淺談如何強(qiáng)化中職禮儀教學(xué)

覃春妮

摘 要 禮儀是人們?cè)谌穗H交往過(guò)程中所必須遵循的道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則。禮儀具有十分豐富的內(nèi)容和技巧。本文探討了中職學(xué)校提高禮儀教學(xué)的一些策略。

關(guān)鍵詞 中職 禮儀 教學(xué)

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2016）21-0127-02

所謂禮儀，就是禮節(jié)和儀式，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，就是律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對(duì)他人尊敬和理解的過(guò)程和手段。我國(guó)的《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》中指出：“學(xué)校是進(jìn)行系統(tǒng)道德教育的重要陣地”、“開展必要的禮儀、禮節(jié)、禮貌活動(dòng)，對(duì)規(guī)范人們的言行舉止，有著重要的作用?！弊鳛榕囵B(yǎng)應(yīng)用型技能勞動(dòng)者的中等職業(yè)學(xué)校，對(duì)中職學(xué)生的進(jìn)行禮儀教育，是時(shí)代的要求，也是中職學(xué)生德育教育和素質(zhì)教育的重要組成部分。開設(shè)禮儀教育，有助于中職生文明習(xí)慣的養(yǎng)成、思想道德素質(zhì)和求職能力的提高。筆者結(jié)合教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐，總結(jié)出提高中職禮儀課教學(xué)實(shí)效性的一些策略，希望這些嘗試，能給同行提供一定的幫助。

一、中等職業(yè)學(xué)校禮儀教育現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，國(guó)家高度重視和大力發(fā)展職業(yè)教育，職業(yè)教育贏來(lái)了良好的發(fā)展契機(jī)，由于中職學(xué)校招生政策的放寬，所以生源比較復(fù)雜，中職學(xué)生素質(zhì)參差不齊。且現(xiàn)在的家庭教育大多數(shù)只注重關(guān)心孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，逐漸忽視或很少進(jìn)行禮儀方面的引導(dǎo)和教育；加之現(xiàn)在社會(huì)的消極因素如網(wǎng)絡(luò)傳媒和游戲、垃圾文化、拜金主義等等對(duì)學(xué)生造成強(qiáng)烈的影響。這些原因交織在一起，最終導(dǎo)致中職學(xué)生禮儀缺失，出現(xiàn)了令人擔(dān)憂的局面。比如，一些中職學(xué)生在公共場(chǎng)合隨地吐痰、亂扔雜物，教學(xué)場(chǎng)所高談闊論，破壞公物；一些中職學(xué)生缺乏社會(huì)公德，不關(guān)心別人，不尊重別人，以自我為中心冷漠自私，污言穢語(yǔ)；一些中職學(xué)生在儀表方面奇裝異服，發(fā)型怪異，妝容夸張；一些中職學(xué)生不愿參加集體活動(dòng)、社交方面不懂禮儀規(guī)矩。禮儀教育是德育的重要組成部分，也是形成中職學(xué)生社會(huì)能力的重要構(gòu)成要素。中職生禮儀缺失，反映出中職學(xué)校德育和禮儀教育的不切實(shí)際，這既影響到學(xué)校日常管理，又影響到中職畢業(yè)生的未來(lái)發(fā)展，部分用人單位也反映，中職學(xué)校畢業(yè)生的專業(yè)技能不成問(wèn)題，但在禮儀素質(zhì)方面還有待提高，有些學(xué)生連起碼的人際交往禮儀都不懂。

