打葉復烤配方均勻性的控制研究

覃曉林

（貴州煙葉復烤有限責任公司銅仁復烤廠，貴州　銅仁　554300）

打葉復烤配方均勻性的控制研究

覃曉林

（貴州煙葉復烤有限責任公司銅仁復烤廠，貴州銅仁554300）

根據配方打葉的今后發展情況，主要對打葉復烤配方均勻性的控制理念及其方案進行研究和分析，在此基礎上提出了相應的設計流程，以期為相關領域提供一定的參考。

打葉復烤；配方；煙堿；均勻性

隨著煙草行業的快速發展，促使諸多大企業、大品牌的形成。但是，如何保證煙草的質量，實現化學成分協調，是目前我國煙草供應商首要解決的問題。而落實好配方打葉方案，是處理這些問題的有效途徑［1］。因此，主要對打葉復烤配方均勻性的控制進行全面的探討和研究。

1　配方打葉的主要優勢

1.1保證煙草可用性

落實配方打葉方案，可以保證煙草質量在不受到任何影響的情況下，在中煙公司中加入一些之前不常用的煙草，從而提升煙草的可用性。

1.2提升煙草質量的穩定性

由于地域的不同，導致煙草的質量存在一定的差異。而落實配方打葉方案，煙草廠家可以根據當地人們購買煙草的種類，購進同等質量的煙草［2］。

1.3加工方便

落實配方打葉方案，煙草廠家可以結合某一煙草品牌的配置方案，制定出相似的子配置方案，把子配置方案交給復考企業進行配方打葉［3］。這樣不僅可以滿足供應需求，同時也能降低配方難度。

2　研究材料和方案

2.1材料

在材料的選取上，可以按照3個等級進行選取，第1個是2013年出產，規格為C2F和C2L級別的煙草，產地為貴州省；第2個是2014年出產，規格為C2F、C2L級別的煙草，產地為銅仁、遵義、畢節、六盤水；第3個是2015年出產，規格為C2F、C2L級別的煙草，產地為貴陽、黔南、黔東南。

2.2試驗方案

2.2.1化學成分調節模式控制。根據煙草的等級對煙草的煙堿含量進行檢驗，通常采用的檢驗儀器為在線紅外光譜儀。將檢驗完畢的不同等級的煙草以300 kg為一單位，進行裝箱處理，并要保證各等級煙草與之檢驗結果相符。在選擇調節器煙草時，可以按照調節能力等于煙草具備煙堿含量的標準偏差和煙草配比數的乘積作為調節器煙草。在進行打葉時，需要根據各個等級煙草的配比進行投放，其中調節器煙草要按照非調節器煙草煙堿含量相反的方向進行投放，如果存在剩余的情況，將其進行保存。

2.2.2混合挑選模式控制。原煙草要按照等級以車作為計量單位進行放置。在取樣的過程中，按照上、中、下的順序進行取樣，每層取樣的數量為3個，總數量為9個。在這9個中提取5個作為代表，再從這5個中提取一部分煙草進行煙堿含量的檢驗，通常采用的化驗儀器為近紅外光譜儀。在進行煙草級別分類時，按照配比數量以及原煙草含有的煙堿數字大小進行劃分，同時還要以300 kg為一單位，進行裝箱處理。在進行打葉處理時，按照煙草的分選時間進行投放，如果存在剩余的情況，將其進行保存。

2.3組合模式控制

按照混合挑選模式控制的煙草檢驗過程及煙草配比需求進行，在檢驗煙草的煙堿含量時，通常采用在線近紅外光譜儀。檢驗完畢的不同等級的煙草以300 kg為一單位，進行裝箱處理，同時還要保證各等級煙草與之檢驗結果相符。按照煙草煙堿含量為0.2%的標準進行煙草的分類，并將裝箱的煙草按照分類區進行放置。在進行打葉的過程中，按照煙草煙堿含量比例進行投放，如果存在剩余的情況，將其進行保存。

3　結果分析

3.1化學成分調節模式控制

以2013年貴州省的煙草為例，2012-2013年福貴州產區的煙葉煙堿變異系數見表1。

由表1可知，2013年貴州省是按照2個批次進行煙草加工的，其中煙草堿變異系數一般控制在2.91%～3.01%，2個批次的煙草堿變異系數的平均值為2.96%，與2012年進行比較，降低了6.82%。

表1　2012-2013年貴州產區的煙葉煙堿變異系數表

表2　2013-2014年4個產區的煙葉煙堿變異系數表

表3　2014-2015年3個產區的煙葉煙堿變異系數表

3.2混合挑選模式控制

以2014年銅仁、遵義、畢節、六盤水等地區的煙草為例，2013-2014年4個產區的煙葉煙堿變異系數見表2。

由表2可知，2014年銅仁、遵義、畢節、六盤水等地區的煙草堿變異系數一般控制在2.23%～4.01%，4個地區的煙草堿變異系數的平均值為3.11%，與2013年進行比較，降低了1.47%。

3.3組合模式控制

以2015年貴陽、黔南、黔東南等地區的煙草為例，2014-2015年3個產區配方的煙葉煙堿變異系數見表3。

由表3可知，2015年貴陽、黔南、黔東南等地區的煙草堿變異系數一般控制在3.01%～5.45%，3個地區的煙草堿變異系數的平均值為4.42%，與2014年進行比較，降低了0.23%。

4　結語

隨著配方打葉的發展越來越好，如何確保煙草加工時的質量控制是目前我國煙草企業首先要研究的課題。該文通過對打葉復烤配方均勻性控制的初步研究，可以通過化學成分調節模式控制、混合挑選模式控制、組合模式控制等3種控制方式保證煙草的質量，以期給相關領域提供些許參考意見。

［1］楊凱，陳清，徐其敏，等.打葉復烤配方均勻性控制模式研究［J］.煙草科技，2012（12）：14-17.

［2］盧敏瑞，張騰健，肖錦哲，等.打葉復烤各種配方投料模式研究［J］.科技與企業，2015（2）：71-72.

［3］尹旭，陳清，徐其敏，等.基于高架庫模式的打葉復烤均質化加工技術研究［J］.安徽農業科學，2016（12）：101-103.

S572

A

1674-7909（2016）20-77-2

覃曉林（1976-），男，本科，助理工程師，研究方向：配方打葉。