不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學結構分析

闞向東 （西藏自治區農牧科學院畜牧獸醫研究所 850009）

不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學結構分析

闞向東 （西藏自治區農牧科學院畜牧獸醫研究所 850009）

分析不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學結構。應用組織切片的方法觀察對于相同舍飼條件下，不同肉用品種綿羊前胃黏膜組織學的變化。結果表明，運用光鏡觀察不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學結構基本相似；前胃胃壁上皮角化的層厚度表現中，無角陶賽特羊前胃胃壁上皮角化最厚，最薄是特克塞爾羊；并且在對比前胃肌層厚度中，無角陶賽特羊的最厚，相較于其他品種的肉用綿羊對比，差異顯著 (p＜0.05)；在不同品種肉用綿羊間瘤胃以及網胃黏膜下層的厚度均無顯著差異 (p＞0.05)；對于分析不同品種肉用綿羊的網胃和瓣胃黏膜肌層厚度，其中無角陶賽特羊的最厚，且與其他品種羊差異顯著 (p＜0.05)。結論，通過分析不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學結構，可以在實際中確保優選優育肉用綿羊，發揮積極影響。

組織學結構；前胃黏膜；肉用綿羊；分析

在我國當前的畜牧經濟中，不少人群會選擇飼養肉用綿羊來發家致富，然而當前肉羊的生產水平還較為落后，不足以滿足肉羊產業的對肉用綿羊的供需需求[1-2]。因而，需要優化國內現有肉用綿羊的品種，這樣不僅可以緩解畜牧業發展與生態恢復之間的矛盾，也可以從組織形態學方面優化肉用綿羊養殖對策，發揮積極影響[3]。以下對此做具體觀察分析。

1 材料與方法

1.1 材料

對于不同品種肉用綿羊，在本次研究中主要選用特克賽爾羊、無角陶賽特羊以及薩福克羊，每個品種各13只，共計39只。年齡均達到 （1.5±2.0）歲，且為全年舍飼，體重也基本上相近。

1.2 儀器以及應用的藥品

德國LEITZ公司生產的半自動切片機；OLYMPUSCX31的雙目光學顯微鏡；OPPO2008型號的顯微成像系統；還包括常規的手術器械以及數碼照相機設備。

不同濃度的酒精、二甲苯、軟蠟 （46～48℃）、蘇木素、多聚甲醛、硬蠟 （54～56℃）以及自封袋等藥物。

1.3 方法

隨機選出3組不同品種的肉用綿羊，確保每組中有13只肉用綿羊，將綿羊宰殺之后取綿羊的前胃組織，將其放置在4%多聚甲醛中進行固定。在1周之后，運用常規的組織學切片方法，將其制作成切片，然后應用光學顯微鏡在低倍鏡 （×40）下觀察組織結構，分析肉用面前前胃黏膜組織學變化。

2 結果

2.1 不同品種肉用綿羊網胃壁的組織學結構

可以基于顯微圖像測定不同品種肉用綿羊的網胃底角化層厚度、肌層厚度、黏膜下層以及黏膜肌層厚度，分析其網胃壁的組織學結構，其結果見表1所示。

通過以上表格分析，無角陶賽特羊角化層厚度顯著高于其他品種的肉用綿羊 (*p＜0.05)。

2.2 分析比較不同品種綿羊瘤胃背囊黏膜厚度

在低倍鏡下通過顯微圖像中分析綿羊瘤胃背囊的上皮角化層、肌層以及黏膜下層的厚度，結果見表2中所示。

通過以上表格分析可知，無角陶賽特綿羊的角化層厚度高于特克賽爾羊、薩福克羊，差異顯著 (*p＜0.05)。

表2 比較肉用綿羊的瘤胃背囊黏膜厚度 （單位：um）

表3 肉用綿羊瓣胃壁組織學結構 （單位：um）

2.3 對比不同品種肉用綿羊的瓣胃壁組織學結構

不同品種肉用綿羊瓣胃壁的組織學結構見表3。

通過以上分析可知，無角陶賽特羊的角化層厚度顯著高于其他各品種肉用綿羊的角化層厚度，對比有現在統計意義(*p＜0.05)。無角陶賽特羊的前胃胃壁上皮角化最厚，其次則是薩福克羊，最薄是特克塞爾羊；并且，在對比前胃肌層厚度中，無角陶賽特羊的最厚，相較于其他品種的肉用綿羊對比，差異有顯著意義 (p＜0.05)。

3 討論分析

在本次研究中，對于不同品種的肉用綿羊通過低倍鏡進行觀察其皺胃的幽門部，發現其均具備黏膜層、黏膜下層以及肌層、漿膜等結構。同時，在肉用綿羊的胃黏膜層中還包括有上皮、固有層以及黏膜肌層，其中的幽門黏膜肌層較發達，而其腺區高度則是高于賁門腺區與胃底腺區的，仔細觀察還可發現肉用綿羊的幽門腺腺體很短，不僅分支多，且多為彎曲狀態，呈現出分支管狀腺的模式。同樣，分析肉用綿羊前胃黏膜組織學結構可以清晰見到胃小溝與胃小凹，不僅胃小凹較多，且其密度也較高。特別是無角陶賽特羊，該綿羊的胃部結構更為奇特，對于生活環境的適應性強，是一個較為理想的肉用品種。在臨床研究中進一步分析觀察不同品種肉用綿羊前胃胃壁肌層中的厚度可以發現，無角陶賽特羊前胃肌層厚度與其他品種肉用綿羊相比顯著較高，可以證實無角陶賽特羊是品種較好的羊。無角陶賽特肉用綿羊對粗飼料的消化率強，抗病性也強，這是其他品種無法比擬的，因此可以在實際養羊中推廣該品種。同樣，相關研究證實，無角陶賽特羊是原產于澳大利亞的品種羊[4]，該品種羊具有早熟、生長發育快、耐熱的特點，是優秀的肉用綿羊品種。同時具有遺傳力強，肉用體型好，不挑食，采食量大，上膘快的特點，在實際肉羊改良及推廣中，建議作為首選肉用品種。

綜上所述，分析不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學結構可以得出肉用綿羊的前胃黏膜組織變化規律，從而為更好的飼養肉用綿羊制定決策。

[1]姜丹,吳樹清,杜山,等.不同品種肉用綿羊舍飼條件下前胃組織學變化[J].中國草食動物,2010,30(3):23-26.

[2]喬新安,楊國宇,王艷玲,等.綿羊Gastorkine-1基因的克隆與序列分析[J].華北農學報,2008,23(1):38-40.

[3]劉曉光.蒙古綿羊胚胎胃的組織發生[J].內蒙古大學學報（自然科學版）,2010,41(4):404-409.

[4]趙瑋,吳樹清,杜山,等.不同品種肉用綿羊在舍飼條件下皺胃組織學的變化[J].畜牧與飼料科學,2010,31(2):17-19.