蔬菜生產應對暴雨災害“六搶”措施

鄒紅 朱林耀 王孝琴 徐愛仙

蔬菜生產應對暴雨災害“六搶”措施

鄒紅 朱林耀 王孝琴 徐愛仙

導讀：針對武漢近期遭受多輪強降雨的情況，為恢復蔬菜生產、最大限度減少損失，介紹了武漢市一般采取的搶排、搶收、搶管、搶防、搶播、搶修“六搶”措施，以供參考。

被水淹的大棚

開展機械排水

每年入梅時節，武漢市易遭受多次大到暴雨，1個月內出現幾輪強降雨，降雨量達1000mm以上，有時一周內降雨量達500mm，影響范圍廣、降水強度大、持續時間長，暴雨引發各地大面積漬水，導致蔬菜基地出現不同程度的災情，給蔬菜基地、種植企業、專業合作社和廣大農戶造成重大損失。為恢復蔬菜生產，最大限度減輕災害損失，武漢市一般采取搶排、搶收、搶管、搶防、搶播、搶修“六搶”措施，具體介紹如下。

1 搶排

搶排就是搶抓排水降漬。平時確保作好深溝高畦，雨前及時疏通“三溝”，雨中及時排除漬水，確保下雨時能迅速排除田間積水，雨停時溝內積水及時排完，最大限度減少蔬菜受漬時間，減輕受害程度。做到廂溝、腰溝、圍溝“三溝”相通，雨水能及時自排，防止蔬菜因積水而導致生理壞死。對于不能自排的菜地，及時用電泵等設施強排，以利蔬菜迅速恢復健壯生長。

2 搶收

搶收就是將成熟或即將成熟的蔬菜及時收獲上市，做到應收盡收，防止長期暴雨或雨后暴晴導致蔬菜在田間損傷、腐爛和加重病害，加大對市場的有效供應，力求降低因災損失，增加收入。

3 搶管

搶管就是抓好在園菜的管理。及時扶正蔬菜植株，防止倒伏的蔬菜因擠壓受損；及時疏松土壤，增加土壤的通透性，并培土護根；及時噴施葉面肥，可用綠芬威或磷酸二氫鉀等葉面肥進行適時適量噴施，促進蔬菜迅速恢復健壯生長；及時沖洗葉片，把葉片上的泥土洗凈，促進光合作用。

對于設施栽培的蔬菜或育苗棚，可采取避雨栽培（即直接覆蓋頂膜、直接覆蓋遮陽網或一膜加一網）來遮陽、降溫，防止暴雨沖刷及雨后驟晴后的高溫暴曬。

4 搶防

搶防就是抓好災后病蟲害的綜合防治。加強病蟲害觀測，暴雨之后田間濕度大，植株長勢弱，處于易感病蟲害時期，應及時采取有效應對措施，采取綠色防控和綜合防治相結合的辦法，確保暴雨期后不成為病蟲害高發期，最大限度減輕病蟲為害，在雨前或雨停放晴之后，及時用廣譜無公害類型的藥劑進行預防，防病藥劑可選用多菌靈、百菌清等，防蟲藥劑可選用敵殺死（溴氰菊酯）、功夫（高效氯氟氰菊酯）等，為提高防效，可將防病與防蟲藥劑混配使用。

表1 主要病害發生趨勢

表2 主要蟲害發生趨勢

5 搶播

搶播就是搶抓快生菜播種和其他種類蔬菜育苗。在大棚上覆蓋一網一膜，及時組織甘藍、花椰菜、青花菜、辣椒、番茄、茄子、瓠子、黃瓜、小南瓜、萵苣、西芹等適播蔬菜的育苗工作，選擇地勢高、排水通暢的大棚，最好能采用穴盤育苗，一般苗齡20～30天，當幼苗能夠定植時梅雨季節基本過去，這個時候可用大苗定植，以有效避免耽誤季節，減輕因災損失。對于騰空的地面，要突擊搶播快生菜，這個時候恰是市場淡季，菜價高，搶播快生菜可迅速供應市場，既可以增加復種指數和市場供應量，又可以平抑物價和增加收入，做到災年不減產不減收，主要種類有大白菜秧、小白菜、夏大白菜、生菜、油麥菜、廣東菜心、蕹菜、莧菜、芹菜、蘿卜芽菜、芫荽、菠菜等，還可適播毛豆、四季豆、豇豆等。搶播快生菜時可以采取非常規辦法，例如武漢市搶播紅莧菜的主要經驗如下：一是為保證蔬菜暴雨中正常生長，采用避雨栽培防暴雨沖刷，大棚頂上全部覆蓋薄膜，四周不覆蓋便于通風降溫，有條件的在薄膜上再覆蓋一層遮陽網；二是采用免耕方法直播，因梅雨季節連降暴雨，土壤中含水量較大，不利于翻耕，為了搶抓季節，采用免耕法能贏得搶播時間上的主動權，在播種前不施肥、不開溝，直接把種子播在土壤里，這種方法簡單實用，播后20天即可上市，如肥料不足時在出苗后7天左右再撒施1次氮肥，能夠滿足莧菜正常生長；三是錯期播種均衡供應，為了規避風險、合理安排勞力，采用排開播種期均衡供應的辦法，做到每天有播種、每天有上市，拉長播種期、延長供應期，做到淡季不斷檔、災期不掉檔，每天搶播5%～10%的大棚面積，確保快生菜常年生產和供應。

6 搶修

搶修就是及時搶修水毀農田水利工程、溫室、大棚設施、薄膜和農機具。重點加強水毀農田的水利工程修復，為恢復生產、搶排漬澇提供排灌保證；迅速修復受損蔬菜溫室、大棚，對棚腳因浸泡時間較長而松動的溫室、大棚設施，及時檢修，防止倒塌；對溫室、大棚骨架整體加固，對溫室、大棚變形嚴重的骨架，可拆下進行修復回裝，無法修復的，應拆除后補充新骨架；修補破損薄膜，如破損程度較大，應更換；農機具經過污水浸泡后，會掛滿雜物和堆積污泥，最好是用高壓水槍清洗，清洗干凈后進行檢查和維修，確保能正常使用。

鄒紅，武警湖北省總隊農副業生產科技示范園，430064

朱林耀，通信作者，武漢市農業技術推廣中心，電話：027-82285650

王孝琴，徐愛仙，武漢市農業技術推廣中心

2016-07-10