耕水機淡水養殖技術

劉衛衛 丁梅 孫維一(山東省濟寧市任城區農業機械管理局,山東任城 272000)

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耕水機淡水養殖技術

劉衛衛 丁梅 孫維一
(山東省濟寧市任城區農業機械管理局,山東任城 272000)

【摘 要】近年來,隨著農業產業結構的不斷優化和調整,水產養殖業在整個農業生產中的地位在逐漸增強,據統計,目前,在濟寧市任城區水產養殖面積達到0.27萬余hm2,年產值達到3億多元。但是一直以來,廣大水產養殖戶嚴重忽略了對養殖水體的清潔養護,底層水不能與表層水進行置換和循環,水底缺氧,污染物沉積,水質不斷惡化,底泥壞死,生態鏈斷裂,形成惡性循環,水體的生產能力下降甚至消失,大大阻礙了水產養殖業的進一步發展,因此,像農具耕作呵護土壤一樣,對養殖水體進行“耕作養護”,把“死水”變成“活水”,本文介紹了耕水機淡水養殖技術原理,分析了耕水機淡水養殖技術性能和應用效益,闡述了耕水機淡水養殖技術模式和技術規程。

【關鍵詞】耕水機 淡水養殖 技術 效益

1 耕水機淡水養殖技術原理

耕水，顧名思義，就是對養殖水體進行“耕耘”攪拌，耕水機的犁片在電機的帶動下，驅動水塘的底層水向上提升，由表面中心向四周緩慢推開，然后下降回流到水塘底部，再上升到水塘表面，由此上、下層水形成一個大范圍的環流回路，整個水塘變過去的“死水”為活水。在循環過程中，上升到表面的底層水通過與陽光曝曬和空氣接觸，利用大自然的光能風能，加速分解提升到表面的水底亞硝酸鹽和有機沉淀物，從而達到凈化水質的目的；同時，經過凈化和“吸入”大量氧氣的表層富氧水，從外圍回流到水塘底部，實現了池塘溶氧和氣溫均勻分布，抑制厭氧菌而促進異養菌生長發育。水塘上、下水層通過長時間的循環對流，最終形成了一個水質清潔、溶氧水溫和酸堿度上下均勻的、適宜魚蝦等水產物生長的水體環境，是傳統“流水不腐”這一凈水理念的現代體現。

2 耕水機淡水養殖技術性能分析

為探索總結適宜的水質優化技術模式和技術規程，在項目進行中，課題組對實用耕水機的試點水塘和單純使用增氧機的傳統養殖水塘開展了試驗對比研究，對比試驗水塘選在我區石橋鎮辛店村漁業養殖專業戶趙傳華養殖場內。

2.1 試驗部署

試驗分3組：第1組為增氧效果試驗，試點水塘僅使用耕水機，測定耕水機增氧效果；第2組為垂直分布試驗，測定溶氧、水溫上下分布均勻效果；第3組為水質優化試驗，試點水塘使用耕水機和增氧機，與單純使用增氧機的傳統水塘，對比驗證水質清潔優化效果。

2.2 試驗條件

耕水機采用珠海耕水環保清潔有限公司生產的風光牌耕水機，增氧機采用750W葉輪式增氧機。

2.3 數據記錄與分析

(1)耕水機增氧能力試驗。記錄耕水機增氧能力的數據見表1。試驗可知，功率大小不同的耕水機增氧效果是一樣的，數據結果都為0.11kg/h(氧氣)，增氧效果弱。但耕水機工作時，產生顯著水體環流和上下水層交換現象。(2)溶氧水溫上下分布試驗。試驗可知，上下水層開機24h后，水溫均勻度達到97.8%，溶氧均勻度達到97.5%，基本趨于穩定，耕水機具有良好活水攪拌能力。(3)水質優化試驗。試驗可知。耕水機運行時，養殖水體的BOD和COD分別降低了26.7%和27.3%，浮游物質、氮、磷、鐵、錳分別降低了85%、38%、58%、67%，透視度增加了1倍，濁度和色度降低了近50%，電耗僅為1/60。耕水機與傳統增氧機相比，具有水質改善功效，節能效果顯著。

通過對比試驗和材料分析可知，耕水機使用得當，運行一定時間后，具有均勻分布溶氧水溫和酸堿度、清潔水質的效果，并有一定增氧效果，為水產養殖物構建了優良的水質環境、為提高水產品品質和產量提供了可靠基礎。

3 耕水機淡水養殖技術應用效益

通過試驗對比分析，應用耕水機水質優化技術節約電力30.5%，節約餌料13.2%，節約農藥20.7%，每1hm2每年分別節約用電費用1143元，節約餌料費用2772元，節約農藥費用435元，合計每1hm2每年節約養殖成本4450元；水產養殖產量提高15.6%，產值提高21.4%，每1hm2每年平均爭創效益3852元，每1hm2每年增收節支效益合計達到8302元。不僅如此，耕水機水質改善和優化主要是通過葉片驅動，攪動養殖水體緩慢流動，實現上水層、下水層的循環對流，利用大自然的陽光和空氣分解有害物質，促進異養菌生產，達到水質清亮，溶氧、水溫均勻分布，為養殖產品構建適宜的水體環境，大大節約農藥使用，而且耗能低，只相當于家用日光燈的耗電能力，安全綠色環保低碳，體現了現代農業的發展理念。

4 耕水機淡水養殖技術模式和技術規程

4.1 技術模式

通過在實踐中的探索、試驗、總結，課題組形成了科學有效的機械化水質優化模式：耕水機+增氧機配合使用，實現優化水質和增氧的雙重效果。即：根據養殖物品種和天氣變化引起的對溶氧需要的不同，耕水機械和傳統的增氧機械配合使用，實現清潔水質和增氧的雙重效果，從而達到優化水質、構建適宜水體的技術效果，為水產養殖業提升綜合效益，奠定堅實基礎。

4.2 技術規程

(1)配置。一臺耕水機適宜運行面積0.6hm2、水深1.6m左右。因功率很小，只相當于1個日光燈的耗電，可以長時間運行，一般運轉10天以后，水質明顯清亮透明。(2)正確安裝。本項目采用風光牌耕水機。該機主要由浮體、電動機、減速器、耕板組成。浮體整機漂浮支撐在水面。依動力分為25W、40W、60W、90W不等，通過減速器使電機轉速降低，增大扭矩，帶動耕板以4～6r/min的轉速旋轉，安裝要注意浮體繩索的可靠固定和漏電保護器的有效性。(3)不同時期的使用水產物生長初期，晴朗天氣可單獨使用耕水機；生長中期，白天晴朗天氣情況下，耕水機可以替代增氧機械，午夜至凌晨，需開增氧機械；生長后期和陰雨天氣，耕水機和增氧機械應并行運轉。(4)可以長時間使用因功率很小，只相當于1個日光燈的耗電，可以長時間運轉運行，一般10天以后，水質明顯清亮透明。(5)優化效果隨水深的加大而變弱耕水機適宜水深在1～2m的水塘使用，優化效果隨水深的加大而變弱，對深度3m左右的水體，尤其立體養殖的水體，效果較弱。

耕水機淡水養殖技術近年來，在濟寧市任城區區獲得廣泛應用，使用面積達到100余hm2，取得了良好的經濟和生態效益，受到廣大水產養殖專業戶的歡迎。在今后的農機推廣工作中，緊緊抓住耕水機、增氧機和吸泥船等水產清潔環保機械納入國家農機購置補貼的有利形勢，大力發展淡水優化技術，加快水產養殖業向低碳、安全、生態、循環的現代農業方向邁進。