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風投女王:保證賬上現金能活18個月,熬過這個冬天

2016-11-19 21:39:20徐新
銷售與市場·渠道版 2016年10期

徐新

因為找到新一輪融資,調整模式,需要18個月。

說老實話,我今年最大的感受就是“什么東西都是成長乏力,很多東西都是在下跌。”我做投資做了21年,今年上半年是第一次感受到這個冬天很寒冷。這并不是說資本的冬天,我說的是生意真的是越來越難做。線上的企業說沒有流量往線下去找,線下的企業說沒有人要到線上去撈,大家都成長乏力。所以我想說,冬天來的時候,活下來就是好樣的。

為什么企業增長沒有了?

為什么整個零售在以10%的速度增長,但按照品類來看,大家都在下跌呢?

第一,百貨商店在下跌,老店同比下降,日子不好過。再去看看年報,很多上市公司全部是下跌的。

跟著百貨公司走一定是下跌的,像百麗這樣很牛的企業,以前是第一品牌,現在也在下跌。大賣場如沃爾瑪、家樂福20年來很火,現在也是輝煌和風光不再。它們的商業模式就是生鮮抓流量,干貨抓毛利,多余的空間租給肯德基、麥當勞賺房租。現在它們的模式(生鮮+干貨+房租)被打破和顛覆了。

首先,毛利都被互聯網占去了,電器、服裝的人流量都被帶走了。

其次,人流一下降,麥當勞、肯德基就不干了,要求降租。

所以,這些大賣場第一不敢開新店,第二開始砍成本,直接影響用戶體驗。

第二,兩三年前的購物中心活得還不錯,還能夠增長,現在購物中心也不靈了,最大問題是供給過剩,業務參差不齊。

購物中心依靠的“四菜一湯”的模式,有一個沃爾瑪、家樂福,大流量靠它來撐著;有個百貨商店,多數女性要買化妝品、買服裝;有個兒童樂園,打游戲的;晚上還有個卡拉OK。這就是四菜。

湯是什么?就是很多餐廳,餐廳保證你星期一到星期五都有客流,一般買東西只有到周末買。

以前大家過得很好,最近發生了什么事情?

首先,百貨商店沒了,大家都在互聯網上買,百貨商店一挖掉就空了一大塊,怎么辦?靠什么來填?

加了很多餐廳。

以前餐廳占購物中心20%~30%的面積,現在要占40%~50%,也就是一個好好的餐廳競爭多了2倍,就在一個封閉的空間里,所以老店利潤肯定是下降,所以跟著購物中心,老店也保證不了。

老店同比下降意味著什么?意味著你很快就沒有錢賺。大部分企業正常交稅以后,一個零售店不管你做得多好,凈利潤就是8%~10%。如果你銷售降20%,意味著什么?如果你毛利是50%,你只要降20%,立馬就沒有錢賺了,這個蠻嚇人的,你養了一幫員工,房租也都是固定的。

第三,那些有產品品牌的企業,日子一樣艱難。我今年上半年看香港的市值很便宜,十幾倍的市盈率,想著能不能挖到一些好的企業。挖了半天,看了一下業績,都不咋的,基本上上半年都是下跌的。我們再看看500強,寶潔、歐萊雅也都是下跌的,娃哈哈、康師傅也是下跌的。

第四,那些三、四線城市街邊店過得怎么樣?今日資本投資的唯一沒有受互聯網沖擊的企業是益豐藥房,為什么?因為它天生的生意模式——藥是你生病時馬上就要吃,不能等到明天的貨送過來。加上國家限制,所以現在藥店受的影響最小,還在漲。

看了這么多下降,但是零售總量還是上升的,那誰在漲呢?

