豬舍溫度控制關鍵技術

許道軍，文利新，蔣政云，蔡 鵬

（1． 湖南農業大學動物醫學院，長沙 410128；2． 長沙綠葉生物科技有限公司，長沙 410125；3． 湖南盛邦畜牧科技股份有限公司，長沙 410128）

豬舍溫度控制關鍵技術

許道軍1，文利新1，蔣政云2，蔡 鵬3

（1． 湖南農業大學動物醫學院，長沙 410128；2． 長沙綠葉生物科技有限公司，長沙 410125；3． 湖南盛邦畜牧科技股份有限公司，長沙 410128）

豬舍溫度的科學控制對于健康養豬極為重要，合適的溫度不僅可防止豬的冷熱應激、感冒、腹瀉等疾病的發生，還可以有效提高豬的抵抗力和飼料報酬，是顯著提高養豬經濟效益的重要手段。豬舍溫度控制是一個系統工程，不僅需要安裝加熱或降溫設備，更需要在豬舍設計、建筑材料選擇、通風效率優化等多個方面采取綜合措施。

豬舍；環境；溫度

溫度、氣體、顆粒物

溫度是養豬生產中最為重要的環境因素之一。盡管豬能通過自身的調節來達到維持體溫恒定，但是在不適宜的溫度條件下，豬只維持體溫恒定往往是以損害養殖經濟效益、生理機能及免疫力等為代價的。為了最大限度提高豬群的健康水平和養殖經濟效益，為豬群提供一個舒適的溫度是非常必要的。豬舍溫度控制是一個系統工程，需要從豬舍的選址、朝向、豬舍房屋結構、建筑材料選擇、通風效率、輔助加溫和降溫設備等多個方面來進行優化，方能達到理想效果。否則，不僅會造成溫控所需的能耗成本顯著增加，而且難以達到理想效果。

由于豬場加熱及降溫設備方面已有較多文獻介紹，文內主要就豬舍保溫建筑材料選擇、通風效率優化等幾個方面進行簡要闡述。

1 豬舍保溫建筑材料選擇

為了降低豬場運行過程中溫度控制所需的能源消耗，保持豬舍內部良好的溫度平穩，要求所有豬舍在設計和施工過程中，必須采用具有良好保溫性能的材料。保溫材料的科學運用可以有效地達到冬季保溫，夏季隔熱的目的。使豬舍內部保持冬暖夏涼的理想溫度，并能有效的節省能源的消耗，還可以使豬舍內部晝夜溫差變化更為均衡。豬場常見建筑材料的導熱系數（W/m2．K）見表1。

導熱系數越低，材料的保溫性能越好。豬舍與外部環境發生熱傳遞的部位有屋頂、墻體、門窗，地面。在豬舍設計中，將保溫設計理念體現到每一處細節。在豬舍建造材料選擇中，科學合理地采用復合保溫材料，避免單一材料的先天性不足之處。保溫材料的有效運用不僅有利于保持豬舍內部冬暖夏涼、晝夜溫度波動幅度小、有助于提高豬群的健康水平。而且在日常運行過程中能夠極大地節約能耗，顯著減低豬場的運行成本。

1.1 豬舍屋面設計

傳統的豬舍設計中，屋面多采用石棉瓦建造，該方式的突出缺點就是保溫性能差，造成豬舍內部冬季嚴寒、夏季酷暑。在現代豬舍設計中，推薦采用輕鋼結構，屋頂材料選擇彩鋼聚苯乙烯泡沫夾芯板或彩鋼巖棉夾芯板。夾芯板內層可以用PVC替代彩鋼層，以提高抗腐蝕能力。該材料具有安裝方便，重量輕，保溫性能好，價格低的優點，目前已在大型豬場得到了廣泛的應用。為了保證良好的保溫隔熱性能，要求夾芯板材具有足夠的厚度。推薦為：南方地區100～120 mm，北方地區120～150 mm。一些豬場由于認識不到位，雖然采用了彩鋼夾心板屋面，但是為了節省微量成本，選擇的夾心板厚度在50 mm左右或更薄，其結果是雖然夾芯板造價稍有減低，但是保溫隔熱效果差別非常巨大，不利于豬場的溫度控制。

表1 豬場常見建筑材料導熱系數

1.2 豬舍墻壁設計

豬舍墻壁的散熱量占建筑總散熱量的40%左右，為了達到節能和保持溫度的穩定，墻壁的建筑材料選擇同樣要考慮保溫性能。建筑材料的選擇：在以輕鋼結構或混凝土框架結構的豬舍，墻面非承重部分的填充材料可以選擇保溫性能好的建筑材料。主要有彩鋼聚苯乙烯夾芯板、彩鋼巖棉夾芯板、水泥鋼絲網架聚苯乙烯夾芯板等。其中水泥鋼絲網架聚苯乙烯夾芯板是采用兩張平行的2 mm冷拔鋼絲網片，中間厚度為100～200 mm的聚苯板，并用斜向交叉的斜穿鋼絲焊接，從而形成了一個重量輕強度高、穩定性好的網架結構形式的復合板材。鋼絲網架聚苯乙烯夾芯板先預制成鋼絲網架聚苯乙烯夾芯板，運往施工現場，現場組裝成墻，然后在網格的兩面抹上或噴涂20～30 mm厚的水泥砂漿而形成完整的墻體。

