海南冬種苦瓜新品種比較試驗

廖道龍，吳月燕，馮學杰，王小娟

（海南省農科院蔬菜研究所，海口，571100）

海南冬種苦瓜新品種比較試驗

廖道龍，吳月燕，馮學杰，王小娟

（海南省農科院蔬菜研究所，海口，571100）

從農藝性狀、抗病性以及產量等方面對8個苦瓜品種進行了比較研究，旨在篩選出適合海南冬種的優良苦瓜品種。試驗結果表明，石頭一號、中國鴻福抗病性強、果形好，折合產量分別為3 951.98、3 907.51 kg/667 m2，較對照增產13.13%和11.85%，而其他品種產量均低于對照，因此，石頭一號和中國鴻福綜合表現較好，適合在海南冬季種植，可進行大面積示范推廣。

苦瓜；冬種品種；綜合性狀；海南

海南依托得天獨厚的溫光條件大力發展冬春季節瓜菜，已成為我國重要的冬種北運蔬菜基地，在全國“菜籃子”工程建設中的作用不可替代，為解決全國各地“冬淡”問題作出了重要貢獻[1]。苦瓜是華南地區傳統名蔬，海南的冬種苦瓜更是全國各地和港澳地區的“俏銷品”，歷年來價格都比較穩定。海南年苦瓜播種面積約0.8萬 hm2，占全省北運瓜菜播種總面積的4.8%，其主要分布在陵水、屯昌、三亞、萬寧和澄邁等市縣[2]。為了適應產業發展需求，從廣東、山東等苦瓜主產區引進了一批新品種并進行品比試驗，以期篩選出適宜海南種植的優質高產、適應性強的優良苦瓜新品種，供生產應用。

1 材料與方法

1.1 供試材料

參試新品種共7個，以目前主栽品種中華一號為對照，各供試品種及來源見表1。

1.2 試驗時間與地點

試驗于2013年11月20日至2014年4月25日在海南澄邁縣永發鎮海南農業科學院科研基地進行，各參試品種于12月10日定植于大田中。

1.3 試驗設計

試驗地為砂壤土，中等肥力，前茬水稻。試驗采用隨機區組設計，3次重復，小區面積24 m2。畦南北走向，畦（包溝）寬3.0 m，雙行種植，株距80 cm，每小區定植20株，試驗地四周設有保護行。

表1 供試品種及來源

1.4 植株生長動態調查

定植后第35天，每個小區取樣8株，分別測量植株的蔓長、第1雌花節位以及35節位內雌花數量。盛果期，在每小區隨機選取10個果實，測量其單果質量、果長和果寬。記錄果實始收期和終收期，并全生育期進行測產登記，統計各小區產量。

1.5 植株抗病性調查

在植株生長期間調查植株的抗病性，主要調查苦瓜灰霉病、白粉病的發病情況。

①灰霉病抗性鑒定 灰霉病病害的分級標準參照朱麗梅等[3]，具體分級標準：0級，無病斑；1級，病斑面積占整個葉面積的 5%以下；3級，病斑面積占整個葉面積的 5%～15%；5級，病斑面積占整個葉面積的 16%～25%；7級，病斑面積占整個葉面積的26%～50%；9級，病斑面積占整個葉面積的51%。病情指數 （DI）=∑ （各級葉片數×相對級數的代表值）/（總葉片數×最高級數的代表值）×100；相對抗性指數=1-相對病情指數；相對病情指數=鑒定品種平均病性指數/對照品種平均病情指數（以病情指數最高的品種為對照品種）。

灰霉病抗性水平評價標準如下，以病情指數為基礎，采用相對抗病性方法評價其抗病程度，根據相對抗性指數進行抗性劃分，抗病性水平分為：免疫（I）、高抗（HR）、中抗（MR）、中感（MS）、高感（HS），相對抗性指數：免疫 （I）為1.00，高抗（HR）為0.80～0.99，中抗 （MR）為0.60～0.79，中感（MS）為 0.30～0.59，高感（HS）為0.30。

②苦瓜白粉病抗性鑒定 白粉病病害分級標準參照吳燕等[4]，具體分級如下：0級，全株無病；1級，全株25%以下的葉片有少數病斑；2級，全株50%以下的葉片有少量病斑或全株25%以下的葉片有較多的病斑數；3級，3/4以下的葉片發病或全株1/4以下葉片變黃枯死；4級，全株3/4以上葉片發病至全株葉片枯死。

白粉病抗性水平評價標準如下：HR，0＜DI≤15；R，15＜DI≤35；MR，35＜DI≤55；S，55＜DI≤75；HS，DI>75。

2 結果與分析

2.1 植株性狀及生育期

從表2可以看出，參試品種株高差異均不顯著，僅玉海苦瓜株高略小于對照，其他6個品種株高均大于對照，其中，中國鴻福植株最高，達到180.33 cm。在第1雌花節位方面，8個品種存在差異，瑞龍苦瓜第1雌花節位為9.25節，顯著低于對照，為早熟品種；其他6個品種的第1雌花節位均顯著高于對照，均為中熟品種，其中，石頭一號第1雌花節位最高，為20.15節。在35節位內雌花數方面，各處理存在差異，只有瑞龍苦瓜在35節位內雌花數量顯著多于對照，其雌花數達到13.2朵，其他品種均少于對照。