看上去現在唯一在漲的還是互聯網,而互聯網電商更是一枝獨秀。互聯網基數已經很大了,每年還有30%的增長;淘寶這么大的體量,MAU還以40%左右的速度增長;京東的MAU是70%~80%增長,收入漲幅超過50%;美團外賣GMV今年漲了300%,一天已經做到600萬單。

所以,互聯網對線下零售的打擊是各個擊破,它是一個品類一個品類殺過來,基本上沒有抵擋的余地。

一開始是服裝造就淘寶這樣的大公司,接下來是3C造就京東這樣的大公司,接下來將發展到的另外一個品類就是超市。

超市是非常高頻的業態,如果把超市拿下,把生鮮拿下,這個比例就真的可以做到馬云說的50%的占有率。今年最大的特點就是,大家已經在網上愿意購買一些非常敏感的東西,包括食品、個人護理、母嬰用品,以前這些產品都不敢在網上買。

為什么電商占比才12%,線下門店已經嗷嗷叫了?

其實,如果在計算零售的時候,刨除掉汽車和加油站這兩項,那么得出的結論就是占比超20%。

我們有一個觀察,當一個新品類去顛覆一個舊品類的時候,20%就是拐點。到了20%的時候就會出現一個現象叫戴維斯雙殺。就是說本來毛利50%、凈利20%的企業,丟掉20%的收入,等于利潤就沒有了;每年要做的第一件事情是不敢開店,第二件事情趕快砍成本,員工砍掉后服務質量就下來了,這樣的話體驗會更差。

電商是美國發明的,亞馬遜最先。為什么中國電商比美國還要牛呢?

是因為競爭的格局。

因為亞馬遜起來的時候,美國線下的零售店沃爾瑪等都很牛,它們效率很高,成本很低,所以說亞馬遜帶來的好處只是產品的極大豐富,送貨快、方便,但是在價格便宜方面沒有什么優勢。

中國就不一樣。

當淘寶和京東起來的時候,中國的線下店還只在一線城市,二線城市都沒有去,所以它們是并駕齊驅同時挺進二線城市,而互聯網速度非常快。所以,電商第一個賣點是價格便宜,我們研究過歷史,便宜才是硬道理,零售的每一次顛覆靠的都是價格殺手,只要價格便宜就可以顛覆你。

在這種情況下,作為一個線下的公司,你應該怎么辦呢?如果這是不可逆轉的,因為低成本、高效率、好的用戶體驗,一定會顛覆你,只是時間問題。那么,你要活下來,就一定要變革。

舉一個例子,現在的餐飲行業為什么老店同比會下降?如果你不做外賣,老店一定是下降。

所以你開店的策略就要重新調整:

第一,店不能開那么多,以前開一個店覆蓋的面積是800米,現在你開一個店要做外賣可以覆蓋3公里,所以你不需要開那么多店;

第二,SKU要少,店不能太大,而且要專門搞一個外賣團隊,如果店的外賣不能占到百分之二三十,就不能賺錢。

這就是殘酷的現實,所以作為傳統餐飲的老板,一定要變革,要與時俱進地調整。

活下來就是好樣的!

現在的人口紅利沒有了,移動互聯網的紅利也沒有了。線上的人都說要在線下開一個體檢店,人流在那,現在天貓的流量太貴了,沒有什么紅利了;線下的人卻說不行,來客數下降了,到網上去撈。就像競爭進入下半場,增量不多的時候,你盯著我碗里,我盯著你碗里,我們是比存量,而比存量的關鍵就是要整合了。

那么在這種情況下我們應該怎么辦呢?

第一,保證賬上現金能活18個月。

要保證活下來,就必須降低成本、提高效率,要計算怎么砍人,砍多少人,賬上的現金夠你活18個月,因為找到新一輪融資,調整模式,需要18個月。

第二,生意模式要調整。

判斷一個模式到底行不行的標準是什么呢?我們判斷的標準只有一個——投資回報率,就是老客戶會不會重復購買你的東西。具體來說老客戶重復購買的次數,獲取新用戶的成本,兩年要回本,最長三年。