1.3 門窗設計優化

窗戶兼具采光和通風的效果，傳統的豬舍設計中，窗戶多采用單層玻璃設計，由于玻璃的導熱系數高，大量的熱量可以通過窗戶散失，不僅浪費大量的能源，而且造成冬季豬舍內部溫度低，嚴重影響豬群的健康水平。在北方地區，考慮到保溫需要，很多豬場往往采取降低窗戶數量，減少窗戶面積的措施。但這種縮小窗戶面積的設計措施往往造成豬舍內部光線昏暗，通風不暢、空氣質量差、濕度大、衛生條件惡劣等嚴重后果。為了避免這些缺點，需要對門窗設計進行相應的優化。一是采用新型全開平移式窗戶，二是采用多層窗戶。由于普通的窗戶在冬季造成大量的熱量散失，為了有效解決窗戶面積與保溫之間的矛盾，可以安裝多層中空窗戶，該措施能夠顯著地減少熱量通過窗戶散失。從而避免了窗戶過大造成保溫效果下降的負面影響。

圖1 半開式平移窗戶

圖2 全開式平移窗戶

傳統半開平移式窗戶只能保持一半的窗戶能夠通風。新型全開平移式窗戶則可避免這一缺點，可以將窗框高度不變，但寬度加大一倍，且安裝于墻壁內側或外側，這樣兩扇窗戶均可同時往兩邊平移，從而使窗戶通風面積加大1倍，有利于自然通風降溫。這對于我國中部及南部全年平均氣溫較高的地區具有明顯優勢。半開式平移窗戶與全開式平移窗戶示意圖1、圖2。

1.4 豬舍地面設計

豬群對于地板的溫度要稍高于空氣溫度。因為豬群站立時，處于運動或采食狀態，機體產熱較多，較低的空氣溫度有利于散熱，這對于豬的食欲有促進作用。但是當豬在躺臥休息時，運動下降，機體產熱量也下降。而且躺臥休息時豬40%左右的身體表面是與地板接觸的，此時發生豬的體表與地面的熱傳導，熱量損失速度遠遠高于輻射或對流傳導方式。豬有75%左右的時間是躺臥休息的，地面溫度低，將導致大量的熱量通過熱傳導方式損失，并且會造成豬的腹部受涼，造成腹瀉疾病的發生。基于這些原因，對于采用半漏糞地板設計的豬舍，為了防止機體熱量通過地面大量散失而造成感冒或腹瀉，要求實心地面部分要具有足夠的保溫性能。為了達到這一效果，要求在豬躺臥區部分的實心地面部分，在混凝土層下預先鋪設2～3 cm厚的擠塑板保溫層，在保溫層上再鋪設反射膜和鋼絲網，再在反射膜上安裝電熱線或水暖管。冬季溫度低的情況時，可以對地面進行加溫。

2 豬舍通風效率優化

豬舍通風效率的優化不僅關系到空氣質量控制，而且與冬季溫度控制密切相關。設計不科學的豬舍，通常無法解決溫度與空氣質量之間的矛盾。一些豬場冬季為了保溫需要，門窗全部關閉，導致空氣質量非常污濁。當加強換氣時，空氣溫度迅速下降。解決這一矛盾的關鍵措施在于提高通風效率，即采用最少的通風量排出最多的有害氣體。保證在通風換氣的同時不至于過多降低舍內溫度。

為了有效控制豬舍溫度和空氣質量，需要采取靈活多樣的通風措施。比如在夏季高溫時間段，采用濕簾負壓通風降溫系統，在溫度適宜的時間段采用前文所述的全開式通風窗進行自然通風，而在寒冷季節則采用糞溝垂直通風方案。冬季采用糞溝垂直通風系統具有較好的通風效率。由于豬舍有害氣體主要來源于豬群呼吸及糞溝。采用糞溝通風，能做到即產即排的效果，使通風換氣效率得到顯著增加，可使豬舍在最少通風量的情況下達到空氣質量的要求。

豬舍的溫度控制看似簡單，實則不易。科學的溫度控制措施能夠顯著提升豬群的健康水平和經濟效益，而且能夠降低日常運營能耗。這對于我國發展“資源節約、環境友好”的兩型養豬具有重要的意義。考慮到目前我國豬舍設計在溫度控制方面存在的種種弊端和不足，希望此文能起到一個拋磚引玉的作用。

2016-03-04）

長沙市科技局科技成果產業化資金專項(K1406206-21)

許道軍（1978-），男，湖南衡陽人，博士，副教授，研究方向： 豬場環境控制關鍵技術。