北川白山羊品種資源的保護及利用

張曉暉，周愛民，王育偉，李廷見，毛東林

（綿陽市農業科學研究院，四川綿陽621023）

北川白山羊品種資源的保護及利用

張曉暉，周愛民，王育偉，李廷見，毛東林

（綿陽市農業科學研究院，四川綿陽621023）

1 品種資源保護與利用的必要性

1.1 北川白山羊產區自然條件優厚 北川白山羊主產區綿陽市北川羌族自治縣位于四川盆地向藏東高原過渡的高山深谷地帶。該地區氣候溫和，雨量充沛，對牧草、樹木的生長發育極為有利，因此產區具有豐富的草地、林地資源，十分適宜于飼養山羊。

1.2 畜禽遺傳資源保護的需要 保護和合理利用北川白山羊遺傳資源，是進一步豐富我國基因庫，保護山羊品種多樣性的客觀需要，也是促進社會經濟發展，滿足人類日益增長的物質生活的需要。

1.3 符合畜牧業未來發展方向 對北川白山羊進行開發利用，有利于做大做強規模化產業，發展區域特色畜牧經濟。養羊投資少，風險小，周轉快，經濟效益好。利用北川自然地理條件，通過產業鏈開發，養好北川白山羊，將大大增加農民收入，還能充分推動川西北山區及相似地理條件地區發展養殖業，生產出安全、健康、綠色的羊肉。

2 資源保護與利用面臨的問題及建議

2.1 種群規模小、保種提純工作亟待加強 雖然通過當地政府和養殖戶多年共同努力，形成了一定數量的優良種群，但是由于各種原因，發展較為緩慢，種群規模不夠，且還存在種群不純的情況。

2.2 飼草料的生產與供應不穩定 目前，規模養羊大多數是散養，飼草品質有待加強。急需引進優良草種，改良草場品質。同時由于飼草儲備技術有限以及當地交通等原因，導致無法有效保障飼草料的均衡供應。而飼草料是養殖業的基礎，飼草料均衡供應體系是發展現代畜牧業的物質保障。只有通過建立專用飼料作物基地，開發專用羊飼料及飼料添加劑，改變傳統飼料結構才能有效解決問題。可嘗試在在牧區、半農半牧區推廣草地改良、人工種草和草田輪作等方式。還應加快建立現代草產品生產加工示范基地，從而推動飼草加工業的發展。

2.3 技術服務體系有待進一步完善 技術服務體系，包括產前、產中、產后的服務體系，均不夠完善，特別是實行規模養殖后出現了很多新問題。為提高北川白山羊生產性能，發展新型飼草料進行科技種植，可在穩定養殖數量的基礎上，依靠科技進步，推廣舍飼半舍飼養殖。同時，根據草場面積、草場生產力和季節變化，合理調整載畜量，達到草畜平衡。

2.4 加工流通市場體系建設有待加強 活羊交易市場和農業信息體系有待加強，各級檢疫檢測體系和畜產品質量安全衛生標準體系不健全。應加大對畜產品質量安全的監管力度，提高加工產品質量，打造中國著名羊肉品牌，形成穩定的羊肉安全優質生產供應基地。鼓勵加工企業做大做強，提高附加值和技術含量，從而提高知名度，拓展市場，最終走向全國。扶持龍頭企業擴大規模，開發山羊產品的精深加工，延長產業鏈條。推行品牌戰略，充分發揮龍頭企業的帶動作用，打造中國著名羊肉品牌。建設現代化的畜牧業物流體系，逐步構建生產、加工、銷售一體化的現代產業體系。

2.5 山羊標準化、規模化養殖水平較低 近年來，綿陽市標準化養羊基地建設穩步推進，但規模化水平仍然有待提高。應在農區專業養羊戶和大型養羊場建立標準化生產體系，并推行標準化生產規程。加快專業化養殖小區建設，在養殖小區突出抓好品種、飼料、防疫、養殖技術和產品等方面的標準化工作，逐步實現品種良種化、飼養標準化、防疫制度化和產品規格化，促進安全優質羊肉產品生產。

3 品種資源保護與利用的主要措施

3.1 加強政策支持、強化組織領導 要充分發揮統籌規劃的宏觀指導作用，進行資源整合，形成高效的肉羊優勢區域建設機制。引導養殖企業和養殖對象組建山羊行業聯合會、生產協會等組織，積極發展產業化經營，加快我國肉羊產業化進程。利用現有涉農項目，支持標準化規模養殖。在信貸、稅收等方面出臺助農政策，扶持龍頭企業發展壯大。

3.2 加大投入力度、加強科技創新 政府應加大對優勢區域肉羊產業的投入力度，優勢區域的農業主管部門要加強項目整合力度，發揮項目資金的實效，著力解決制約肉羊發展的“瓶頸”問題。充分發揮市場配置資源的作用，拓展融資渠道，創造良好的投資環境，吸引企業和民間資本投資肉羊產業。加強優勢區域技術推廣體系建設，加大良種繁育、雜交利用、人工授精、飼料營養、飼養管理等技術示范推廣。應積極開展對基層技術人員的持續培訓，大力提高從業人員的科學知識與技術水平。充分利用報紙、電視等媒體開展優質羊肉產品推介會，擴展消費群體，培育穩健的羊肉市場。

3.3 實施品種保護，做好選育工作 應依托四川省畜牧科學研究院、四川農業大學、綿陽市農業科學研究院等科研單位作為技術支撐，按照國家劃定的北川白山羊保種區域和確定的相關保種場，按規范建立保種檔案，實施地方品種保護。做好北川白山羊選育工作，提高其生產性能、繁殖性能、屠宰性能。可成立北川白山羊選育技術攻關小組，并邀請全國及全省知名山羊育種專家進行咨詢和指導，制定切實可行的技術路線和選育標準，擴建標準化圈舍。

3.4 培育龍頭企業，發揮帶動作用 整合資源，著力打造北川白山羊養殖基地，建立北川白山羊新品種育種核心場、擴繁場和商品場。切實做好條件較好的貫嶺、白什、都壩等鄉鎮的保種工作，并按照畜禽遺傳資源保護區的規范建立有代表性的保種場和保種戶。在保護區外建設白山羊養殖標準化產業基地，培育白山羊養殖龍頭企業和新農村示范企業，使之發展壯大，凸顯龍頭企業的帶動作用，帶動綿陽乃至相似地理條件的地區發展北川白山羊的生產養殖。

3.5 完善保障體系，服務養殖全程 建立和完善北川白山羊養殖的保障體系，包括品種繁育、飼草料生產、疫病防控、糞污處理等。提高白山羊品質，提高飼草飼料的均衡供應水平，降低疫病風險，合理處理糞污保護環境。不但要實現品質可控、疫病可控、污染可控，還要建立投資風險可控、成本可控、效益可控的保障體系。■

S811.5

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1001-8964（2016）04-0013-02北川白山羊是四川省地方特色山羊品種之一，產地主要是綿陽市北川縣，養殖歷史悠久，以其獨特的生產性能和鮮美的肉質而聞名。北川白山羊曾經入選《國家畜禽遺傳資源目錄》，作為優良的山羊品種種質資源，我們應積極采取科學合理和快速有效的措施對該品種資源加以保護，并積極對其進行開發利用，為消費者提供健康安全的羊肉。

2016-03-15