設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)的推廣與應(yīng)用

潘金水

設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)的推廣與應(yīng)用

潘金水

為加快山區(qū)縣設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)發(fā)展，浙江省景寧畬族自治縣結(jié)合浙江省農(nóng)機(jī)化促進(jìn)工程項目“物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的示范與推廣”，實施了“澄照大赤洋設(shè)施蔬菜現(xiàn)代化提升”項目，在實施中大力推廣與應(yīng)用了設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)。

景寧縣地處浙南，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛，適宜蔬菜種植。景寧縣澄照鄉(xiāng)大赤洋蔬菜基地的實施主體為景寧景泰菜籃子有限公司，擔(dān)負(fù)著為景寧縣城和周邊地區(qū)居民供應(yīng)所需新鮮蔬菜的任務(wù)。該基地位于景寧縣澄照鄉(xiāng)東升村，距離縣城10 km，在“鶴城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”區(qū)域內(nèi)，臨近景寧“農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園”開發(fā)區(qū)。項目總投資328.1萬元，其中縣級財政補(bǔ)助資金259.3萬元，景寧景泰菜籃子有限公司投資68.8萬元。該基地占地面積13.3 hm2（200畝），擁有單體大棚GP-825建設(shè)面積60 532 m2，連棟大棚GLP-832建設(shè)面積6 053 m2，文洛型玻璃溫室建設(shè)面積1 536 m2，觀光走廊長度400 m。在建設(shè)過程中，根據(jù)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、信息化、設(shè)施化等建設(shè)要求，重點實施生產(chǎn)智能控制精準(zhǔn)作業(yè)、搭建市場信息與電子商務(wù)平臺、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和推進(jìn)生物技術(shù)與工程技術(shù)交叉融合，生產(chǎn)組織嚴(yán)密、工藝流程嚴(yán)格，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、高效低耗之目的。

1 主要配套設(shè)施及農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)

（1）育苗中心設(shè)施設(shè)備及技術(shù)：購配置型號為2YB-G60氣吸滾筒式秧盤精量播種流水線1套、吸種滾輪2個、催芽室32 m2、催芽車20輛、多功能育苗床669.6 m2；苗土采用營養(yǎng)土，配置自動加料設(shè)備，自動加料；根據(jù)不同種子形狀，更換吸種滾輪。該播種流水線只需要人工2~3人，可自動完成加營養(yǎng)土→壓穴盤土→壓平穴盤土→下種子→蓋土→噴水→上苗床等流水作業(yè)。

（2）蔬菜加工包裝設(shè)施設(shè)備：建設(shè)加工包裝場地（鋼結(jié)構(gòu)廠房）240 m2，配置連續(xù)式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)1臺、ZSLS-150真空快速冷卻機(jī)1臺（功率17 kW、有效容積1.3 m3）；配置輸送線1臺，稱重、貼標(biāo)簽機(jī)各1臺，建設(shè)保鮮庫200 m3；另外，根據(jù)場地情況安置操作臺1臺。

（3）機(jī)械設(shè)備：堅持“機(jī)器換人”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念，配置的主要機(jī)械有兩輪微耕機(jī)2臺、開溝培土起壟機(jī)2臺、旋轉(zhuǎn)式割草機(jī)2臺、剪式割草機(jī)2臺、履帶式搬運(yùn)機(jī)2臺、履帶自走式植保機(jī)2臺、電動播種機(jī)2臺、蔬菜移栽機(jī)1臺、電動三輪車9輛。機(jī)器換人率60%以上，在勞動力緊缺的現(xiàn)狀下，最大限度地減少對勞動力的依賴度。

（4）農(nóng)產(chǎn)品展示廳：建設(shè)鋼構(gòu)房120 m2，購置安裝番茄、黃瓜、生菜、紫茄、甜（辣）椒等展示臺12個，展示各品種樣品若干，設(shè)講解員1名。

（5）培訓(xùn)中心：面積230.4 m2，內(nèi)部設(shè)計制作精良，采用玻璃透明外體設(shè)計，安放桌子60張、椅子120張，配置音響1套，是公司召開會議和職工培訓(xùn)場所。

（6）觀光瓜果走廊：建設(shè)鋼管結(jié)構(gòu)走廊400 m，瓜果種植美化面積32 m2。

（7）水肥一體化灌溉系統(tǒng)及技術(shù)：利用計算機(jī)和多種傳感裝置實行自動化和半自動化控制的肥水同步灌溉，其主要技術(shù)包括節(jié)水微灌技術(shù)、營養(yǎng)液施肥技術(shù)、水肥一體化耦合技術(shù)等。采用新型水肥管理模式，以促進(jìn)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的明顯提高。

此系統(tǒng)是在已建成的滴灌系統(tǒng)基礎(chǔ)上，增加肥水一體化功能，將灌溉與施肥融為一體。按土壤養(yǎng)分含量和不同種類作物的需肥要求，把配兌后的肥液與灌溉水一起，通過管道系統(tǒng)均勻、定時、定量地供給，具有節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)勞力的良好效能。主要配置用于控制的電腦與手機(jī)、智能施肥植保一體化系統(tǒng)、2間電腦操作與視頻顯示工作室等設(shè)施設(shè)備。該系統(tǒng)可實現(xiàn)遠(yuǎn)程操作。

