一滴橄欖油的自我獨白

楊嬋

一直有人問我，我是誰？從哪里來？要到哪兒去？對于這個問題，曾經有多少人苦苦思索也不得其解。作為一滴從祥宇生態產業園走出來的橄欖油，今天，我也好好思索了這個問題。

我來自哪里

首先我正視一下自己的身份——1964年3月3日，敬愛的周恩來總理心系人民健康，把我的媽媽從阿爾巴尼亞帶到了中國，在云南昆明海口林場試種，輾轉廣西、重慶、貴州等地，最終落戶甘肅省隴南市武都區。50年后，隴南白龍江畔到處都能見到我媽媽的身影。我出身高貴，但我自知身兼重任，我有一個遠大的理想——要把自己奉獻給中國4.5億個家庭，讓更多人受益。

我的變身記

每年的3月底，媽媽就開始開花，小花芽由一個綠白色花萼、四片白色花瓣及兩個雄蕊組成，冠狀花形，香味淡雅。5月至9月，花瓣逐漸褪去，我出生了。隨著時間的推移，我逐漸長大，10月份，我已經徹底成年了，農民伯伯便將我用手采摘下來，生怕我受到傷害。

隨后，我會被送到祥宇生態產業園的綜合車間進行冷榨，為了保證橄欖油的口感和品質，我和我的兄弟姐妹會被分開壓榨。經過清洗、破碎、融合攪拌、油水分離等幾道工序后，我和兄妹會徹底大變身，從一顆橄欖果變成一滴滴橄欖油。由于在分離時我沒有經過任何化學處理，因此我完好地保存了許多寶貴的天然營養成分。這也是我和其他食用油的最大區別之一。

我的營養成分

不飽和脂肪酸 和其他植物油一樣，我也是由皂化物和非皂化物組成。皂化物主要是各種脂肪酸（飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸），其中對人體健康起重要作用的不飽和脂肪酸含量高達80%以上。不飽和脂肪酸極易被人體消化吸收，又不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位，并且能夠保持高密度脂蛋白HDL（即積極膽固醇）水平上升，而使低密度脂蛋白LDL（即消極膽固醇）下降。

多酚 我之所以更受大家歡迎，是因為我含有一種其他植物油所不具有的獨特成分——多酚。這是一種天然抗氧化劑，可以抑制人體自由基的產生，減少癌癥發生幾率，還起著抵御脂肪氧化和促進骨骼鈣化的作用，也有益于人體脂肪代謝。尤其對于女性來說，天然抗氧化劑能防止肌膚衰老，使之保持青春活力（ps：男士同樣適用哦）。

維生素 在我的體內富含維生素A、D、E、K、F。這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素，結合在一起能有效地阻止高血脂，減少動脈硬化和某些癌癥發生的危險。尤其是維生素E的含量，每100克橄欖油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。維生素E的美容功效舉世矚目，能促使血液循環暢通，抑制皮膚老化及彈性下降，分解體內的脂肪，幫助分泌激素，還可以增白護膚，保護頭發。所以我被人們稱為“可以吃的化妝品”。

我的保健功效

抗癌 減少癌癥的發生，增強癌癥病人化療和放療的治療效果。

抗衰老與利智健腦 減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而預防和推遲老年性癡呆的發生。

促進血液循環 防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

改善消化系統功能 促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用。

預防骨質疏松 可增強骨骼對礦物質鈣的吸收，有利于預防骨質疏松癥。

促進嬰幼兒發育 橄欖油的營養成分和母乳相似，極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼發育，故是孕婦和產婦極佳的營養品。

美容護膚 橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，人體吸收迅速，能夠有效地保持皮膚彈性和潤澤。

2016年祥宇新油上市啦

每年的收購季節，都牽動每一個祥宇人的心。今年，祥宇人獻出更大的誠意，為了提升和保證油品質量，在今年的“收購季”，祥宇公司改變了以往的收購模式，統一培訓供貨商，由供貨商按質、按量、按時、按點收購，確保每顆果子的新鮮，并進行單品種壓榨，從源頭上提升了油品的質量。此外，公司還邀請國際油橄欖專家帕布羅先生為質量技術顧問，給員工培訓指導油橄欖生產、加工技術。

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