五年制高職土建類化學(xué)課程教材適用性探究

【摘 要】 五年制高職土建類化學(xué)課程教材要以行業(yè)應(yīng)用、未來(lái)發(fā)展、施工實(shí)際、職業(yè)需求和學(xué)生能用可用的原則編選教材內(nèi)容，結(jié)合教師以往化學(xué)教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)和學(xué)生已有基礎(chǔ)，銜接初中化學(xué)教材相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，方便學(xué)生構(gòu)建化學(xué)知識(shí)和應(yīng)用的框架結(jié)構(gòu)，切實(shí)提高教材的適用性。

【關(guān)鍵詞】 高職；土建類專業(yè)；化學(xué)課程；教材；適用性

在五年制高職土建類專業(yè)開設(shè)化學(xué)課程遇到的最大難題是找不到適用教材。為此，漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院專門組成《五年制高職土建類化學(xué)課程教材適用性研究》課題團(tuán)隊(duì)，準(zhǔn)備著手編寫一套適合使用的校本教材。一年多來(lái)，經(jīng)過(guò)大量查閱編寫教材相關(guān)的材料，深入土建工地現(xiàn)場(chǎng)全程了解大小工程各個(gè)環(huán)節(jié)與化學(xué)相關(guān)的知識(shí)和應(yīng)用節(jié)點(diǎn)，調(diào)查了解化學(xué)知識(shí)在建筑施工過(guò)程中的邊際與滲透；傾聽設(shè)計(jì)工程師、工民建工程師、建筑工程師、建筑施工工程師、造價(jià)工程師、監(jiān)理工程師和地質(zhì)、材料、裝修、園林花卉等方面技術(shù)人員對(duì)工程建設(shè)中化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用感受，經(jīng)驗(yàn)總結(jié)；帶上學(xué)生到工地采樣，回學(xué)校在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證；還從網(wǎng)上征訂了十余套相關(guān)教材進(jìn)行比較篩選，雜取眾長(zhǎng)。最終確定本教材要以行業(yè)應(yīng)用、未來(lái)發(fā)展、施工實(shí)際、職業(yè)需求和學(xué)生能用可用的原則編選教材內(nèi)容，以學(xué)生認(rèn)知由淺入深由簡(jiǎn)單到復(fù)雜和工程施工過(guò)程為順序安排教材章節(jié)順序和體例。給五年制高職土建類專業(yè)編寫這類教材還應(yīng)當(dāng)結(jié)合教師以往化學(xué)教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)和學(xué)生已有基礎(chǔ)，銜接初中化學(xué)教材相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，方便學(xué)生構(gòu)建化學(xué)知識(shí)和應(yīng)用的框架結(jié)構(gòu)。對(duì)編寫這類教材，我們把感受較深幾個(gè)方面的思考總結(jié)如下：

一、應(yīng)當(dāng)與初中化學(xué)知識(shí)前后銜接一以貫之

五年制高職教材的化學(xué)課內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與初中化學(xué)課內(nèi)容前后銜接，一以貫之。應(yīng)當(dāng)遵循由淺入深，循序漸進(jìn)，先易后難，逐漸適應(yīng)的認(rèn)知規(guī)律。教材內(nèi)容應(yīng)當(dāng)把初中的知識(shí)內(nèi)容有機(jī)地編排進(jìn)去，讓舊知識(shí)溫故遷移，新知識(shí)知新滲透，讓學(xué)生在能夠接受理解的前提下，一點(diǎn)一點(diǎn)逐步引申，使學(xué)生在不知不覺中邁向新臺(tái)階。而現(xiàn)有的教材知識(shí)體系缺乏連貫性和系統(tǒng)性，前后缺乏關(guān)聯(lián)，獨(dú)立性很強(qiáng)。例如，第一章的內(nèi)容很關(guān)鍵，而現(xiàn)有教材中安排了理論性很強(qiáng)的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律，較于初中化學(xué)課程，單刀直入，跨度太大。如果先安排幾組典型的主族元素如鹵素、堿金屬的學(xué)習(xí)，學(xué)生了解初步規(guī)律后再呈現(xiàn)物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律，亦步亦趨，自然水到渠成。第二章《物質(zhì)的量》歷來(lái)是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，沒有過(guò)渡，而是直接介紹新的物理量——物質(zhì)的量，讓學(xué)生感覺突兀，晦澀難懂。此時(shí)學(xué)生心理產(chǎn)生畏懼感，從主觀上難以接受化學(xué)這門課程。

