旅游英語教學與旅游文化知識

李娟

摘 要：眾所周知，旅游文化不僅是旅游產品的吸引源，也是旅游業可持續發展的基礎。在對旅游專業學生的外語教學中，旅游文化起著重要的作用，因此在教授旅游英語時，應當充分講解旅游文化知識。

關鍵詞： 旅游英語；旅游文化

隨著新世紀中國旅游業不斷的發展，旅游市場呈現全球一體化，區域旅游發展速度更是明顯，區域旅游發展的各種需求也明顯表現出來。因此，旅游市場的熱對旅游人才的需求也發生了變化，為更好的能夠適應區域旅游市場對人才要求，旅游英語專業對學生的培養也進行了教學進行了改革。

一、旅游文化的重要意義

旅游，從廣義上講，是一種較為常見的文化現象，而旅游文化則是建立于旅游活動基礎上的。由于文化具有一定的地域性，而旅游活動又有一定的遷移性，文化對于旅游者而言是旅游活動的基本動機，而這種旅游文化也是旅游資源的意義所在，該種旅游文化的存在促進了旅游業的發展，使其更具內涵和發展潛力。

我們所說的旅游文化是人們對于過去或者現在所創造的與旅游有著密切關系的物質財富及其精神財富的綜合，在旅游活動中，能夠給人們一種舒適、愉悅感或者能夠起到一定教育意義的資源都是旅游文化的范疇。它是文化的一種類型，有著文化的共同屬性，但是它又有自身的特點，一般而言，旅游文化具有一定的綜合性、傳承性及其民族性和地域性等特點。旅游文化的上述特點，對旅游業的發展及其旅行者本人而言具有現實意義。

旅游文化的存在，使得旅游資源更具內涵和吸引力，而它也是旅行者所要追尋的一種思想或者價值所在，從而推動了旅游業不斷繁榮，也促進了當地經濟的發展。

二、旅游英語課程的目標

從該課程的設置來看，培養既有旅游方面知識又有一定英語能力的人才是該課程的主要目標。為社會輸送需要的人才固然重要，但是鑒于這個專業的特殊性，該方向的從業人員不僅僅要有良好的職業能力，更要有良好的職業道德和精神。旅游從業人員接觸到的是來自天南地北甚至世界各地的人，他的行為不僅代表個人，而且代表某個地區，某個國家。中國是一個地大物博又有著深厚文化底蘊的國家，所以我們的教學目標不僅僅應局限在知識的傳授、能力的培養上，更要強調學生充分鍛煉職業素養，樹立某地區在游客心中的形象。

三、旅游英語的課程設計

我認為，旅游英語課程設計應該從以下幾個原則出發：1.以練為主，以講為輔；2.中英文講解并重，突出交際能力的培養；3.職業技能與職業道德相互結合；4.在條件具備的情況下，可走出課堂；進行實戰演練。

旅游英語課程必須突破傳統的教師講解，學生聽記的陳舊模式。以練為主，突出學生的主體地位，以講為輔，發揮教師的輔助職能。教師可選擇某一景點作為教學內容，在讓學生有準備的基礎上，對景點做講解。應盡可能多地讓更多的學生有上臺講解的機會，講解完畢，教師應對學生的表現作出全面的評價，也可讓學生組成學習小組，進行自評。這樣有利于學生的共同參與，在講解與評價中掌握技能。在上課過程中，中英文講解應該并重。也許有人會有疑問，既然是旅游英語課程，就應該突出英語，為何要中英文并重？事實上，該原則的目的在于發展學生的雙語技能。要把英文說得好，首先要精通母語。同翻譯一樣，只有精通兩種語言的人才能勝任。對于導游來說，沒有良好的中文功底，沒有豐富的景點知識，很難在講解導游詞時游刃有余。此外，職業道德的培養還應該融入到日常教學中去。這是因為教育首先應該是教書育人。美好的道德品質是學生應該具備的最基本的素質，大部分大學生還處在人生發展的初始階段，在這個階段，養成好的道德品質，將使學生一生受益。因此，道德品質的融入應該成為本課程必不可少的一部分。上課形式可以多樣化，鑒于本課程的特殊性質，開展教室外的教育是很有必要的。將課堂搬到景點進行實地演練，學生能夠充分體會現場，對所學知識能更加深刻地體會。生的自身發展。

在英語教學中，教師可以應用多媒體技術來展示一些旅游相關的照片或者視頻，使學生更為直觀的感受其中所蘊含的風土人情及其歷史文化等，從中獲取并理解一些文化元素，增加學生英語的使用感受。教師可以通過英語閱讀的推薦等為學生提供更多的文化接觸渠道，使學生對國外文化游更多的認識。同時注重將本國文化與英語教學的有機融合，增強學生的旅游英語應用能力。對于一些有條件的學校，教師可以組織學生集體旅游，在旅游景點的親身感受下來增強其旅游英語的學習。要注重學生綜合能力的培養。將旅游文化引入到旅游英語教學的目標之一便是提高學生的綜合能力。旅游與文化有著密不可分的關系，在旅游英語的教學中，引入文化的內容，使學生更好的理解中西文化差異，使其形成良好的跨文化交際能力。而在教學中，教師還應該從國際交流的角度出發，注重學生英語應用技能的提升，使學生能夠以文化為基礎來提高其綜合能力。

綜上所述，英語教學中不能只單純注意語言教學，而要把語言看作是與文化、社會密不可分的一個整體，注重學生旅游文化的輸入，重視語言文化差異及對語言的影響。只有這樣，才能使學生拓展視野，才能真正地學好英語。

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