淺析麻江縣藍莓產業的發展

王顯玲

(貴州民族大學 貴州 貴陽 550025)

淺析麻江縣藍莓產業的發展

王顯玲

(貴州民族大學 貴州 貴陽 550025)

麻江縣通過發展藍莓產業，在促進農民增收、提高農業效益、產業結構調整方面取得長足的進展。本文在闡述麻江縣藍莓產業現狀、企業技術創新問題的基礎上，進一步剖析藍莓產業發展壯大中存在的問題，并就此提出在未來發展上的可持續發展策略。

麻江縣;產業;技術創新;策略

1 引言

在20世紀80年代，藍莓從美國等國家地區引入中國，通過多年的種植技術研究，90年代初在我國東部地區一些地區開始規模化的種植，為當地的農民的致富創收開辟了一條明亮的途徑。麻江縣在大力發展農產品種植的契機下，選種藍莓為培育點，從開始研究到規模化種植，已十多年的歷史，為能夠推進地區的經濟的快速發展，在貴州省委省政府的扶持下大力發展藍莓種植業，麻江縣積極響應，制定相應政策予以支持，積極招商引資，為適應當代社會市場經濟的發展推動麻江縣藍莓產業鏈的形成。

2 麻江縣藍莓產業發展狀況

2000年以來，麻江縣通過發展藍莓產業，取得了顯著的經濟效益和社會效益。

2.1 藍莓產業發展概況

2006年，麻江縣開始大規模推廣種植藍莓，2010年該縣藍莓栽培標準化項目被國家標準委列入第七批農業標準化示范項目，并選取9個藍莓種植基地、1家育苗基地和6戶藍莓種植大戶作為示范基地和示范戶實施示范區項目建設。麻江縣通過制定《麻江藍莓育苗技術規程》等5個地方標準，出臺《縣人民政府關于標準化工作的意見》等文件，通過科學布局，有效實施，圍繞藍莓資源優勢，以“企業+農戶+基地”創建無公害標準示范區。

通過國家和縣級財政匹配資金建設，麻江縣無公害標準示范區已投入建設資金49萬元，累計支出42萬余元，轄區內核定10個示范點藍莓標準化種植面積已達3975畝[1]。

2.2 藍莓企業技術創新現狀

全縣先后引進企業20家，發動個體農戶400多戶，成立藍莓產業技術協會1個，農民專業合作社13個，藍莓果酒、飲料、果脯等果品深加工工廠5個，發展藍莓果園肉牛養殖、林下養雞、藍莓花蜜養殖和藍莓觀光采摘體驗旅游等衍生產業8個[2]。2014年，麻江縣內藍莓產品開發企業共有4家，項目1個(藍莓栽培標準化示范區項目)。主要生產產品有：藍莓白蘭地、藍莓紅酒、藍莓果汁、藍莓精粉、藍莓花青素等商品，目前部分商品已在市場上銷售。

為順應國家的農業產業政策，當地的藍莓企業在國家農業科學院，貴州大學和貴州農學院的技術支持下；利用國內最成熟的藍莓種植技術和國外成熟的市場；在我國的民族藍莓產業進行種苗培育、種植推廣、種植技術支持、藍莓鮮果回收及深加工、藍莓鮮果銷售、出口貿易(東盟和東南亞國家地區市場)等進行系統化，產業化的開發。

通過推行基地規模化生產、標準化建設及貴州省質監局的駐點幫扶指導，不斷完善管理體系。2014年，麻江縣有3家藍莓企業取得有機產品認證證書，16家藍莓企業(合作社)取得有機轉換產品認證證書。認證基地面積為696.7公頃，核定年產量達1500噸。同時，新增10家企業開展有機產品認證，均完成有機認證現場審查[3]。

2.3 企業技術創新變化

藍莓企業相對于近幾年才發展起來，其發展勢頭良好，在技術創新上有可喜的變化：

(1)企業注重技術創新，把技術創新作為企業長足長期發展的大事來對待，注重培養并配備相應的管理和技術人員；2014年4月21日，貴州省藍莓產業技術創新戰略聯盟成立大會在麻江縣科技局會議室召開，集結了15家藍莓果酒、果醬、飲料、果凍等系列的企業參會，進一步提升藍莓產業戰略研究和自主創新能力。

(2)企業投入研發和創新機制等方面的資金投入有所增加，提高應用研發成果的利用率；加大對藍莓產業科研工作支持力度，縣人民政府每年從財政預算的“應用技術研究與開發資金”中單列出50萬元，用于藍莓加工、貯藏技術及藍莓產品開發研究補助。組織或個人取得州科技部門組織鑒定的科技成果，且應用于生產的予以相應的獎勵等政策。

(3)企業通過引進海外先進栽植、培育技術及其企業的優勢技術來快速提升本土企業的技術水平；美國佐治亞大學是世界藍莓育種工作的先驅，麻江縣藍莓企業邀請佐治亞大學斯科特·內史密斯教授作藍莓育種技術培訓，使該縣技術人員開拓了視野，為抓好藍莓產業的提質增效工作打下基礎。

(4)企業著重開發具有自主知識產權的技術創新，從而提高企業在國內外“新領域市場”的競爭力。2014年，示范區擁有注冊藍莓系列產品商標4個，商標初審公告2個，分屬3個大類。