二、貼近生活實(shí)際和工程施工應(yīng)用

五年制高職土建類化學(xué)課程教材內(nèi)容應(yīng)當(dāng)將社會(huì)生活和生產(chǎn)實(shí)際吸納融通，從生活生產(chǎn)應(yīng)用中的事例案例講起，積極主動(dòng)吸納當(dāng)代化學(xué)化工領(lǐng)域較新較前沿的成果，正面回答一些新材料、新工藝、新流程、新設(shè)備在應(yīng)用中遇到的新成效新問(wèn)題。傳授這樣一些貼近生產(chǎn)、生活實(shí)際的應(yīng)用性知識(shí)，一定能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于提高他們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。例如，建筑施工中的硅酸鹽水泥與鋼筋的凝固反應(yīng)、家居裝飾中油漆涂料建材對(duì)環(huán)境的污染、甲醛在裝飾材料中的廣泛使用、新型建材在施工中的應(yīng)用、石材的核放射等等。可以讓學(xué)生從身邊的生活中認(rèn)識(shí)一些化學(xué)現(xiàn)象。如教材中一般都有硫酸的章節(jié)，可以列舉硫酸毀容事件，并在教學(xué)中帶學(xué)生到附近的化工廠參觀硫酸的生產(chǎn)流程，使學(xué)生搞懂二氧化硫?qū)Υ髿馕廴竞腿绾畏乐味趸驅(qū)Υ髿獾奈廴荆豢梢跃帉懫追蹆?nèi)容，演示漂白粉的漂白過(guò)程；可以編寫甲烷內(nèi)容，列舉瓦斯爆炸案例；也應(yīng)當(dāng)編寫乙烯乙炔的內(nèi)容，穿插簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手在未成熟的水果（如青皮香蕉）上噴灑一定濃度的乙烯溶液，讓學(xué)生感知乙炔燃燒的用途及危害。這些內(nèi)容不但可以把學(xué)生將化學(xué)知識(shí)與工業(yè)、社會(huì)生活聯(lián)系起來(lái)，讓學(xué)生了解到化學(xué)的社會(huì)意義、經(jīng)濟(jì)意義，培養(yǎng)了學(xué)生的科技意識(shí)，同時(shí)也增加了化學(xué)學(xué)習(xí)的趣味性，利于學(xué)生興趣的培養(yǎng)。

三、適應(yīng)未來(lái)職業(yè)需要

教材內(nèi)容在重視必須的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí)，以培養(yǎng)學(xué)生掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能為主線，重點(diǎn)要為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，充分實(shí)現(xiàn)和專業(yè)課的對(duì)接。教材內(nèi)容必須切近建筑工程，適應(yīng)未來(lái)職業(yè)應(yīng)用的需要，尤其是一些有應(yīng)用前景的新技術(shù)新材料必須要講到。如：表面活性劑在建筑材料中的應(yīng)用，分析化學(xué)在建筑環(huán)境檢測(cè)中的應(yīng)用，化學(xué)錨栓在路橋托架加固和建筑幕墻工程中的應(yīng)用，化學(xué)材料在古建筑保護(hù)中的應(yīng)用，環(huán)氧建筑結(jié)構(gòu)膠黏劑在建筑上的應(yīng)用，一些改擴(kuò)建工程中逐步推廣應(yīng)用的化學(xué)植筋施工工藝。鋼筋的銹蝕與硅酸鹽水泥的保護(hù)，水玻璃（俗稱泡花堿）在建筑材料中的應(yīng)用，化學(xué)灌漿在建筑防水堵漏工程中的綜合應(yīng)用，新型復(fù)合材料應(yīng)用中的化學(xué)原理等等。通過(guò)查閱全國(guó)許多專科以上土建類專業(yè)教材，走訪建筑行業(yè)的資深人士，深入中省大中型工程工地，對(duì)校內(nèi)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)專業(yè)課教師和實(shí)習(xí)學(xué)生訪談，分析統(tǒng)計(jì)并歸納整理主要的教材內(nèi)容如合金材料在建筑裝飾中的廣泛應(yīng)用；硅酸鹽材料玻璃、水泥、陶瓷的化學(xué)性質(zhì)及其在生活生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用等；有機(jī)高分子材料塑料、纖維、橡膠、涂料生產(chǎn)使用中的環(huán)境保護(hù)等；又如苯的化學(xué)性質(zhì)內(nèi)容雖然不是必須掌握的重點(diǎn)內(nèi)容，但也一定要通過(guò)列舉新裝修房屋的案例，講清楚工程中使用的含苯、醛類物質(zhì)的裝修材料對(duì)人體的危害等等。

四、突出建筑施工的工程特點(diǎn)

