越冬甘藍(lán)新品種圓春雜交制種技術(shù)

宋小南 劉艷波

導(dǎo)讀：圓春甘藍(lán)是露地越冬甘藍(lán)雜交一代新品種。甘藍(lán)雜交制種往往出現(xiàn)雙親花期不遇、制種產(chǎn)量低、產(chǎn)量不穩(wěn)現(xiàn)象，為確保制種戶的經(jīng)濟(jì)收益和大面積生產(chǎn)用種需要，經(jīng)多年試驗(yàn)和示范，總結(jié)出一套適宜圓春甘藍(lán)露地越冬高產(chǎn)雜交制種技術(shù)，從制種地塊的要求與選擇、親本種子質(zhì)量、播期選擇、培育壯苗、親本的定植比例、定植后管理、越冬前后田間管理、病蟲(chóng)害防治、去雜去劣、種子收獲等方面進(jìn)行了介紹。

圓春甘藍(lán)是鄭州市蔬菜研究所近年育成的適合黃淮流域露地種植的越冬甘藍(lán)新品種，是以自交不親和系江-1-2-2-1-2 為母本，自交不親和系 94H-2-1-1-5 為父本配制而成的越冬甘藍(lán)一代雜交種[1]，2009 年通過(guò)河南省科技廳組織的成果鑒定。該品種優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良、適應(yīng)性廣、冬性強(qiáng)、不易先期抽薹，深受廣大菜農(nóng)的喜愛(ài)。隨著種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，近幾年越冬甘藍(lán)種植面積逐年擴(kuò)大，而甘藍(lán)一代雜種后代整齊度差、制種產(chǎn)量低、產(chǎn)量不穩(wěn)。為了確保制種戶的經(jīng)濟(jì)收益和大面積生產(chǎn)用種需要，經(jīng)多年的制種試驗(yàn)研究和示范，總結(jié)出一套適宜圓春甘藍(lán)露地越冬留種的高產(chǎn)雜交制種技術(shù)，該技術(shù)易掌握、管理簡(jiǎn)單、能保證一代雜種的種子質(zhì)量和產(chǎn)量、降低種子生產(chǎn)成本，現(xiàn)將有關(guān)制種技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 制種地塊的要求與選擇

甘藍(lán)為異花授粉作物，圓春甘藍(lán)的父、母本極易接受外來(lái)甘藍(lán)類蔬菜的花粉并發(fā)生自然雜交，因此要嚴(yán)格保證隔離距離，制種田塊必須與其他甘藍(lán)品種或甘藍(lán)類變種（花椰菜、青花菜、苤藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、芥藍(lán)等）采種田自然隔離2 000 m 以上，以保證雜交一代種子的純度[2]。

制種田應(yīng)選擇近2年未種植過(guò)十字花科作物的肥沃、排灌方便的壤土或黏壤土。前茬作物宜為春玉米、小麥、馬鈴薯、四季豆、瓜類等，忌甘藍(lán)類蔬菜，可降低田間病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。

2 父、母本種子質(zhì)量

圓春甘藍(lán)父、母本種子均為原種，由鄭州市蔬菜研究所提供。原種種子質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：純度>99.9%，種子凈度>99%，種子發(fā)芽率>85%，種子含水量<7%。

3 種株秋季管理

3.1 育苗

①選地作苗床 育苗期7～8月正值高溫多雨季節(jié)，應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、不易積水、排灌良好、通風(fēng)透光、土壤肥沃且近3年未種過(guò)十字花科蔬菜的平整地塊作苗床。深翻耙細(xì)整平，作成小高畦，寬

