化學(xué)實驗課堂生成性資源的利用

李雪芬

摘 要： 本文主要從實驗課堂形式中出現(xiàn)的非預(yù)期現(xiàn)象討論對化學(xué)課堂的生成性資源的利用：實驗課堂，包括教師的演示實驗和學(xué)生自主實驗；在教學(xué)中敏銳地捕捉這些教學(xué)資源，能使更多的化學(xué)課堂生成性資源得以很好地利用。

關(guān)鍵詞： 高中化學(xué) 演示實驗 學(xué)生自主實驗 化學(xué)課堂 生成性資源

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，在實驗過程中可能會出現(xiàn)很多與預(yù)期不一致的現(xiàn)象或者狀況，此時如何恰當(dāng)靈活處理這些現(xiàn)象與狀況，成為當(dāng)今世界教師的任務(wù)。下面我簡要談?wù)剬嶒炚n堂的生成性資源的利用。

一、教師的演示實驗

1.利用實驗意外，培養(yǎng)分析與解決問題的能力。

在課堂上演示實驗之前一般我們做了很多功課，確保實驗不會因為外在的條件而出現(xiàn)異常，然而在實際的演示實驗中，會因為操作的異常而無法觀察到實驗現(xiàn)象，以致得不到正確的實驗結(jié)論。在實驗操作異常時，我們要處于引導(dǎo)者的地位，引導(dǎo)學(xué)生分析：老師哪里操作錯誤？為什么會引起這種情況？對本實驗該怎么解決或采取什么補救措施？

有一次我在做萃取溴水中的溴的實驗時，采取以下步驟演示實驗：首先對分液漏斗檢漏，其次將要萃取的溶液和萃取溶劑一次從上口倒入分液漏斗，其量不能超過漏斗容積的2/3，塞好塞子進(jìn)行振蕩。最后蓋上活塞，右手捏住漏斗上口的頸部，并用食指壓緊活塞，以左手握住旋塞，將漏斗倒轉(zhuǎn)過來用力振蕩；結(jié)果漏斗內(nèi)的液體一下子從活塞、塞子處噴射出來。這種情景嚇住了所有學(xué)生，教室一片寂靜，此時我沒有因為實驗失敗而出現(xiàn)慌亂，于是問學(xué)生：“噴到老師手上的四氯化碳和溴水混合液，對皮膚有沒有損害？該采取什么措施？”這一問題一提出，他們熱情高漲，熱烈地討論起來，利用這時間尋找碳酸鈉清洗手上的液體。有的說用水洗、有的遞紙巾給我、有的說用堿洗。“為什么要用堿呢？用哪種堿性物質(zhì)對皮膚無傷害？”大家回去查查資料，這作為課外作業(yè)下次交。“為什么會出現(xiàn)這種情況？老師是否操作錯誤？”有學(xué)生說“檢漏時可能沒有搖晃”“活塞處的凡士林在用力搖晃時可能脫落了”“振蕩后，未旋開旋塞放出蒸氣或產(chǎn)生的氣體，因而內(nèi)外壓力不平衡”等等。這些問題的提出引導(dǎo)學(xué)生一步步分析問題的根源，并注意實驗的細(xì)節(jié)。“面對實驗異常接下來該怎么做？”回答“重做唄”，于是請一個同學(xué)上臺來重做實驗，在大家的監(jiān)督下避免以上實驗意外的發(fā)生。

當(dāng)實驗結(jié)果證實他們的分析是正確時，他們嘗到了成功的喜悅；在分析實驗失敗原因的過程中，學(xué)生急于想看到有趣的實驗現(xiàn)象，思考非常積極。結(jié)合本次實驗中的意外失誤，我強調(diào)了做此類實驗必須注意的事項，這樣由意外失誤把課堂教學(xué)引向深入，既扭轉(zhuǎn)了被動局面，又強化了學(xué)生對知識的掌握，使“意外”轉(zhuǎn)化成了教學(xué)中的一個亮點；這一課堂生成性資源的利用加深了對萃取實驗操作的理解和印象，讓學(xué)生學(xué)會用心觀察實驗操作，從而分析出現(xiàn)問題的根源，提高了問題解決的能力。

2.利用學(xué)生對實驗的疑問，培養(yǎng)創(chuàng)新思維與質(zhì)疑的能力。

學(xué)生的學(xué)習(xí)是一項創(chuàng)新性活動，實驗是學(xué)習(xí)內(nèi)容的重要組成部分，教師的演示實驗不僅是為了知識的獲取，更重要的是學(xué)生在觀察實驗的過程中觀察和分析問題的能力得到提高，在此基礎(chǔ)上學(xué)生有時會對實驗產(chǎn)生質(zhì)疑，質(zhì)疑思想的形成與創(chuàng)造才能的培養(yǎng)有著不可分割的聯(lián)系，質(zhì)疑對實驗教學(xué)有重大的作用。若有學(xué)生對所做的實驗產(chǎn)生質(zhì)疑，則教師應(yīng)該及時識別能否成為對課堂有利的資源。