高職教材與普通院校教材的另一個(gè)根本性區(qū)別就在于一定要突出教材的職業(yè)特性。應(yīng)當(dāng)提倡以職業(yè)行動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)體例編寫教材，要突出以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心的新理念，對(duì)原有的學(xué)科知識(shí)進(jìn)行有應(yīng)用價(jià)值的系統(tǒng)整合，老舊的知識(shí)，過(guò)時(shí)的材料工藝寧愿可以丟棄。要加重一些有發(fā)展應(yīng)用前景新成果新工藝新材料的教學(xué)比重。教材的職業(yè)性就應(yīng)該從教學(xué)的內(nèi)容中有所反映，不但講施工原理還應(yīng)該真實(shí)完整地展現(xiàn)工程的施工過(guò)程和技術(shù)規(guī)范，讓學(xué)習(xí)和施工實(shí)際緊密結(jié)合起來(lái)，使教材真正體現(xiàn)職業(yè)性的特點(diǎn)。例如，水泥的編寫，應(yīng)該從水泥的制造過(guò)程講起，一直到水泥的凝固與養(yǎng)護(hù)。可以給學(xué)生提出一個(gè)問(wèn)題：水泥是怎么制造出來(lái)的？然后從原料的選購(gòu)，加工、配料、燒制、驗(yàn)收、標(biāo)號(hào)、出廠等環(huán)節(jié)，并且每一個(gè)環(huán)節(jié)中工藝要求（如濕度與溫度對(duì)凝固的作用）、試驗(yàn)規(guī)范以及職業(yè)能力作為教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，促使學(xué)生身臨其境、學(xué)以致用。教材中的內(nèi)容能夠不斷引導(dǎo)學(xué)生引人入勝，既知道來(lái)龍，又清楚去脈，帶著好奇不斷探究，不斷按照教材的思路去構(gòu)建自己的知識(shí)體系。

五、在淘汰中增加新內(nèi)容以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要

老舊的知識(shí)，已經(jīng)淘汰的工藝，高耗高成本高污染的施工技術(shù)等雖然也屬于化學(xué)課程過(guò)去多年的必講內(nèi)容，但現(xiàn)在已沒有應(yīng)用價(jià)值。對(duì)于這些內(nèi)容在新教材編入中寧缺毋濫，能不講就不講。教材要有技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶來(lái)的建筑新技術(shù)，新知識(shí)，新材料，新工藝和新規(guī)范的內(nèi)容，做好基礎(chǔ)知識(shí)與新材料新工藝的銜接及知識(shí)延伸，適應(yīng)新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范的需要。例如，雷諾護(hù)墊技術(shù)能夠有效保護(hù)河床，防止河水沖刷，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)護(hù)坡、護(hù)岸的綠化和對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，提高河床邊坡的穩(wěn)定性，在災(zāi)害性預(yù)防工程施工中的應(yīng)用將會(huì)越加廣泛，教材中就不能不講。又如硅酸鹽材料一節(jié)中，可以適當(dāng)引申介紹建筑新材料—噴涂速凝橡膠瀝青防水涂料，因?yàn)檫@一新型材料已經(jīng)廣泛適用在混凝土、金屬、木材、竹制、玻璃等各種材質(zhì)的基面，無(wú)味、無(wú)毒，具有特殊阻燃功能，具有廣闊的應(yīng)用前景。又如無(wú)機(jī)硅滲透型防水保護(hù)劑，可用于古建筑飾面、大理石與花崗巖石材飾面、混凝土飾面、石灰飾面、瓷磚飾面等領(lǐng)域，能夠保持原建筑物的風(fēng)格風(fēng)貌，修舊如舊，強(qiáng)化建筑物的軀體表層，防止進(jìn)一步風(fēng)化，無(wú)色無(wú)味、美好環(huán)境、穩(wěn)定持久等等功能。又如液體壁紙具有無(wú)毒環(huán)保、耐擦耐火、無(wú)污染、壽命長(zhǎng)、無(wú)異味等優(yōu)點(diǎn)，是很有發(fā)展前景的新材料新技術(shù)。又如隨著我國(guó)鋼結(jié)構(gòu)建筑的廣泛應(yīng)用，鋼材的抗化學(xué)腐蝕、耐銹蝕、耐高溫就是必講內(nèi)容。

六、要適應(yīng)學(xué)生的接受能力

根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)與閱讀習(xí)慣，五年制高職土建類教材內(nèi)容的展現(xiàn)應(yīng)該是直觀，真實(shí)，多角度的，語(yǔ)言風(fēng)格應(yīng)該樸素而簡(jiǎn)潔，版面設(shè)計(jì)生動(dòng)，在內(nèi)容的展現(xiàn)上應(yīng)該是具有典型性和代表性的。學(xué)生在初中階段接受的化學(xué)課教育基本上是為了應(yīng)試，上了高職后要讓他們從初中立刻轉(zhuǎn)變到高職教育是不現(xiàn)實(shí)的，我們應(yīng)該本著實(shí)事求是的原則，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，在尊重學(xué)生在初中階段養(yǎng)成的學(xué)習(xí)習(xí)慣的同時(shí)，滲透職業(yè)特點(diǎn)，循序漸進(jìn)，引導(dǎo)他們順利從初中應(yīng)試教育學(xué)習(xí)模式過(guò)渡到職業(yè)教育學(xué)習(xí)模式，不可在一年級(jí)就開設(shè)的化學(xué)教材中把一些原理深?yuàn)W或工藝技術(shù)性強(qiáng)、很專業(yè)的內(nèi)容加進(jìn)去，過(guò)分強(qiáng)調(diào)理論性和實(shí)踐性，不但學(xué)生學(xué)不了，而且容易產(chǎn)生厭煩心理。

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【作者簡(jiǎn)介】

劉青霞（1967-）女，本科，漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)副教授.