陽江某規模化豬場推行生豬健康養殖的實踐分析

周澤忠

（陽江市江城區畜禽良種推廣站，廣東陽江529500）

陽江某規模化豬場推行生豬健康養殖的實踐分析

周澤忠

（陽江市江城區畜禽良種推廣站，廣東陽江529500）

生豬健康養殖是一項系統工程，生豬養殖任何一個環節出了問題都會直接影響生豬健康養殖的正常進行。現以陽江某規模化豬場作為例子，通過對生豬健康養殖系統進行分析研究，從而得出生豬健康養殖可以通過引進新工藝、性能優良的品種、綠色全價的飼料、適宜的飼養環境、完美的防疫體系、無害化糞污處理等措施，促使規模化豬場生豬養殖向健康化和規范化方向發展。

規模化豬場；健康養殖

生豬健康養殖涉及到豬場建設、環境控制、種豬選育、飼養管理、飼料安全與營養、疾病防治、生豬福利、糞污處理等多方面的問題。其中任何一個環節出了問題都會直接影響生豬健康養殖的正常進行。現以陽江某規模化豬場作為例子，通過對生豬健康養殖系統進行分析研究，希望能為廣大生豬養殖者提供實際操作指導。

1　引進新工藝，促進健康養殖

一是安裝水簾降溫系統裝置，減少豬群熱應激。水簾降溫系統由溫度控制裝置、水簾、循環水路以及抽風機組成。在封閉式的豬舍內，一端的水泵將蓄水池中的水送至噴水管，把水噴向水簾，水均勻地流下淋濕整個水簾，水在水槽和水簾間循環，從而保證空氣與完全濕透的水簾表面接觸。二是安裝負壓通風系統；負壓風機安裝在另一端，風機向豬舍外排風，以使舍內形成負壓區，從而使外面的空氣在豬舍內負壓的作用下而被吸入舍內，帶著豬舍內的熱經風機排出室外，從而達到降溫的目的。陽江位于廣東西南沿海，夏天氣溫較高且時間長，在公豬欄舍安裝水簾降溫和大功率負壓通風系統裝置，對緩解公豬熱應激及精子品質有很大的提升作用；僅能降溫，且提高種豬的繁殖力，從而提高經濟效益。水簾降溫和普通降溫效果見表1。

2　先進飼養工藝

2.1小單元全進全出

實踐證明，全進全出的飼養模式，能使病原微生物在傳播過程中被殺死，減少交叉和連續感染。產房和保育舍實行小單元全進全出飼養模式，方便管理和生產，便于一次性轉群后的清洗、沖欄、消毒，空欄幾天再進豬，對殺滅病原微生物，杜絕有害的病菌傳播途徑更有益。在育肥場還做到把種豬群和商品群分開飼養，以便于做到全進全出。

2.2母豬分胎次飼養技術

一般頭胎母豬與經產母豬攜帶的病原不同，各種抗體水平也不一樣，特別是豬繁殖與呼吸障礙綜合癥（PRSS）抗體水平參差不齊，混養容易發病或出現其后代死亡率較高。同時頭胎母豬飼料營養要提供繁殖和自身生長需要，飼料營養濃度要比經產母豬高。故在生產中要加強飼養管理，否則頭胎母豬斷奶后，體脂損失過大，母豬會出現不發情非生產天數增加，返情率高及產仔數少等情況。但如果頭胎母豬產前過肥，則會導致母豬難產，以及產后沒奶的情況出現。實踐證明，母豬分胎次飼養可顯著降低仔豬死亡率，提高母豬繁殖性能，減少疾病的傳播。分胎次飼養與常規飼養頭胎母豬繁殖性能比較見表2，分胎次飼養與常規飼養母豬繁殖性能比較見表3。

表1　水簾降溫與普通降溫效果比較

表2　分胎次與常規飼養頭胎母豬繁殖性能比較

表3　分胎次與常規飼養母豬繁殖性能比較

2.3種豬背膘厚度確定日糧喂量飼養技術

科學合理控制好母豬的膘情既可充分發揮其繁殖性能，又可減少不必要的飼料浪費和母豬非正常淘汰。在測定背膘厚度的同時要對母豬體重進行評估，實際操作主要通過測量母豬的腰圍來估測其體重。實踐證明，以種豬背膘厚度確定飼糧喂量，母豬的繁殖性能能得到顯著的提高。

2.4利用B超對母豬進行妊檢

已配母豬的空懷是養豬業主頭痛的一件事，是一種在短期內看不到的損失。超聲波掃描技術具有無損傷、診斷準確率高、重復性好、安全無副作用、易操作等特點，運用B超妊娠診斷儀能夠直接對妊娠母豬進行妊娠診斷、胎齡判定、胎兒活力、胎兒數目及胚胎早期死亡或流產做出直觀、準確的診斷，成功率在99%以上，對縮短非生產天數具有重要意義。

3　落實生物安全管理，堅持疾病凈化

3.1嚴格進行疫苗接種

豬群免疫接種是生豬健康養殖的前提。豬場應根據本地的疫病流行特點及豬群的實際情況建立和完善種豬各種病的免疫程序，嚴格按照免疫程序進行疫苗接種，保證100%接種免疫。為保證疫苗準確有效地注射，豬場應定期開展技術人員培訓，達到要求的技術人員方可進行疫苗免疫接種工作。同時定期進行豬群免疫抗體水平的監測，根據抗體水平檢測結果及時合理調整免疫程序。

