保山秋冬茬塑料大棚草莓優質豐產栽培技術

李曉玲

導讀：草莓是一種營養價值較高的水果，種植草莓能有效利用勞動力和土地資源，增加農民收入，減輕社會就業負擔，同時，創造良好的經濟和社會效益，潛力大、發展前景廣闊。對保山壩區種植草莓十多年的典型農戶的種植實況進行調查，總結了一套比較規范的具有地方特色的秋冬茬塑料大棚草莓優質豐產栽培技術，供參考。

云南保山隆陽區壩區屬于西南亞熱帶季風氣候，平均海拔1 500～

1 700 m，年均降雨量 961.7 mm，全年無霜期280天以上，年平均氣溫15.5℃，秋冬季氣溫在15～22℃，冬無嚴寒，夏無酷暑，秋冬季節通過溫室效應調控可將溫度調至15～28℃，并且種植區具有土壤酸堿度適中、土壤肥沃、污染輕、水源充足等特點，具有適宜種植草莓的優良生態條件。

保山壩區目前還沒有形成規模的草莓種植，只有少數農民種植草莓，其中板橋鎮邢家灣的一戶草莓典型種植戶，種植草莓已有十多年，形成了一套比較成熟的優質豐產栽培技術，并在當地具有一定的影響力，種植面積達3 668.5 m2，667 m2產量1 800～

2 000 kg，均價約為30元/kg，667 m2收入5.4萬～6.0萬元，年總純收入30多萬元，此典型戶多年栽培技術經驗很具有借鑒和推廣價值，現總結如下。

1 種植生態環境要求

要求氣溫適宜，15～25℃為好，避免在30℃以上或5℃以下，并且要求環境無污染、灌水充足、土壤肥沃、光照和空氣質量好、土壤呈中性或微酸性，即pH值以5.5～6.5為宜。

2 選擇良種

建議選用春香、豐香、吐德拉、紅顏、章姬、達賽萊克特等優良品種，主要表現為味道酸甜適中、濃香、耐貯運、抗病性強、早熟、休眠期短等。草莓自花結實能力強，如在栽培過程中搭配間種1～2個其他品種進行授粉，可實現異花授粉優化品種性狀的目的，能提高產品產量、品質和商品性。

3 種苗準備

一般可引購優良種苗定植，或者農戶直接在田里留母株繁殖幼苗定植，即3﹑4月在田間留下優良母株進行管理，至7～8月將母株發出的新幼苗切離母株假植到苗床。至9月左右再將培養的壯苗定植到大田，通常每667 m2留母株650～850株，繁殖幼苗3.5萬～4.2萬株。

4 定植及田間管理

⒋1 整地作畦

定植前翻耕曬田，在畦面挖溝，每667 m2施入腐熟圈肥3 000～4 000 kg、三元復合肥40 kg、過磷酸鈣25 kg作基肥，施肥后翻耕30 cm左右作畦，畦寬60 cm，高20～25 cm，溝寬40 cm左右。

4.2 定植時間、密度

結合市場需求和當地氣候在春節前大量上市，定植時間一般安排在8月至9月上旬為宜。

每畦栽2行，采用三角形栽植，株行距以20 cm×30 cm左右，每667 m2定植8 000～11 000株。定植前要摘除老葉、病葉及匍匐莖，定植時使弓背朝畦外，栽植深度以把根埋沒為宜，做到“淺不漏根，深不壓心”。

4.3 大棚內的溫濕度管理

一般定植后，外界夜間溫度降至9～10℃時，注意覆膜、扣棚保溫和調溫管理。花芽分化期對溫濕度要求比較嚴格，一般白天溫度控制在25～27℃，夜溫控制在15～17℃，最高溫度不超過30℃，最低溫度不低于7℃，棚內濕度控制在60%～70%，溫度過高過低都不利于授粉受精；開花期，白天溫度控制在21～25℃，夜間溫度12～15℃；進入果實膨大期，白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度10～15℃，最低不低于9℃，棚內濕度控制在60%～80%為宜。

4.4 定植后的肥水管理

定植后，每隔2～3天澆水，并每667 m2施5 kg尿素作活棵肥；栽后半個月左右，長出新葉，保留5～6片壯葉，摘除老葉、枯葉；在現蕾和初花期，分別追施三元復合肥10～15 kg；可根據需水情況，適當灌水，讓土壤保持濕潤，第1批果采摘后，用0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素液葉面噴施2～3次，選擇早晚噴施；結果期可根據植株長勢，酌情進行肥水增補管理。

4.5 植株管理

一般除主芽外，保留2～3個側芽，多余側芽摘除，病蟲葉、老葉和匍匐莖要隨時摘掉。花期采取疏花疏果措施，最終第1花穗保留12個果左右，第2花穗保留7個果左右，將弱花、小花、病果、畸形果疏掉；花期注意輔助授粉，可在室內放蜂授粉和人工輔助授粉，人工輔助授粉時可用毛筆蘸花粉，將花粉涂抹在開放的花中心柱頭上。

5 病蟲害防治

溫室內草莓常發生的病害主要有灰霉病、白粉病、枯萎病、炭疽病等，蟲害主要為蚜蟲和紅蜘蛛等。防治時主要采取綠色防控和無公害標準栽培措施，“以農業防治、物理防治和生物防治為主，藥劑防治為輔，預防為先，綜合防治”的原則進行。采用藥劑防治時，灰霉病可用50%多菌靈可濕性粉劑 1 000倍液噴霧防治，白粉病可用70%甲基托布津（甲基硫菌靈）1 000倍液噴霧防治，枯萎病可用植物源殺菌劑青枯立克可濕性粉劑400～500倍液噴霧防治，炭疽病可用代森錳鋅、炭疽福美、農抗120、咪鮮胺等藥劑防治，根部病害可用乙膦·錳鋅防治。

蚜蟲可用吡蟲啉噴霧，紅蜘蛛用苦參堿全田噴霧，或用速殺威+印楝素等生物農藥噴霧防治。還可結合使用煙熏劑防治病蟲害，采用黃板誘殺蚜蟲和白粉虱，關鍵做到加強管理，預防為主、防治結合，并且應注意花期避免噴灑農藥，以防止畸形果的發生。

6 適期采收

當果實變紅，著色面在80%以上時為成熟期，應及時采收。采果時間最好選擇上午，應盡量避免在雨天和露水未干的情況下采摘。采果時輕摘輕放，帶柄采下，不要損傷花萼，并且一邊采摘一邊注意清除畸形果、爛果、病蟲果等。正確的處理方式能起到延長草莓保鮮期的作用，采摘后可用透明塑料盒、泡沫箱以及其他保鮮裝置包裝保鮮上市，還可將草莓放入冷庫儲藏保鮮，根據需要適時上市。