“政行校企”抓合作 “產學研用”促發展

尹愛軍

摘 要：本文結合普洱學院經濟管理學院實際，在轉型發展工作中，創新機制，開放辦學，探索“政行校企”新機制，建立“產學研用”新團隊，在學習中領會，在工作中思考，在實踐中探索，有效地進行了應用技術型人才培養的改革實踐，初步形成了適應自身發展需要的做法和經驗，提升了經濟管理學院人才培養的質量。

關鍵詞：“政行校企”;轉型;發展

中圖分類號： G646 ? ? ? ? ? ?文獻標識碼： A ? ? ? ? ? ?文章編號： 1673-1069（2016）30-124-2

0 ?引言

教育部2015年職業教育與繼續教育工作的總體要求是：全面落實全國職業教育工作會議部署，按照落細落小落實的要求，深化產教融合、校企合作，推動依法治教、依法治校，以完善制度標準為重點，加快現代職業教育體系建設，以創新體制機制為主線推動繼續教育取得實質性進展，更好地適應經濟發展新常態和人民群眾接受更高質量教育的需求。

根據學校教務處的要求，我們認真學習了教育部職業教育與成人教育司2015年工作要點、省教育廳朱華山副廳長和省教育廳高等教育處王永全處長在2015年云南省高等學校教學工作會議上的講話。王永全處長在講話中要求：各高校要深刻認識高等教育在新常態下的重要性，深刻領會習近平總書記系列重要講話尤其是考察云南時的講話精神，貫徹省委省政府和省高校工委省教育廳決策部署，主動適應經濟發展的新常態，緊緊圍繞立德樹人根本任務，結合全面推進依法治教和全面深化高等教育領域綜合改革綜合要求推進區域高水平大學建設，推動本科高校轉型發展，調整優化學科專業結構，創新人才培養機制，推進產學融合、科教結合、協同育人，深化創新創業改革，促進優質教育資源的共享，著力提升高等教育人才培養。

工作要點和講話精神促使我們對經濟管理學院的轉型發展工作有了更深入的思考、探索和實踐。

1 ?創新機制，開放辦學、“政行校企”抓合作

體制創新、開放辦學，為行業和地方培養高端技能型人才，是我們學院要去努力做到和做好的事。探索建立一種由政府、行業協會、學校、企業四方共同參與主導的開放式辦學、校企合作的新機制，使學校和企業在這種新機制下得到共贏。

根據普洱市特殊的地理位置和資源優勢，在學校“以酒店管理為主干、以金融工程、國家經濟與貿易、旅游管理、會場經濟與貿易、食品質量與安全、烹飪營養教育等專業為支撐，打造旅游與服務貿易特色專業群”的主體構想下，我院自2014年4月組建以來始終堅持“以服務地方經濟社會發展和應用型人才培養為導向、以提高人才教育培養質量”的辦學目標，積極開展“政行校企”合作，富有成效地進行了應用技術型人才培養的改革實踐，初步形成了適應自身發展需要的做法和經驗。

結合應用型人才培養目標，本著服務地方、合作雙贏的原則，學院廣泛開展與政行校企聯合辦學、目前我院“政行校企”合作基本情況如下：

①合作的行業協會（4個）：中國烹飪協會、云南省餐飲與美食行業協會、云南省旅游業協會飯店分會、普洱餐飲與美食行業協會。

②合作的院校與科研機構（4個）：中國科學院西雙版納熱帶植物園、首都經濟貿易大學、普洱市職業教育中心、通海職業高級中學。

③合作的企業（6個）：中國全聚德（集團）股份有限公司、三亞鹿回頭國賓館、西雙版納洲際酒店、西雙版納云投喜來登大酒店、普洱開元梅子湖溫泉度假酒店、昆明陽光酒店。

通過建立穩定的校外實習基地、簽訂合作培養協議、合作雙方共同制定培養方案、嘗試多樣化的“工學交替”培養模式、“五年高職高專聯合辦學”、“卓越教師培養計劃”等多維度合作，最大限度地提高政行校企合作的質量和效率，人才培養與用人單位以及學校辦學與社會需求的深層次對接，較好地履行了為社會服務的職能。

2 ?創新機制，協同育人、“產學研用”促發展

提高高等職業教育質量，關鍵在于“產學研用”體制的建立，通過搭建科技創新平臺和組建創新團隊，以“研”為靈魂，立體推進“產學研用”，以合作為紐帶，推動高職教育政行校企協同創新，并把創新和應用研究緊密結合，以來自企業實際的技術應用項目研究支撐實踐教學，在實踐中培養能力，實現“產學研用”深度融合。