1.1 m，長(zhǎng)15～20 m，父、母本各1個(gè)，四周設(shè)排水溝。

②適期播種 根據(jù)該品種播期試驗(yàn)，親本分期播種。河南地區(qū)雜交種制種時(shí)，父本適宜播期在7月25日至8月5日，母本推遲7天播種。甘藍(lán)用種量450 g/hm2，播種前2天曬種。播種前每667 m2苗畦施腐熟有機(jī)肥20 kg或復(fù)合肥1.0～1.5 kg，毒·辛顆粒或辛硫磷顆粒 60 g，深鋤2遍，后將畦面整平、細(xì)碎、踏實(shí)、刮平，灌足底水，待水滲下后撒一薄層細(xì)土，然后點(diǎn)播，間距10 cm，播種后蓋一層薄細(xì)土，厚度0.7～1.0 cm。出苗后發(fā)現(xiàn)地下害蟲(chóng)為害，及時(shí)按90%敵百蟲(chóng)晶體1 g 拌炒熟的麥麩或餅肥100 g的比例配制殺蟲(chóng)制劑日落后均勻撒施在畦埂上，以誘殺地下害蟲(chóng)。

③苗期管理 播種到幼苗1片真葉期間注意防日曬、雨淋。播種后，畦面上放置拱架，上蓋2層90%遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭保濕，還可以防止雨水拍打沖刷苗床。2～3天后，當(dāng)70%種子破土后，撤掉一層遮陽(yáng)網(wǎng)，留一層遮陽(yáng)網(wǎng)即可，于早、晚揭去遮陽(yáng)網(wǎng)讓幼苗見(jiàn)光，在晴天10：00～16：00遮蔭覆蓋或?yàn)⑺禍兀乐箷駛酌纭．?dāng)幼苗子葉展開(kāi)時(shí)，可不遮蔭[3]。

苗期注意水肥管理。畦面干燥時(shí)及時(shí)澆水，每隔10天澆1次水，雨后或澆水后注意用小鐵絲鉤適時(shí)劃鋤、除草。若生長(zhǎng)遲緩，可在幼苗長(zhǎng)至3片真葉時(shí)，結(jié)合澆水每畦追施尿素1 kg。苗期嚴(yán)格預(yù)防和防治病蟲(chóng)害，及時(shí)檢查苗畦，清除雜株。

3.2 定植

①整地施肥 制種田需平整，深翻土壤，充分曬垡，復(fù)耕碎土。定植前每1 hm2施優(yōu)質(zhì)土雜肥75 t、三元復(fù)合肥375～450 kg作底肥。耕耙均勻后，整平起壟。

②定植方式 苗齡達(dá)30天，幼苗長(zhǎng)至4葉1心時(shí)定植于大田，定植前認(rèn)真檢查、拔除雜株，噴施1次防病治蟲(chóng)藥劑。起苗前苗畦澆透水，切成長(zhǎng)×寬×高=8 cm×8 cm×10 cm的土坨，帶土坨定植，減少傷根，利于緩苗。圓春甘藍(lán)雜交種的父、母本按2∶2隔行定植配置雜交種。定植時(shí)選擇整齊度一致、生長(zhǎng)一致的幼苗，于陰天或晴天16：00后定植，忌定植過(guò)深、過(guò)淺或營(yíng)養(yǎng)土坨破碎，以土坨稍低于地面為宜。定植后覆蓋地膜。

③合理密植 合理密植是甘藍(lán)雜交種子獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。每1 hm2適宜栽植37 500株，株距40 cm，寬窄行種植，寬行60 cm，窄行40 cm，起壟半坡雙行定植。每隔4 m留1 m寬的工作行，便于打藥、施肥等田間管理。

3.3 越冬前管理

幼苗定植后加強(qiáng)水分管理，栽后立即澆足定植水，澆小水，2～3天后再澆1次緩苗水。定植緩苗后立即中耕、除草，適當(dāng)蹲苗。10天后澆1次大水，結(jié)合澆水沖施尿素225 kg/hm2，后根據(jù)土壤墑情澆水、追肥、中耕，促成壯苗[3]。