3 藍莓產業發展面臨的主要問題

3.1 企業外部主要問題

3.1.1 稅收優惠政策力度不足

技術進步的實現通常是要經過發明、創新和擴散三個步驟。企業是技術創新的主體，在市場經濟體制下，企業技術創新是一個系統工程，要保持在市場定價、占有額方面的優勢競爭力，需要政府的扶持，在稅收上給予優惠；麻江縣藍莓產業的發展在近幾年得以蓬勃地縱深發展，還有巨大的發展潛力和空間，政府的稅收扶持將更進一步擴大藍莓產業的影響力。

3.1.2 技術創新融資困難

企業從事技術創新需要大量資金投入。熊彼特認為創新即是將從來沒有過的關于生產要素和生產條件的“新組合”引進生產體系中，新組合涵蓋引入新產品、開辟新的市場、引入新的生產組織形式等基本情況[4]。對于大多數藍莓企業、藍莓種植戶而言，進行企業技術創新項目，資金是一大缺口，企業、個體就必須從銀行貸款用于技術創新項目。許多負債經營或是被銀行劃定為“非優質用戶”的小企業和小種植戶，也就更加難以從銀行中貸出款項用于生產經營。

3.1.3 技術創新供求脫節

高等院校和科研院所技術創新成果，未能迅速應用到企業生產中。藍莓是十幾年來才在我省得以重視的經濟植株，高等院校和科研院所注重科研成果，還處在實驗運用上，難以正視到科研成果轉化為企業生產能力，給社會產生的效益。技術創新的供應方科研究院所與需求方企業相互脫節的問題，一定程度上阻礙藍莓企業技術創新向縱深發展。

3.2 企業內部主要問題

3.2.1 企業內部之爭影響技術創新

技術創新需要一定的時間周期，而且尚有許多不確定因素。對于藍莓企業內部各部門的人員而言，盡可能爭取本部門利益的最大化。藍莓產品研發部門在研發順當時期，所得到的研發經費自然充足；然而，在研發新成果成果較少的階段，不免受到其他部門的擠兌，要求減少研發部門經費的投入以獲得本部門利益的追加。

3.2.2 重技術的引進而輕“再創新”

一些企業滿足于將從國外引進先進的藍莓生產技術及生產設備國產化，并坐享其成，忽視了對海外引進的技術裝備的再創新、再開發；隨著其他企業技術創新后再更進，必然導致企業的研發風險增加，原有的市場競爭力優勢逐步消失。

4 藍莓產業發展的策略

4.1 制定企業技術創新戰略

企業應該根據自己的人力、財力、物力，在藍莓種植基地建設、產品開發和系列產品深加工等環節選擇合適本企業并制定發展的戰略部署；在產品生產的定位上，果酒、果醬、飲料、果凍等10多個系列產品，因地制宜，因資源制宜的強化自身的優勢，為企業的可持續發展奠定牢固的基礎。拓寬技術領域，汲取營養，將本土與國外、將傳統與現代的技術融會貫通，以為己用。

4.2 樹立技術創新理念

企業技術創新需要創造優良的、和諧的工作氛圍。企業管理者應要增強自身的創新意識，強化企業家的創新精神，善于對現實問題進行發散性思考，不局限與本土藍莓產業，不局限于同行間藍莓產品的地區發展，追求本土及本身以外的新途徑、新方式的發展。

培養企業員工主人翁意識，樹立起自主獨立的判斷意識，鼓勵企業員工創新；開創企業擁有良好鼓勵員工創新機制，培育企業員工始終保持充沛的創新激情，逐步樹立問題與懷疑意識，養成愛鉆研、愛探究的良好習慣；樹立開放與合作意識，在組織內開展一些集體活動，有意識地培養員工及自身的團隊合作意識；充分發揮自己的創造力，以企業為家，自覺自愿為企業貢獻自己的聰明才智[5]。形成具有企業自身特色的創新理念，將創新理念深植于企業全體員工心中。

4.3 營造企業技術創新氛圍

大力扶持重點科研項目與有廣闊發展前景的科技成果轉化項目。藍莓是世界衛生組織推薦的十大健康食品中唯一入選的水果，成為保健品市場的新寵。加大探索深挖藍莓保健功能，政府相關職能部門應該統籌規劃和組織實施高品質、保健品的研發支持，推動藍莓整個產業的技術創新。對于滯后小企業的發展而言，適當向小微企業進行政策傾斜，為其創造相對寬松的發展環境。大力發展技術創新中介服務體系，完善技術市場的信息網絡化建設。

4.4 拓寬融資渠道

銀行對農產品加工企業放貸向來門檻高，銀行貸款首先考慮貸款安全性和收款的準時性。金融機構應適當拓寬融資渠道，建立起良好的獎勵機制。先進個人、企業組織，特別是優秀藍莓產品企業家和有杰出的科技人員，要運用多種形式予以表彰獎勵。獎勵機制的實行將會調動受獎勵的企業單位組織的積極性，勇創佳績，在同行業發展中發掘更大的潛能，也調動更多的農戶參與到藍莓產業發展及技術創新進步的大潮中。

[1] [3]湯敏.貴州麻江縣打造高端藍莓產業鏈[EB/OL].新華網貴州頻道,2013/12/11.

[2] 羅勇.麻江縣藍莓產業發展的做法及思考[J].中國水土保持SWCC,2013,(5).

[4] 張培剛,張建華.發展經濟學[M].北京:北京大學出版社,2014.

[5] 金偉.企業技術創新的現狀、問題及戰略[J].環渤海經濟瞭望,2015,(4).

王顯玲，碩士，貴州民族大學，中國少數民族經濟。

F326.13

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1672-5832(2016)01-0182-02