結合地方經濟發展特別是省內重點行業發展需求，加強學科專業建設的調研論證，并依據自身辦學優勢，積極構建科學優化的學科專業體系。同時積極改造傳統專業，增設新專業，不斷優化專業結構，初步形成了以高職高專層次為基礎、以酒店管理為主干、旅游管理、烹飪工藝與營養、餐飲服務與管理等專業為支撐的學科體系。

重視實踐教學條件的改善，加大投入，有計劃、有步驟地改善實踐教學環境。從學院成立以來成功申請建設項目2項，籌措資金550多萬元，將在學校的指導和支持下投入酒店與餐飲實驗實訓基地建設。通過實踐教學環境建設，形成對接行業企業、突出專業能力培養、強化仿真實踐的校內實踐教學環境，較好地滿足了專業建設和人才培養的需要，提高了學生專業實踐能力和社會服務能力。

在人才培養方案設計上，堅持以社會需求為導向，突出應用能力的培養，堅持以學生為本，注重夯實實踐技能，突出個性發展與創新、創業能力的培養。構建了較為科學合理的理論教學和實踐教學體系，從而保證了應用技術型人才培養的針對性、適用性和實效性。通過行業調研和科學論證，我院對酒店管理、旅游管理、烹飪工藝與營養（中西餐方向）、餐飲服務與管理4個專業5個方向人才培養方案進行反復修改，最終確定了以“政行校企合作共建校內外實訓基地，結合實訓平臺在功能分區上的模塊性和職業對照性，對準旅游與服務貿易專業群的生產、工作、服務過程，踐行‘產教融合，工學交替、全真實訓人才培養過程”為主要內容的人才培養方案，并于2014年開始新方案的實行。

在“產學研用”思想的指導下，在專業建設、社會實踐中不斷總結、鉆研，積極開展科研工作，并取得了可喜的研究成果。主持并參與多項省部級縱向和橫向課題。（其中：云南省教育廳科學研究基金項目2項，云南省財政廳項目1項，云南省教育廳關于公布2014年部分本科高校轉型發展相關建設項目1項，云南省職業教育“產學研用”體系構建研究工作站（培育站）項目3項，云南省高等職業教育教學研究項目1項，普洱學院校級課題1項，縱向課題1項）;國內重要刊物上發表論文多篇。優化師資隊伍結構，積極從行業企業引進人才，努力打造雙師型教師隊伍。通過與云南餐飲與美食行業協會簽訂戰略合作以及依托“技能大師工作室”師帶徒的培養模式，培養了一批技能好、促進當地經濟發展的青年教師隊伍。

通過承辦“2015年云南省高等學校學生職業技能大賽中餐主題宴會設計（個人賽）”的契機，以賽促教，以賽促建，完成實驗實訓基地的第一期建設。

3 ?新常態背景下經濟管理學院轉型發展工作思考

經濟管理學院是普洱學院轉型發展的排頭兵，所以必須提高人才培養的規模、結構和質量與產業發展的匹配程度，為產業體系建設提供有力的人才支撐。我院的轉型發展工作將創新工作方式，長、中、短期相結合，構建一套連貫、完整的工作思路，做到長遠有方向、中期有目標、近期有計劃、年度有方案，形成“謀劃長遠、規劃中期、計劃滾動、安排當年”的工作格局。

謀劃長遠，主要是根據《普洱學院應用型高校轉型發展方案》為指導，打造旅游與服務貿易特色專業群和休閑與養老特色專業群。

規劃中期，在《普洱學院第十三個五年規劃》的藍圖下，集中力量完成《經濟管理學院第十三個五年規劃》并落實到位。

計劃滾動，是指籌劃跨年度的改革發展思路，形成一套比較系統的行動方案。初步考慮以三年為一個基本單元，逐年滾動，與時俱進。

安排當年，是指在滾動計劃中，制定當年具體的工作方案。

按照學校總體部署，以《普洱學院轉型發展規劃方案》為指導，力爭用5年（2015-2020）左右的時間，實現以下五大目標：特色專業群初步建設工作、人才培養結構調整工程、品牌專業塑造工程、實踐教學體系構建工程、科研技術服務推進工程。同時，必須緊緊圍繞地方經濟社會建設服務好地方，通過科學研究、科研創新、文化傳承與創新反哺社會，更好地推動地方的經濟發展和文化建設。新形勢，新常態，我們將繼續在學中做，做中學，為學校的轉型發展做出我們應有的貢獻。