2016年3月第5周生豬監測：豬價緩漲或調整 謹慎補欄重管理

2016年3月第5周生豬監測：豬價緩漲或調整 謹慎補欄重管理

據四川生豬監測預警系統監測，2016年3月末，我省68個監測縣雖然延續生豬行情上漲，但豬價漲勢有所放緩，飼料價格走弱態勢。本周育肥豬均價漲0.26元/千克，仔豬均價漲0.84元/千克，后備母豬均價漲15元/頭，豬肉零售均價漲0.28元/千克；玉米、小麥麩、育肥豬配合料價格各降0.01元/千克，豆粕均價下跌0.04元/千克。豬糧比上升0.16點到9.16比1，再創監測歷史新高；豬料比上升0.09點到6.11比1，距2011年最高點僅差2.24%。

一是仔豬均價創監測歷史新高。育肥豬均價環、同比分別增長1.31%和55.67%；仔豬均價環、同比分別上漲2.66%和89.75%；后備母豬均價環、同比分別上升1.06%和26.86%；豬肉零售均價環、同比分別漲0.94%和37.49%。本周監測點二雜肥豬最低17.00元/千克（通江縣），平均為19.64元/千克；純外三元以上肥豬最高23.00元/千克（武勝縣），平均為20.55元/千克。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差10.17元/千克，環、同比分別增長0.20%和11.76%。

表 2016年3月第5周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg、元/頭、%

二是飼料價格持續走弱。玉米均價環、同比分別下跌0.45%和13.44%；小麥麩均價環、同比分別降0.57%和19.35%；育肥豬配合料價格環、同比分別跌0.30%和7.34%；豆粕均價環、同比分別跌1.18%和15.66%。

三是豬糧比連創5年新高。受豬價持續上漲而飼料尤其是玉米價格不斷下跌影響，本周豬糧比環、同比分別增長1.83%和79.96%；豬料比環、同比分別提高1.58%和67.86%。按養殖場戶定期定量定批出欄計算，目前我省養殖場戶出欄一頭肥豬平均盈利沖上800元。但據筆者調查，絕大部分挺過長達2年半虧損期的養殖場戶其間被迫縮小規模甚至暫時無豬可售，當前盈利尚不足彌補之前的虧損。

本周全國生豬價格整體較為穩定，局部地區震蕩調整。生豬均價略漲至19.27元/千克，瘦肉型生豬均價下跌到19.53元/千克。全國性生豬豬源緊張態勢暫未緩解，養殖戶惜售情緒濃厚，致豬價不斷上漲。近日，國家發改委發布了《豬糧比價進入黃色預警區域建議養殖場戶勿過度補欄》的預警，雖未啟動“政府調控二級響應”，但給屠宰企業制造了壓價的機會；高盈利也增加了對外阜資本的吸引力。再次提醒養殖場戶應分析后市豬價適量補欄，不可盲目追高仔豬價格；密切關注儲備肉投放和進口豬肉情況；同時做好春季生豬尤其是仔豬的飼養管理，強化疫病防控，適時出欄。（以上價格和簡析僅供參考 來源：四川省農業廳信息中心）■

圖1 2015年3月～2016年3月第5周出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2015年3月～2016年3月第5周豬糧比走勢圖

圖3 2015年3月～2016年3月第5周仔豬均價走勢圖

圖4 2015年3月～2016年3月第5周后備母豬均價走勢圖

圖5 2015年3月～2016年3月第5周豬肉市場零售均價走勢圖

圖6 2015年3月～2016年3月第5周飼料原料及配合料均價走勢圖

2016-03-31