二、激起學(xué)生對(duì)禮儀學(xué)習(xí)的欲望

禮儀教育不能脫離生活，讓學(xué)生的禮儀素質(zhì)有較大的提高就要從日常生活習(xí)慣下手，首先要引導(dǎo)學(xué)生們學(xué)會(huì)觀察日常學(xué)習(xí)生活，讓學(xué)生們感受到禮儀就在自己身邊。大多數(shù)學(xué)生有禮儀教育就是講道理，和自己關(guān)系不大，自己只要學(xué)好專業(yè)課，禮儀知識(shí)學(xué)不學(xué)無(wú)所謂。為了改變學(xué)生的這種認(rèn)識(shí)誤區(qū)，在課堂教學(xué)中，筆者提出兩個(gè)個(gè)問(wèn)題：第一個(gè)問(wèn)題：學(xué)生卡不掛在胸前，而是隨意亂掛或者放在兜里，是否合適？第二個(gè)問(wèn)題：班上同學(xué)在清點(diǎn)人數(shù)時(shí)，用食指指向別人，是否合適？其次，讓學(xué)生進(jìn)行分組討論，并每組選出2位學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的觀點(diǎn)和小組的觀點(diǎn)，然后筆者進(jìn)行總結(jié)，讓學(xué)生知道這兩種現(xiàn)象都是不尊重人的表現(xiàn)，都是不符合禮儀要求的。最后筆者詢問(wèn)學(xué)生怎么做才正確呢？有的學(xué)生自告奮勇地站起來(lái)做給大家看，課堂氣氛非常活躍。學(xué)生示范后，筆者再把正確的方法告訴學(xué)生并做指導(dǎo)：學(xué)生卡是學(xué)生身份的象征，應(yīng)掛在左胸前，隨意掛學(xué)生卡是不尊重自己的表現(xiàn)；指人時(shí)要面帶微笑，目視對(duì)方，右手與地面保持45度角，四指并攏，與拇指分開，手心向上，當(dāng)清點(diǎn)到某同學(xué)時(shí)，四指指向同學(xué)；通過(guò)兩個(gè)示范引出禮儀的概念：禮，敬人也，是尊重人的一種基本道德要求，包括尊重自己和尊重他人；儀，是規(guī)范的表達(dá)形式。禮儀，是禮和儀的結(jié)合，是指在人際交往中用于表示尊重、友好的一系列行和慣用形式，其切入點(diǎn)是“尊重”。通過(guò)這兩個(gè)示范，學(xué)生們既掌握了禮儀的概念，又認(rèn)識(shí)禮儀就在自己的生活中，進(jìn)而有了學(xué)習(xí)禮儀的欲望。

三、合理安排課程教學(xué)計(jì)劃

第一，要增加實(shí)踐訓(xùn)練比重。現(xiàn)階段，中職學(xué)校對(duì)禮儀課程的實(shí)訓(xùn)課時(shí)比例不一致，任課教師有較大的自主性。各出版社出版的教材中實(shí)訓(xùn)課時(shí)比重一般不超過(guò)1/3，而在現(xiàn)實(shí)教學(xué)過(guò)程中筆者認(rèn)為這個(gè)比例較低，實(shí)訓(xùn)課時(shí)占50%左右為宜。實(shí)訓(xùn)的方式和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地可根據(jù)具體訓(xùn)練內(nèi)容來(lái)安排，如坐、立、行等正確姿態(tài)的實(shí)訓(xùn)，除在課堂內(nèi)和形體房?jī)?nèi)進(jìn)行外，還可以到一些學(xué)生就業(yè)的賓館、酒店等服務(wù)場(chǎng)所進(jìn)行一定課時(shí)的實(shí)地訓(xùn)練；

第二，在禮儀課程教學(xué)進(jìn)程中，按照教學(xué)大綱把教學(xué)計(jì)劃分為幾個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，并確定每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目的教學(xué)目的，在每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目下面設(shè)置實(shí)訓(xùn)的模擬情景。重在培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)具備的各種操作技巧和實(shí)踐能力。任課老師要為模擬情景的教學(xué)準(zhǔn)備好相應(yīng)的軟硬件條件，并制作好相關(guān)場(chǎng)景的解說(shuō)，讓各小組進(jìn)行模擬實(shí)踐操作。

總之，在中職禮儀課程教學(xué)中，需要通過(guò)多種教學(xué)方法的運(yùn)用讓理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)不脫節(jié)的，才能把教與學(xué)、知識(shí)教學(xué)與能力培養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)與實(shí)戰(zhàn)完整統(tǒng)一起來(lái)，培養(yǎng)出具備禮儀知識(shí)的合格畢業(yè)生。