4 越冬期管理

圓春甘藍(lán)制種，鄭州地區(qū)植株可露地越冬，不需要保護(hù)設(shè)施。甘藍(lán)屬綠體春化植物，越冬前，父、母本種株必須形成松散半包葉球，才能感受低溫作用通過(guò)春化階段，翌年抽薹開(kāi)花。冬前注意防治蟲(chóng)害，10月下旬控制肥水，防止葉球包球過(guò)于緊實(shí)而裂球或凍壞。11月中下旬至冬至（12月22日左右）視天氣情況灌1～2次封凍水，大水后中耕、疏松土壤，提高植株抗凍力，有助于種株安全越冬，越冬前肥水要前促后控。

5 翌年春季管理

5.1 返青期

立春（2月3～5日）后加強(qiáng)肥水管理。2月下旬以后溫度逐漸上升，種株開(kāi)始返青，早澆返青水促進(jìn)種株生長(zhǎng)，澆小水，澆后及時(shí)進(jìn)行中耕增溫保墑，清除田間雜草。

5.2 種株劃球

及時(shí)劃球，于2月底3月初，當(dāng)氣溫在0℃以上，選晴好天氣，對(duì)種株切割劃球。用刀在葉球頂淺劃“十”字形破球，使球葉松散，剖出花薹，以利于花薹生長(zhǎng)。將剝下的球葉、種株基部四周的老葉、黃葉、病葉清除干凈并帶出田外銷毀，以防孳生病菌和蟲(chóng)卵[3]。劃球和清葉后及時(shí)噴施50%多菌靈可濕性粉劑500～1 000倍液防病害。

5.3 抽薹開(kāi)花期

葉球心葉轉(zhuǎn)綠后，澆緩苗水、追肥，每1 hm2施尿素225 kg。種株抽薹初期每1 hm2追施三元復(fù)合肥225～300 kg，抽薹現(xiàn)蕾期保持地面濕潤(rùn)。為防止種株倒伏、防減產(chǎn)，抽薹后及時(shí)培土、設(shè)支架，在種株的兩邊相隔2～3 m插1根竹竿和橫1根竹竿，然后用繩子把竹竿連接起來(lái)。

開(kāi)花前期徹底防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾等害蟲(chóng)，因花期用傳粉媒介蜜蜂或壁蜂等昆蟲(chóng)傳粉，花期噴藥會(huì)影響傳粉昆蟲(chóng)活動(dòng)或殺傷授粉昆蟲(chóng)，不利授粉受精，影響種子產(chǎn)量。初花期噴灑0.2%～0.3%硼砂液，促進(jìn)種株發(fā)育。花期少澆水、不追肥，若中午植株出現(xiàn)萎蔫癥狀應(yīng)及時(shí)澆水。謝花后及時(shí)噴藥防治蚜蟲(chóng)、小菜蛾、菜青蟲(chóng)、黑斑病等。

5.4 放蜂輔助授粉

由于圓春甘藍(lán)親本屬蟲(chóng)媒、異花授粉作物，需借助授粉昆蟲(chóng)作為授粉媒介，傳粉用的主要媒介是蜜蜂或壁蜂。花期氣溫較低，昆蟲(chóng)活動(dòng)少，應(yīng)做好放蜂工作利于輔助授粉，每1 hm2制種田需授粉蜜蜂75 000只或壁蜂135 000只，以保證授粉質(zhì)量、提高種子產(chǎn)量。

5.5 結(jié)莢期

種莢生長(zhǎng)期間供水、供肥要充足。進(jìn)入結(jié)莢期，結(jié)合澆水追施速效三元復(fù)合肥225 kg/hm2。葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀+0.2%硼砂混合液2次，隔7天噴施1次，可提高結(jié)實(shí)率，促進(jìn)種子籽粒飽滿。結(jié)莢后期減少澆水、追肥次數(shù)，防止貪青晚熟。黃莢期至采收，停止?jié)菜苑婪N子發(fā)芽。

