高效液相法測定薏苡中各部位薏苡素的含量

黃克俊，裴學海，蔣讓勇，洪 亮，陳治明*

（貴州師范大學化學與材料科學學院，貴州貴陽 550001）

高效液相法測定薏苡中各部位薏苡素的含量

黃克俊，裴學海，蔣讓勇，洪 亮，陳治明*

（貴州師范大學化學與材料科學學院，貴州貴陽 550001）

使用HPLC法測定薏苡中各部位薏苡素的含量，測定部位分別是根、莖、葉、種。在檢測中所用的色譜柱型號是C18phenomenex250×4.60mm 5 micron，高效液相色譜儀型號為LC2000；流動相是乙腈：0.1%磷酸水溶液（25∶75），流速設為0.743/min；色譜柱溫度為30℃，檢測器波長為232nm。測定結果顯示，各部位薏苡素含量從大到小的依次是根＞葉＞種＞莖，其中根的含量為46mg/100g，葉的含量為21mg/100g，種的含量為0.8mg/100g，莖的含量約為2mg/100g。因此，建議多以根、葉作為藥用部位。

薏苡；薏苡素；根；徑；葉；種

在醫學上，薏苡素是具有重要意義的藥物之一。薏苡為禾本科植物，亦稱“薏米”，味甘、淡、性微寒。薏苡在禾本科植物中首屈一指，被譽為“世界禾本科植物之王”［1］。薏苡是食藥兩用的物質，現代中西醫臨床試驗結果表明，薏苡中有效成分是薏苡素，亦稱為薏苡內脂。薏苡素對肌肉具有收縮作用［2］，對中樞神經系統具有鎮靜、抑制、鎮痛及降溫與解熱作用。在人們追求美的背景下，充分發揮薏苡的美容功效。最新研究發現［6］，薏苡仁中的薏苡仁酯（CXL）被認為是抗癌的有效成分，CXL最大功效是抑制癌細胞的異常性繁殖，并通過新陳代謝來改善體質。20世紀中期［7］，U-kita（日本）等分離出薏苡仁酯，這是世界上第一次從薏苡仁中提取得到薏苡素，不久之后，便使用人工合成薏苡素，減少對薏苡植株的依賴，通過進一步研究，將薏苡素作為薏苡中抗擊癌細胞的主要成分。Hu［8］運用超臨界流體萃取方法，在薏米中提取出薏苡仁酯以及薏米油，提取效率相對于常用化學方法，比較可靠科學。國內對薏苡研究用的方法主要有分光光度法、高效液相色譜法等，如李厚聰等［3］，張明昶等［4］，吳英梅等［5］都用的是高效液相色譜法，但是他們都用的索氏提取法，加熱時間長，有機溶劑多，樣品前處理復雜，本實驗經過探索用浸泡超聲法進行前處理，不僅縮短時間也不浪費溶劑，操作簡單且實驗效果顯著。

1 實驗方法

1.1 儀器與試劑

儀器：高效液相色譜儀LC-2000（日本）、LC-2050溶劑箱、LC-2030紫外可見檢測器、LC-輸液泵，色譜柱為C18phenomenex250×4.60mm 5 micron，以及烘箱、粉碎機、超聲儀、有機膜、天平（感量為0.000 1g）。

試劑：超純水、甲醇為色譜純、丙酮、0.1%磷酸、乙腈以上試劑均為分析純。

1.2 標準溶液的配制

標樣的配備：稱量大約1g薏苡素于250mL三角瓶中。加入25mL甲醇，浸泡過夜（24h以上），再超聲45min，然后用有機膜過濾，最后取濾液于20mL試管中上機備用。

1.3 儀器條件

流動相∶乙腈∶0.1%磷酸水溶液=25∶75，流速為0.7mL/ min。色譜柱溫度為30℃，每次取樣為20μL，檢測波長為232nm。

1.4 實驗方法

1.4.1 樣品的制備

稱取已混合均勻的粉末試樣約1g（精確到0.1mg）于250mL潔凈三角瓶中，將三角瓶一一貼標簽，再往其中加入25mL甲醇使其充分混合均勻。（注：薏苡素的試樣需要同時做回收率實驗）。

1.4.2 待測液的制備

將裝有處理的試樣溶液的三角瓶放入冰箱內保存，使之過夜至次日，且必須保證甲醇浸泡24h以上；再將其放置超聲儀中，頻率調至100Hz，時間調至45min，使其在超聲過程中充分混合、充分提取薏苡素。然后再將試樣取出，用有機膜進行抽濾，當然在抽濾之前要充分震蕩，使得試樣混合更充分，取一定量濾液于20mL試管中，同樣對試管進行貼相應標簽。將裝有試樣的試管放入冰箱，且調節溫度至零下20℃存放。

1.5 標準曲線的制備

1.5.1 薏苡素標準曲線的繪制

用甲醇處理的標樣樣品，使薏苡素濃度為 0.012mg/mL。高效液相色譜法進行測定，進樣量為20μL，繪制譜圖，見圖1、圖2。

圖1 薏苡素對照圖

1.5.2 線性關系

精密量取1、2、4、6、8、10、12、15、20μL薏苡素對照品溶液，進樣并計算出峰面積。以對照品溶液進樣量為橫坐標、峰面積為縱坐標進行線性回歸，計算得線性回歸方程為：A=63 871.015 36+27 458.038 9X（r=0.999 7，n=3）。

The Content of Each Part in Coix Coix by HPLC

Huang Ke-jun，Pei Xue-hai，Jiang Rang-yong，Hong Liang，Chen Zhi-ming

The determination of Coixol in each part that Coix lacryma-jobi L.var.mayuen Stapf by HPLC.The part of determination are root、stem、leaf and seed.The model of chromatographic column si C18phenomenex250×4.60mm 5 micron in detection，The model of high performance liquid chromatography is LC2000；Mobile phase is acetonitrile of 25%、water of 75% and in the water the phosphate solution of 0.1%，Flow rate is 0.7mL/min；The temperature of the chromatographic column is 30℃，The wave length of detector is 232nm.The consequence of determination show the content of Coixol is root＞leaf＞seed≈stem.and the content of root is 46mg/100g，the content of leaf is 21mg/100g，the content of seed is 0.8mg/100g，the content of stem is 2mg/100g.so I suggest root and leaf serve as medicine of Coix lacryma-jobi L.var.mayuen Stapf.

coix lacryma-jobi L.var.mayuen Stapf；Coixol；root；leaf；seed；stem

O657.72；R284

A

1003-6490（2016）07-0049-02

2016-06-25

受貴州師范大學研究生創新基金資助（NO：研創201517），貴州省自然科學基金（黔科合J字［2009］2021）。

黃克俊（1989—），男，貴州遵義人，碩士，主要研究方向為有機合成。

陳治明（czm000219@163.com）。