邊喝酒邊護肝？別扯了！

李蕙君

做皮具生意的老王平時經常要出席各種應酬飯局。在長期的“酒精考驗”中，他已經鍛煉出一身好酒量，每天喝半斤白酒都不成問題，但他同時也很懂“養生之道”，每天都吃進口護肝藥。可是在最近的一次酒局出現惡心后，還是被檢查出酒精肝。

肝受損不可逆 無藥可“解”

“酒照喝，肝能保，又不傷身”，這是長期飲酒、經常有應酬的人的愿望。很多購買解酒護肝產品的消費者，圖的就是在長期大量喝酒情況下還能保護自己的肝。但是，專家明確指出，長期過量飲酒必然傷肝，而且肝臟一旦受損是不可逆轉的，目前任何一種藥物都無法使之復原，解酒護肝產品就更不可能了。

洛陽市中心醫院感染科主任張國強說，所謂的解酒護肝產品的成分多數是維生素與氨基酸等，提供的只是安慰、清醒和緩解頭痛的作用，沒辦法增加乙醛脫氧酶2（酒精在人體內的代謝要通過乙醛脫氧酶2來完成），根本達不到解酒醒酒的目的。人們喝酒后會有頭疼、頭暈、嘔吐、胃疼等反應，這些都屬于人體正常的保護反應，服用了解酒護肝產品只是緩解、掩蓋了人體的正常反應，讓你不知不覺會喝更多的酒。

飲酒前吃藥保肝 或適得其反

雖然從理論上來說，服用部分不經肝臟代謝的水溶性維生素等藥物有可能改進肝臟對酒精的代謝，但大多數保肝藥本身也是通過肝臟進行代謝解毒的，酒前服用，一方面，肝臟既要承擔酒精的代謝又要承擔藥物的代謝，不但起不到保肝的作用，而且還會加重肝臟的負擔。另一方面，人體在酒精急性中毒時還會抑制肝臟的細胞色素P450等代謝酶，降低肝臟對部分保肝藥的代謝能力，導致體內藥物濃度過高，甚至可能造成藥物中毒。

中醫的理論當中也沒有“保肝”這一概念。市面上銷售的所謂保肝中成藥應在醫生指導下對癥服用。不過，是藥三分毒，如將所謂保肝藥做例行性服用，勢必加重肝臟負擔。

補硒+解酒 減少肝損害

科學研究表明：微量元素“硒”對肝臟有著很好的保護效果，補硒可有效養肝護肝。此外常喝酒的人，還要學會解酒，減少酒精對肝臟的損害，比如吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，或者喝點白蘿卜汁，也可以直接吃西紅柿、雪梨、蘋果、檸檬等解酒食物。

專家表示，對于長期、大量飲酒的人來說，他們的膳食攝入和營養吸收會受到影響，很多人喝酒時就上一盤花生米就能當一頓飯，這樣包括維生素B在內的營養素攝入就會不足，甚至會出現維生素B缺乏的臨床表現。此時，補充維生素B是必要的，但要符合人體每天對維生素和微量元素的需求量。其次，在喝酒時，大家應該多喝水以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。再次，喝酒不宜過快，應小口慢飲，過快飲酒不但會導致乙醛堆積而使人醉酒，而且還會對呼吸道、胃腸等器官造成損傷。