WASA輕食主義の故事

餐廳地址：南京市長白街456號(hào)

WASA輕食主義の故事

餐廳地址：南京市長白街456號(hào)

WASA是一間專注輕食的店鋪。店主從南京師范大學(xué)畢業(yè)后一直從事軟裝設(shè)計(jì)，在德國的5年游學(xué)時(shí)間里，她學(xué)習(xí)餐飲和設(shè)計(jì)。

在德國的時(shí)候，每年10月，店主都會(huì)去德國的Mosel（RIESLING白葡萄酒產(chǎn)地）品嘗葡萄酒。為家里的中餐館定制當(dāng)年口味最佳的葡萄酒。偶然的機(jī)會(huì)下，店主在一個(gè)當(dāng)?shù)厝说腍OUSETEL住下，晚餐時(shí)吃到了前所未有好吃的沙拉。雖然沙拉就是普通的沙拉，但醬底一口難忘，是濃郁的玫瑰花香油醋汁。原來主人除了每年自己種植葡萄釀酒，還在自己200平的院子里種滿各種鮮花，采摘下新鮮玫瑰花做成鮮花醬，再把花醬做成了醬底。店主花了整個(gè)通宵和老人聊著中國，聊著家鄉(xiāng)，十分投緣。和藹的老人手把手教店主做各種鮮花醬汁，他覺得店主應(yīng)該把自己這么喜歡的口味帶回中國，給更多的朋友分享。

咖喱雞飯

鮮蝦培根芝士餅

墨魚汁海鮮意面

牛肉丼飯&泡菜牛肉飯

特色：牛肉丼飯選用上等肥牛秘調(diào)醬汁，混合香嫩洋蔥片炒制而成，再與香糯東北大米飯拌實(shí)，達(dá)到嗅覺與味覺的同時(shí)滿足。泡菜牛肉飯使用手工熬煮的香辣醬汁，讓嫩牛肉和韓式泡菜擁有獨(dú)一無二的味道。

芒果鮮蝦沙拉

特色：清甜的芒果搭配昂粒去腸蝦仁，甘甜爽口。

挪威深海三文魚沙拉

特色：煙熏三文魚細(xì)嫩無刺的肉質(zhì)，超級(jí)豐富的營養(yǎng)，淋上獨(dú)家秘制的玫瑰油醋，是深海的味道。

碳烤雞胸肉沙拉

特色：配意大利香料油醋，低鹽低油低熱量，高纖維高蛋白高營養(yǎng)。氣味誘人口感Q彈。

紅醬鮮蝦意面

特色：精挑細(xì)選的鮮嫩大蝦仁，搭配正宗的意大利手工紅面醬。香氣撲鼻，增進(jìn)食欲。