3.2嚴格消毒隔離制度

堅持“以防為主、防重于治、防養結合”的原則，切斷病原進入豬場的各種途徑，保持原種豬的健康度，充分發揮原種豬的優良生產性能。

3.3實行定期抗體監測

根據每季度全場的抗體水平檢測，觀察分析豬只的免疫抗體及可疑野毒感染存在狀況，依據抗體水平評估豬群健康狀況及免疫效果。血清的抽檢包括各階段的豬只并按一定比例進行。對于每次檢測抗體水平過低的豬只，立即給予隔離觀察，同時給予一次疫苗加強，對加免過的豬只，兩周后進行重新采血檢測，抗體合格者作為正常豬只，未達到正常水平的豬只立即淘汰。

3.4執行部分清群，提升生產成績

部分清群指在飼養過程中，將某一環節（如產房、保育、育肥）的豬舍全部清空（銷售或轉出到其他區），然后對該豬舍進行清洗、消毒，空置1～2周后再放豬。隨著養豬業的發展，引種頻率不斷增加，引起豬群發病的病源不斷增加，發病率、死亡率不斷上升，給養豬業帶來很大的經濟損失，一般的空欄消毒很難達到徹底消除病源。實行部分清群可把某一環節全部清空，把某個環節的病原全部殺滅，從而切斷該環節病源的傳播，達到降低豬群發病率和死亡率的效果。其優點：一是可以打破病原傳染鏈，能主動地控制某些疾病，提高生產水平和經濟效益，且操作性強；二投資少，時間短，能保證正常生產，容易推廣。為確保部分清群效果，部分清群必須將豬舍徹底清空，在徹底沖洗潔凈的前提進行，要求豬舍空置要7天以上。清群前后豬群生產性能比較見表4。

表4　清群前后比較

4　糞污無害化處理

完善污水處理系統，實現生態農業良性循環。豬場建設有污水處理站，污水處理站采用干清糞與糞尿污水混合發酵工藝，污水處理沼氣工程采用三段式紅泥塑料畜禽污水處理工藝進行改造。沼氣發電工程運行解決了沼氣工程中存在的主要環境問題，還因為其產生大量的電能和熱能，又為沼氣的綜合利用找到出路。

5　科學優化飼料配方，確保飼料安全營養

5.1科學優化飼料配方

日糧配方可根據瘦肉型豬的特點及瘦肉增重曲線來配制的，飼料營養全面，符合生豬的生長需要。此外還定期或不定期地做飼養試驗，不斷篩選飼料配方，保證飼料配方最適合本豬場豬群，確保飼料配方最優化。

5.2原料質量管理

嚴格控制進場原料的質量，控制霉菌等危害。所篩選出的原料都要在檢測合格后才能被采購。

5.3改善飼料加工工藝

改善飼料加工技術工藝，確保加工設備高效能發揮，提高混合均勻度和飼料粉碎度，以提高豬只適口性及飼料利用率。保證每一臺粉碎機獨有至少三種規格的粉碎篩，將仔豬、中豬、母豬飼料的粉碎粒度嚴格分開，提高了豬只的采食量及消化率，從而促進生長發育。

6　完善種豬繁育體系，開展種豬性能測定

在選育上，主要開展種豬測定（繁殖測定和生長測定），加強世代選育和同質優選，使種豬的生產性能和繁殖性能逐年提高。一是規劃好種豬選育方向，加大種豬選育力度，二是選好核心群，三是進行種豬性能測定，嚴格按育種計劃，高標準、高質量進行選育和種豬測定工作。

7　強化飼養管理，做到精細化管理

7.1初生仔豬盡量多吃初乳

出生24小時后剪牙、斷尾、補鐵、保健一次過，減少小豬應激的次數。剪牙過程中使用較為鋒利的牙剪，減少剪牙造成牙裂、牙齦出血等現象的發生。

7.2飼喂濕料或液態料

注重母豬產后保健，保證母豬有充足的飲水，做到精細化管理，如母豬產后喂液態料等。傳統干料粉塵大，有害于呼吸道；采食量低下，豬群生長慢。哺乳母豬、斷奶母豬、公豬喂濕拌料，可提高豬采食量，減少呼吸道疾病，提高豬群健康度。

7.3減少豬群應激

一是穩定過渡措施，比如在轉群或換料時，要保持飼養環境、飼料營養基本一致。二是在豬群將要受應激前，適當地添加一些維生素、氨基酸或者中草藥等，提高豬群免疫力。三是應激發生后，要注意滿足豬群應激的生理健康的需要，如仔豬腹瀉嚴重，造成繼發感染時，不但給予補液，還添加益生菌、堿性電解質以及消炎藥等，這將會有效減少腹瀉應激給豬只帶來的傷害。

8　強化管理意識，實行標準化管理

豬場管理水平的高低，是影響豬場經濟效益的關鍵因素。應不斷強化管理意識，努力提高豬場標準化管理水平。主要三點工作：一是建立健全各項規章制度，真正做到制度管人。二是完善檔案記錄資料管理，做到生產有底可查。三是實行各崗位計件考核，強化員工自我管理意識。

9　結論

與發達國家養豬業發展相比，我國目前生豬養殖業在數量上基本滿足了要求，但仍然存在諸多問題。推進生豬健康養殖是我國養豬業實現可持續發展的必然要求。筆者對陽江某規模化豬場在生豬健康養殖體系的實踐上做了詳細的調查，調查結果表明，生豬健康養殖體系能通過引進新工藝、性能優良的品種、人豬和諧的飼養環境、全價環保的飼料、完善的防疫體系、無害化的糞污處理等措施，實現豬群健康、人類健康、環境健康，促使規模化豬場生豬養殖向健康化和規范化方向發展，確保養豬業朝著安全、優質、高效、無公害的方向發展。

（略）

S815.4

A

1005-8613（2016）10-0042-03

2016-9-24