是蘿卜、甜菜等，如果要放在一起種植，那么馬鈴薯會遭受到這些病蟲害的打擾，很難健康的生長下去[1]。那么，馬鈴薯在種植過程中應該與禾谷類的作物共同輪作，這可以使馬鈴薯很好的生長下去，同時也可以為在種植中提供良好的前茬。

1.2 整地

馬鈴薯是生活在土壤中的，因此在播種前，要將土地進行深耕，從而保證土壤又深又細。在整地過程中還要保證土壤耕深在25cm左右。同時還要保證土壤稀松、少石子、殘雜，這樣馬鈴薯才能在這片土地中更好的生存下去。

1.3 重施底肥

在土地整理之后，要將土地施肥，將大量的農家肥施入到土壤中去，從而保證馬鈴薯可以很好的生長下去。在施肥過程中平均每667m2施肥2000～3000kg左右，再向土地添加8kg的尿酸，這樣就可以很好的提高馬鈴薯的產量。

2 種子處理

2.1 選種

選擇優良品種，在先進的農業技術條件下種植才能更好的保障馬鈴薯的產量與質量。在種植過程中，如果沒有選擇優良品種，那么想要獲得良好的收益是困難的。因此，在種植中選擇適當的品種，使用先進的技術才能提高馬鈴薯的總產量[2]。近些年來，我國通過不斷的研究，推廣出一項高產新品種脫毒子花白，這種品種的高度為60cm左右，株型開展，形成多個分支，其生長能力超強，開花時出現淡紫色現象，果實橢圓形，其果肉果皮偏白，表面光滑，手感較好，同時果實體積較大，塊莖整齊。這種馬鈴薯塊莖休眠時間較長，最長可達到1200d左右，非常適合人們進行儲存。而且這種馬鈴薯生育期平均在100d左右，適合所有地區種植，產量較高。

2.2 催芽

馬鈴薯種子在播種前15d進行出窯，并使用13℃左右存放，黑暗處平鋪在2～3層左右，再將馬鈴薯種植放到陽光下進行照曬，平均每3d翻動1次，為催芽做準備。在馬鈴薯種子催芽過程中要避免陽光暴曬，雨淋、霜凍等。

2.3 種薯切塊

切刀用70%酒精進行切塊，從而保證每顆馬鈴薯種子在種植過程中可以健康生長。在使用機械進行播種時需要每塊重量達到40g左右。人工播種就需要適當的減輕重量在35g就好。

2.4 攪拌種子

平均每100kg馬鈴薯種子就需要使用0.1kg的百菌清和1kg滑石粉以及少量的鋅、銅等元素進行攪拌，攪拌之后要將其放在通風處1～2d即可。在播種時將馬鈴薯包衣進行處理，可以減少種子在播種時腐爛現象，從而提高種子的出苗率。

3 田間管理

在馬鈴薯出土前，要使用小犁深趟一犁，將田間的雜草，保證田間土壤稀松，在一定程度上提高土地溫度，這樣可以使馬鈴薯快速出苗。同時還要定期檢測田地間的幼苗生長情況，查看幼苗有沒有感染病情，如果病情嚴重需要拔除[3]；如果田間缺苗，需要進行適當的補填，從而保證馬鈴薯可以正常生長。此外，在馬鈴薯成熟開花之前還要做好中耕培土工作，為馬鈴薯提供充足的養分，使其可以很好的生長下去；還要對馬鈴薯的晚疫病進行及時治療，如果發現病狀需要在其根莖上噴灑適量的瑞素霉葉面噴霧，在每667m2噴灑40～75kg藥物，平均每10d左右1次，共2次就可。如果田間有雜草需要及時清理，等到馬鈴薯開花時還要注意其土地的防澇、排澇工作。

4 收獲和儲藏

等到馬鈴薯葉子發黃，那么馬鈴薯就已經成熟了。在馬鈴薯收獲之后，要在地上晾曬1～2d左右，從而去掉馬鈴薯在土壤中的濕度[4]。之后，再將馬鈴薯放在陰涼的位置存儲。在存儲過程只中要將病害的馬鈴薯剔除，將健康的馬鈴薯入窯。同時在存儲中還將其溫度調制在1～3℃左右，從而保證馬鈴薯可以很好的存儲下去。

5 總結

農戶在種植馬鈴薯過程中要做好整地、工作處理、田間管理、收獲與存儲工作，從而保證馬鈴薯的產量與質量。同時，農戶還需要進行不斷的學習，提高馬鈴薯栽培技術水平，促進我國農業發展。

參考文獻

[1]戴亨仁，吳建軍，韋祿春，康美華，戴元球.江西紅壤區馬鈴薯高產、高效、優質綜合栽培技術[J].江西農業學報，2010（02）：74-76.

[2]劉全武，崔圣貴，魯迪球，肖小平，黃鳳球.春馬鈴薯高產栽培技術研究[J].湖南農業科學，2007（02）：54-56，58.

[3]羅紅劍.脫毒馬鈴薯費烏瑞它高產栽培技術試驗示范研究及應用[D].貴州大學，2009.

[4]沈學善，屈會娟，黃鋼，鄧金貴，梁遠發.四川省春馬鈴薯超高產栽培的技術途徑與措施[J].中國馬鈴薯，2012（05）：277-280.

作者簡介：秦瑞芬（1970-），女，漢族，吉林省榆樹人，吉林省榆樹市農業技術推廣服務中心，研究方向：農業技術。