表2 各參試品種植株性狀調查

各參試品種在始收期、終收期以及采收天數方面差異明顯。始收期瑞龍苦瓜最早，為2月26日，其余品種與對照相當；終收期石頭一號和中國鴻福晚于對照；采收期天數石頭一號和中國鴻福分別為53、51 d，多于其他品種。

2.2 果實性狀

從表3得知，單果質量方面，只有石頭一號與玉海苦瓜單果質量大于對照，其中石頭一號單果質量最大，達到409.31 g，綠帝苦瓜單果質量最小，為354.09 g。果長方面，只有瑞龍苦瓜和中國鴻福略小于對照，分別為26.41、26.68 cm；其他品種均大于對照，其中綠帝苦瓜果最長，達到30.21 cm。果實直徑方面，各品種間的差異不顯著，石頭一號、瑞龍苦瓜、滿棚苦瓜以及中國鴻福均大于對照，其他品種則小于對照，其中石頭一號最大，為58.38 mm，玉海苦瓜最小，為54.51 mm。

表3 參試品種產量調查

2.3 產量

從表3可以看出，石頭一號產量最高，667 m2產量達到3 951.98 kg，較對照增產13.13%，其次為中國鴻福，667 m2產量為3 907.51 kg，較對照增產11.85%，最低的是滿棚苦瓜，667 m2產量為2 554.05 kg，較對照減產26.89%。

2.4 田間病蟲害調查

整個生育期中，各品種主要病害有灰霉病、白粉病。調查結果顯示（表4），各參試品種生長前期均有發病，以灰霉病為主，其中滿棚苦瓜、玉海苦瓜、綠帝苦瓜以及對照為高感灰霉病，石頭苦瓜則為高抗灰霉病，豐綠和瑞龍苦瓜則是中抗灰霉病；進入結果盛期后，隨著氣溫回升和田間濕度增大，病害則日益加重且以白粉病為主；生長中后期，各參試品種長勢逐漸衰弱，不同品種間白粉病病情差異加大，其中以瑞龍苦瓜、石頭一號、豐綠苦瓜、瑞龍苦瓜以及中國鴻福表現為較抗白粉病，而綠帝苦瓜和滿棚苦瓜、玉海苦瓜3個品種為中抗白粉病。

表4 參試品種主要病害的病情指數性鑒定

3 小結

試驗結果表明，參試的8個苦瓜品種中，綜合表現較好的品種有石頭一號、中國鴻福、豐綠苦瓜，這些品種不僅高產，抗病性較好，且果形、皮色等外觀品質均較好，適合海南冬春季節種植和北運市場需求，其中，石頭一號和中國鴻福2個品種采收期長、抗病性好，且產量均高于對照，分別增產13.13%和11.85%，而其他各品種的產量均低于對照。目前石頭一號、中國鴻福相對而言，種子價格稍高，需要加大推廣應用力度。

[1]廖道龍，鄧長智，伍壯生，等.海南冬季瓜菜產業化發展現狀及對策[J].江蘇農業科學，2014，42（7）：485-486.

[2]伍壯生，高芳華，廖道龍，等.苦瓜新品種引進比較試驗[J].廣東農業科學，2014（2）：43-46.

[3]朱麗梅，羅鳳霞，胡鳳榮.不同百合品種對百合灰霉病的抗病性鑒定[J].植株保護，2010，36（3）：148-151.

[4]吳燕，趙帥鋒，何建紅，等.大棚苦瓜白粉病藥效試驗及安全性分析[J].浙江農業科學，2013（2）：168-169.

Abstract:Eight new bitter gourd cultivars were investigated on agronomic traits,disease resistance and yields,aimed to screen out suitable winter-planting cultivars in Hainan province.The results showed that Shitou No.1 and Chinese Hongfu showed strong disease resistance and good fruit shape,with yield of 3 951.98 and 3 907.51 kg/667 m2,respectively,which were increased by 13.13%and 11.85%compared to the control.While other cultivar had lower yield than the control. Thus Shitou No.1 and Chinese Hongfu performed better comprehensive characters,and were appropriate for winter planting in Hainan province,in addition,could be extended for demonstration in large areas.

Key words:Bitter gourd;Winter-planting cultivar;Comprehensive characters;Hainan

Healthy Function of Polysaccharose in Edible and Medicinal Plant Chinese Yam

QIAN Wenwen,XIN Bao,SHI Chuandao,LI Pei
(Shanxi University of Chinese Medicine,Xianyang 712046)

Polysaccharide is the main functional component in Chinese yam,and is widely applied to medicine and food exploitation.This paper concluded the healthy function of polysaccharide in Chinese yam on immune-anhancement, anti-aging,reducing blood glucose and lipid,aimed to provide

for the further research of Chinese yam polysaccharide and Chinese yam.

Chinese yam;Chinese yam polysaccharide;Healthy function

Comparison of New Winter-planting Bitter Gourd Cultivars in Hainan

LIAO Daolong,WU Yueyang,FENG Xuejie,WANG Xiaojuan
(Vegetable Research Institute,Hainan Academy of Agricultural Sciences,Haikou 571100)

S642.5

A

1001-3547（2016）18-0047-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.18.017

海南省自然科學基金項目（314163）；2013年國家星火計劃項目（2013GA8000021）

廖道龍（1981-），男，碩士，副研究員，主要從事蔬菜嫁接技術的研究，電話：18689994960，E-mail：ldlshc@sina.com

馮學杰（1971-），通信作者，男，本科，高級園藝師，主要從事瓜類栽培技術的研究，電話：13807680898，E-mail：fengxuej111@163.com

2016-06-13