第三,能融資還是融點錢。

雖然是冬天來了很辛苦,但是冬天的錢特別管用;別人都沒錢了,你有錢,就是你能獲客,就是別人都不敢打廣告,你敢打廣告,那就能獲客,能吸引眼球。

實在不行就降價,成功是第一位,不要老是在意股份多少,期權多少。不行少融點,價格降下來,還是要把錢拿到手。

第四,偉大是熬出來的。

你困難,別人也困難,就看誰熬得住。很多創始人很著急,員工走了,高管辭職了,競爭對手拿到錢了,然后成長沒有了,很慌。

我想跟你說,其實沒什么好慌的,你想一個企業生命周期如果是20~30年,這一年的痛只是很短的時間,而且很多偉大公司都經歷過,這些痛苦都不是什么事,你只要活下來就有希望。

我是經歷過冬天的,所以我們不害怕。當時的網易,什么困難沒經歷過,垃圾股、被調查、被人家停牌、高管都走光了,但是丁磊還在,他有洞察力,看到游戲這件事情,然后今天很好。

京東也有很困難的階段,當時融不到錢,見50個投資人一個都不給錢,老劉的頭發都白了,嚇的,不是染的,后來我們給了一點錢,今天活下來,而且活得很好。所以今天不管怎么樣,第一位是活下來。

零售的護城河在哪里?

抓住三個關鍵點:占領心智+控制渠道+掌握供應鏈。

亞馬遜很牛,亞馬遜每一年的市場占有率增加3~5個點,而沃爾瑪已經不敢開店,但是有一家公司叫Costco(好市多),它的老店同比每年還在漲5%~7%,憑什么?

因為它抓住了三件事:一個是消費者的心智,一個是渠道的控制,還有一個是供應鏈的掌握。

它是如何做到的?首先,它的食品占比非常高,能達到60%,食品屬于高頻剛需,這是占領的首要。

其次,它的性價比高,因為它是自有品牌+獨家供應+大包裝定制。

最后,99美金的會員制,很多東西你不是會員就不能買,所以99美金就是它的利潤。

即便這樣,它還是覺得頻次不夠,怎么辦?

做全城最便宜的加油站,加油的時候順便買東西。

阿爾迪,這家打敗沃爾瑪的折扣店,價格比沃爾瑪還便宜20%,也是在供應鏈上下功夫。

亞馬遜,做了很長時間一直不賺錢,后來貝索斯火大,拉了一個小分隊天天研究怎么賺錢,后來找到了法寶——也是會員,交給一點錢,然后保證你兩個優先權:第一,48小時到貨;第二,視頻免費看。

亞馬遜現在更牛,不斷地創新,我特別喜歡讀它的年報,看了每次都特別興奮,學了很多東西,亞馬遜老是推出新的東西。而新的東西一定是老板做的,都是貝索斯親自帶隊做的。

產品品牌的品牌護城河在哪里?

抓住品類機會:要聚焦一個特別細分的市場,占領用戶的品類心智。

我們一直覺得盡管是這樣,中國還是有很多品類的機會,而且我正好感覺到這個冬天的來臨是品牌誕生的時候。很多偉大的公司誕生在冬天,因為那個時候不是靠資本的熱,不是靠廣告,而是靠產品本身很好。

所以,抓住品類的機會先做比什么都重要,然后把價格定對(定價是戰略選擇第一要素),有個很好的持續策劃(偉大的公司從好名字開始),要做品牌關鍵還是靠創始人的工匠精神。

我為什么說品牌的機會來了?

現在大公司也沒有流量,寶潔、歐萊雅、娃哈哈這么有錢,它們打廣告也沒有效果,因為消費者不看電視廣告,人家看網上的評價,要看內容。都在同一個起跑線上起跑,如果你把內容做得很好,就能打動用戶的心,你就是品牌。

那么什么時候才是安全的?

如果你能夠占領消費者的心智,做到30%市場,比第二名大兩倍,你就安全了;在這之前你是不安全的,因為存量比增量大,隨便殺出一個程咬金就把你給干掉了。所以我們感覺這個市場非常大,但是作為創業者一定要很聚焦、很細分,抓一個細分市場做到30%的市場占有率。

這是線下。如果是線上,你要做到百分之七八十你才安全。

(投資界)

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