吐魯番設施辣椒栽培技術

王愛玲 袁森 肯吉古麗·蘇力旦 努熱亞·艾合買提 沙吾提·阿布拉江 汪志偉

導讀：吐魯番位于新疆中東部，天山東部山間盆地，又稱“火洲”，屬典型溫帶大陸性氣候，氣候干燥少雨，太陽輻射強，適合設施蔬菜生產，近年來當地辣椒栽培面積越來越大。為進一步提高設施辣椒產量，總結了吐魯番設施辣椒栽培技術，包括品種選擇、播種育苗、定植、定植后管理、病蟲害防治等，以供種植者參考。

1 品種選擇

吐魯番設施辣椒栽培，應選擇早熟、高產、耐低溫弱光、抗病性強、長勢強的品種[1～3]。目前，適合吐魯番地區栽培的辣椒品種有王朝豬大腸辣椒、螺絲王、無名大螺絲和甘科10號等。

2 播種育苗

2.1 種子處理

設施辣椒育苗，播前宜用20～25℃的溫水浸泡種子6～8 h，再用10%磷酸三鈉液浸種20～30 min，洗凈后于28～30℃下催芽，每天淘洗1次，略晾后繼續催芽，經3～4天，有60%左右種子出芽即可播種。

2.2 播種

采用穴盤育苗，播種前澆足底水，播后覆土1.0～1.5 cm。溫度白天保持在25～30℃，夜間15～20℃。早春栽培在1月上中旬晴天上午播種，秋延晚栽培于7月上中旬陰天或晴天下午播種，夏秋季需蓋遮陽網。

3 定植

3.1 溫室消毒

徹底清理溫室內前茬殘株、落葉等雜物，在溫室內均勻放置煙熏劑并點燃，密閉熏蒸1晝夜，降低病蟲基數。

3.2 定植方式

定植前，施足羊糞，以為植物提供足夠的養分，并澆足水。然后整平作壟，采用南北走向，行距70 cm，壟底寬40 cm，高10～15 cm。再鋪滴灌帶，覆蓋地膜。選晴天定植，穴距30～35 cm，每穴2株，將苗定植在壟上或壟肩2/3處，及時澆水定植。

4 定植后管理

4.1 水肥管理

辣椒定植后，適當控水促根。門椒坐果并開始膨大時澆水追肥，每1 hm2追施磷酸銨450 kg、硫酸二銨300 kg、硫酸鉀150 kg。盛果期保證充足的水肥供應，澆水前打藥防病，澆水后注意通風排濕，澆水應注意小水勤澆，經常保持土壤濕潤。采收后，追施葉面肥。

4.2 植株管理

在定植壟上方拉2道南北向的鐵絲。門椒開花前后進行綁蔓。門椒坐果后，及時去掉門椒及以下側枝。結果后期隨時摘除門椒以下萌發的枝條和植株底部的老葉、黃葉、病葉，并疏掉無效枝。當每株坐果10～12個時打頂，必要時清除部分上層小果。辣椒采收后，及時剪除擁擠、細弱、徒長枝條，防止早春發出的大量枝條，造成內部擁擠，改善通風透光環境。

4.3 溫度管理

秋延晚辣椒栽培，生長前期應及時通風，防止徒長。進入冬季后注意保溫，緩苗期白天溫度為24～28℃，夜間15℃左右；定植緩苗結束后，適當降低溫度，利于辣椒壯苗；開花結果初期白天溫度保持在25℃左右，夜間15℃左右。

早春茬栽培，注意保溫保濕，溫室溫度低，會影響辣椒開花結果。辣椒結果期，夜間溫度保持在15℃左右，白天溫度保持在25℃左右，溫度高于28℃時，注意通風。當溫室夜間溫度穩定在15℃以上時，可不用覆蓋棉被。

5 病蟲害防治

設施辣椒病害主要有疫病、白粉病、青枯病。辣椒蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨[4，5]。

5.1 農業防治

選擇抗病和抗蟲性好的品種。實行輪作倒茬，減少病蟲害的發生。清理溫室，科學進行肥水管理，創造適宜辣椒生長的環境，培育無病適齡壯苗。控制好溫室的溫濕度，防止病害發生。同時采用防蟲網、遮陽網等設施，防止蟲害的發生。

5.2 物理防治

高溫消毒，夏、秋季節進行高溫悶棚，降低病蟲害發生幾率。種植辣椒期間，用防蟲網封閉放風口，以減輕蟲害發生。同時也可采用黃板誘殺。

5.3 化學防治

病蟲害的發生達到防治指標需要用藥時，可選用高效、低毒、低殘留農藥和生物制劑防治。嚴格執行農藥安全間隔期；溫室優先采用煙劑、粉塵劑。注意輪換用藥、合理混用，不同病害采用不同的防治方法。

參考文獻

[1] 黎玉華，顏愛湘，努爾古麗，等.設施辣椒優質高產栽培技術[J].現代農業科技，2011（24）：152-154.

[2] 薛道富，郝哲，薛舒尹，等.設施辣椒栽培技術[J].中國園藝文摘，2014（6）：172-173.

[3] 侯運和，劉婷.設施辣椒優質高產栽培技術[J].陜西農業科學，2012（5）：263-266.

[4] 張淑蓮，張鋒，楊兆森，等.設施栽培辣椒病蟲害綠色防治技術[J].西北園藝，2009（9）：59-60.

[5] 張志英，朱淑敏，劉春艷.設施辣椒秋延遲栽培技術[J].現代農業科技，2013（8）：69-71.