封面照片說明

西番蓮 Passiflora caerulea

西番蓮是西番蓮屬熱帶、亞熱帶水果，喜光、向陽及溫暖的氣候環境，又又名受難果、巴西果、藤桃、熱情果、轉心蓮、西洋鞠等。為多年生常綠攀緣木質藤本植物，是一種芳香可口的水果，有“果汁之王”的美譽。西番蓮莖圓柱形并微有棱角，無毛；葉紙質，基部心形，掌狀5深裂，中間裂片卵狀長圓形，兩側裂片略小，無毛、全緣；聚傘花序退化僅存1花，與卷須對生，花大，淡綠色；漿果卵圓球形至近圓球形，熟時橙黃色或黃色；種子多數，倒心形，長約5 mm。花期5～7月。