（8）連棟大棚越冬栽培多層覆蓋保溫設(shè)施：根據(jù)越冬栽培需要，連棟大棚采用多層覆蓋保溫技術(shù)，以確保寒季大棚內(nèi)溫度。

（9）秸稈再利用發(fā)酵處理設(shè)施：建發(fā)酵池100 m2，采用添加發(fā)酵劑等方法，實現(xiàn)基地及附近的秸稈、菜根、莖葉等農(nóng)業(yè)生物廢棄物的循環(huán)利用。

（10）蔬菜瓜果良種：2015年從浙江勿忘農(nóng)種業(yè)公司引進(jìn)番茄新品種17個、茄子5個、其他品種10個，進(jìn)行了試驗示范，取得了預(yù)期效果，為今后發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。示范基地內(nèi)良種覆蓋率達(dá)到100%。

（11）蔬菜集約化育苗技術(shù)和瓜果蔬菜嫁接育苗技術(shù)：蔬菜能否取得高產(chǎn)，育苗是關(guān)鍵。在大赤洋蔬菜基地蔬菜育苗中心，采用全自動播種機(jī)后，年育苗能力達(dá)100萬苗。采用集約化育苗，在省工省力的同時，育苗質(zhì)量得到有效保證。為解決蔬菜連作障礙問題，2015年基地所種的番茄、黃瓜、西瓜、茄子全面采用嫁接育苗技術(shù)，嫁接育苗率達(dá)到80%以上。瓜果蔬菜通過嫁接，解決了連作障礙，能有效減輕病害。

2 效益情況

2.1 經(jīng)濟(jì)效益

（1）產(chǎn)量：該項目建立核心示范基地13.33 hm2，從2015年的實施情況看，核心示范基地平均產(chǎn)量達(dá)到 68 070 kg/hm2（4 538 kg/畝），平均產(chǎn)值達(dá)到149 754元/hm2（9 983.6元/畝），與項目實施前相比分別增加5070 kg/hm2（338 kg/畝）和11 154元/hm2（743.6元/畝），核心示范基地年增產(chǎn)量67.6 t，產(chǎn)值14.87萬元。

（2）育苗用工環(huán)節(jié)：穴盤育苗，人工每人每天（8 h計）可育100盤（每盤40株），以用苗量30 000株/ hm2（2 000株/畝）計算，每人每天所育苗只能供0.13 hm2大田，13.33 hm2基地用人工育苗需100個人工；用機(jī)械育苗，可育800盤/h（32 000株/h），可供大田1.07 hm2，13.33 hm2基地用自動化機(jī)器育苗只需12.5 h。二者對比，人工費每工120元計，種植1茬蔬菜采用機(jī)械育苗可節(jié)約人工費1.16萬元，一年以4茬計算，可節(jié)約人工費4.64萬元。

（3）肥水管理環(huán)節(jié)：蔬菜生產(chǎn)需要常澆水和施肥，用人工1茬菜需澆水5次、施肥3次，肥水澆灌為同時進(jìn)行，每人一天澆0.1 hm2，13.33 hm2需用133工，每工以120元計算，需人工費1.596萬元；使用肥水一體化灌溉技術(shù)后，施肥、澆水只要開關(guān)一開就可解決，大大節(jié)約了勞動力，1茬菜可節(jié)約人工費1.596萬元，一年以4茬計算，可節(jié)約人工費6.384萬元。

（4）菜地整地環(huán)節(jié)：用人工整地需用人工30工/ hm2（2工/畝），每工以120元計算，需人工費3 600元/hm2（240元/畝）；用機(jī)械整地成本以1 500元/hm2計算，整地費用可節(jié)約2 100元/hm2，13.33 hm2基地可節(jié)約整地費用2.8萬元，一年以4茬計算，可節(jié)約人工費用11.2萬元。

（5）蔬菜病蟲害防治環(huán)節(jié)：1茬菜需防治4次，每次農(nóng)藥成本為120元/hm2（8元/畝），每次需人工3.75工/hm2，按每工120元計，需人工費450元/hm2。采用綠色防控技術(shù)，使用太陽能殺蟲燈、黃板、性誘捕器等，可減少2次防治用藥，可節(jié)約農(nóng)藥成本240元/hm2，人工費900元/hm2，共計可節(jié)約1 140元/hm2，13.33 hm2可節(jié)約1.52萬元，一年以4茬計算，可節(jié)約農(nóng)藥與人工費用6.08萬元。同時還可提高蔬菜的質(zhì)量。

2.2 生態(tài)效益

本項目是設(shè)施蔬菜現(xiàn)代化提升項目，嚴(yán)格執(zhí)行“一控、二減”原則，采取無公害化栽培，杜絕使用高毒、高殘留農(nóng)藥，合理施用化肥，保證山地蔬菜生產(chǎn)安全性。減少農(nóng)藥和化肥用量，推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、生物綜合防治措施，切實降低農(nóng)藥化肥對蔬菜產(chǎn)品和生態(tài)環(huán)境的污染，確保景寧蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.3 社會效益

該項目的實施，為項目區(qū)內(nèi)剩余勞動力提供了就業(yè)機(jī)會，基地吸收當(dāng)?shù)貏趧恿?5人。基地每年為市場提供優(yōu)質(zhì)蔬菜900 t，同時還帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有效地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對加快農(nóng)村科技致富奔小康的步伐具有深遠(yuǎn)的意義。

3 有待解決之處

（1）工廠化育苗技術(shù)、溫室生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)沒有統(tǒng)一；

（2）專家管理系統(tǒng)建設(shè)還不夠完善；

（3）小型機(jī)械應(yīng)用適應(yīng)性還比較低。

作者信息：工程師，景寧畬族自治縣農(nóng)機(jī)管理站，323500，浙江