5.6 病蟲(chóng)害防治

甘藍(lán)種株主要受蚜蟲(chóng)、小菜蛾、菜青蟲(chóng)和黑斑病、霜霉病為害。可用20%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500倍液防治蚜蟲(chóng)；用5%普尊（氯蟲(chóng)苯甲酰胺）懸浮劑1 500倍液、10%帕力特（蟲(chóng)螨腈）懸浮劑1 500倍液、Bt菌劑200倍液及1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治菜青蟲(chóng)和小菜蛾；用75%達(dá)科寧（百菌清）可濕性粉劑600～800倍液防治黑斑病；用72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑500倍液防治霜霉病；用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液噴霧防治黑腐病。

6 嚴(yán)格去雜

為保證種株的純度，根據(jù)親本植株長(zhǎng)勢(shì)、整齊度、葉色、葉形、葉緣、葉球（形狀、色澤、緊實(shí)度、一致性、商品性）、花色等特征，結(jié)合田間管理，在苗期、定植期、蓮座期、結(jié)球期、抽薹期、花期多次對(duì)種株進(jìn)行嚴(yán)格去雜，拔除不符合品種特征特性的雜株、異株及病殘株。尤其在結(jié)球期，根據(jù)圓春甘藍(lán)父、母本葉球的特征特性進(jìn)行嚴(yán)格篩選。母本選留冬性強(qiáng)、早熟、深綠葉、葉球扁圓形的植株，拔除葉球松散、大小不一的植株，嚴(yán)格剔掉葉球小、高圓形的雜株。父本選留冬性強(qiáng)、早熟、外葉近傘形、葉色黃綠、葉球高圓形的植株，剔除葉球松散、大小不一致的種株，嚴(yán)格剔除葉球小、扁圓形的雜株。

7 種子收獲

父、母本的種子都能利用，為提高雜種一代的整齊度，父、母本種子應(yīng)分開(kāi)收。適時(shí)收獲，收獲過(guò)早，籽粒飽滿度差，影響種子產(chǎn)量和質(zhì)量；收獲過(guò)晚，種莢易開(kāi)裂，造成減產(chǎn)損失。一般在6月上中旬，于種株黃熟期后，種莢顏色開(kāi)始發(fā)黃、種皮呈黃褐色時(shí)，適時(shí)采收。宜在每日早晨帶露潮濕采收，用剪枝剪刀或鐮刀將成熟的枝條割下，不可帶根、帶土。因成熟期不同，應(yīng)分期分批收獲，嚴(yán)防機(jī)械混雜。

種株收獲后及時(shí)晾曬，不可堆積，陰雨天防止種子霉?fàn)€。收割后將種株堆放于曬場(chǎng)上，用竹竿架空或束立，每天翻倒一次，攤開(kāi)曬干后及時(shí)脫粒，脫粒時(shí)應(yīng)在地面鋪一層篷布、帆布或塑料薄膜，防止混進(jìn)泥、沙土、砂礫、石子等雜物，確保種子凈度[4]。脫粒后種子及時(shí)揚(yáng)凈曬干，在苫布或布單上晾曬，不可直接在土場(chǎng)、塑料薄膜上或水泥地等上暴曬，中午還要適當(dāng)遮蔭。采收、晾曬要有專人管理，以防機(jī)械混雜和品種錯(cuò)亂。種子經(jīng)晾曬后進(jìn)行精選、包裝、入庫(kù)。

參考文獻(xiàn)

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[2] 張合龍，謝丙炎.甘藍(lán)露地越冬雜交制種技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2000（7）：8-9.

[3] 劉艷波，楊金蘭，史小強(qiáng)，等.鄭州地區(qū)甘藍(lán)制種技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（4）：211-212.

[4] 田春梅，楊少偉，趙保平，等.露地甘藍(lán)雜交制種應(yīng)把握的幾個(gè)環(huán)節(jié)[J].北京農(nóng)業(yè)，2007（6）：12-13.