如按書本上的操作演示焰色反應(yīng)的實驗，將蘸取碳酸鈉溶液的鉑絲放在火焰上灼燒，火焰呈黃色，于是得出結(jié)論，鈉元素的火焰顏色呈黃色。這時有學(xué)生問酒精燈本身的火焰顏色就是黃色的，而且干凈的鉑絲在火焰上灼燒時火焰也是黃色的，你怎么就知道黃色火焰一定是鈉元素的呢？說實話對于一個剛剛上這節(jié)課的教師，上課之前沒有考慮過這個問題，沒想到在課堂上學(xué)生會提出來，一是為了化解尷尬，二是覺得這是一個有意義的提問，讓學(xué)生展開討論怎樣才能避免原火焰的顏色，課堂氣氛極其活躍，最后總結(jié)得出一個可行的方案：在蒸發(fā)皿中倒入少許酒精并點燃，用藥匙撒入碳酸鈉粉末，由于火焰范圍寬，便于觀察。接著做鉀元素的焰色反應(yīng)，做之前先用鹽酸來洗鉑絲，此時許多同學(xué)的思維還處于活躍的狀態(tài)，并積極發(fā)問：為什么要用稀鹽酸來洗？還可以用其他酸嗎？為什么焰色反應(yīng)屬于元素的性質(zhì)？看到學(xué)生這么多的疑問和泛光的眼神，很慶幸自己沒有忽略學(xué)生疑問，及時利用學(xué)生討論轉(zhuǎn)換這一課堂危機，并鼓勵學(xué)生質(zhì)疑的態(tài)度，學(xué)生提出實驗方案證明創(chuàng)新思維得到了提高。

二、學(xué)生自主實驗

1.巡視給予糾正，實現(xiàn)在“做中學(xué)”。

溶液的配制是一堂完整的學(xué)生自主實驗的課，在這次實驗過程中學(xué)生在操作上出現(xiàn)了一系列錯誤，我就不停地在教室巡視，給予糾正，不僅可以加深學(xué)生的印象而且可以糾正其錯誤的操作和對實驗的錯誤理解。

如（1）稱量后天平擱置在一旁不管，走過去問這個同學(xué)天平使用后應(yīng)怎么做？（稱量結(jié)束后天平要歸零，兩盤疊放在一起）。于是迅速將天平歸零，兩盤疊放在一起。

（2）有學(xué)生溶解后準(zhǔn)備立馬進(jìn)行轉(zhuǎn)移，問這個學(xué)生現(xiàn)在可以直接轉(zhuǎn)移到容量瓶中嗎？想想溶解后還需要做什么？“哦，要冷卻”如果未冷卻就轉(zhuǎn)移，那么對結(jié)果有何影響？

（3）一學(xué)生正在做轉(zhuǎn)移這一步操作，引流時玻璃棒的下端靠在容量瓶刻度線以上內(nèi)壁上。“你覺得你的操作出現(xiàn)了什么問題？玻璃棒的位置應(yīng)在容量瓶的哪里？”他思考片刻準(zhǔn)備把玻璃棒的下端靠在容量瓶刻度線以下進(jìn)行繼續(xù)引流。“你剛剛的操作已經(jīng)出現(xiàn)錯誤，所以實驗已經(jīng)失敗了，應(yīng)怎么做？重做”。

（4）沒有洗滌燒杯、玻璃棒就準(zhǔn)備定容，于是問他：“想想轉(zhuǎn)移的下一步是什么？”他把整個過程想了一遍說應(yīng)該是洗滌，“洗滌什么？應(yīng)該怎么洗洗幾次？”“洗燒杯、玻璃棒，少量多次這樣避免實驗失敗”。

在巡視中還發(fā)現(xiàn)了很多問題就不一一列舉了，及早發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實驗中出現(xiàn)不規(guī)范的操作和錯誤的操作，邊做邊指出錯誤，不僅糾正了錯誤而且加深了對實驗的印象，明白了化學(xué)更是一門“細(xì)節(jié)決定成功”的學(xué)科，更好地詮釋了“做中學(xué)”的理論。

2.再現(xiàn)學(xué)生的錯誤操作，分析錯誤的根源。

在實際上，學(xué)生實驗出現(xiàn)錯誤，正是實驗教學(xué)的巨大資源，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生通過操作、分析、思考交流探究出錯誤的根源，讓學(xué)生認(rèn)識并訂正錯誤，若在實驗課堂的最后幾分鐘再現(xiàn)本次實驗的一些錯誤的操作，讓學(xué)生的思維在正確與錯誤之間進(jìn)行激烈交鋒，碰撞出璀璨的思想火花。

如在溶液的配制這堂實驗課快結(jié)束時，我微笑著問學(xué)生：“你們哪些實驗做失敗了？請舉手。”“在剛才的實驗中，還有哪些錯誤的操作導(dǎo)致實驗失敗呢？若有提出來我們共同探討。對于提出問題多的同學(xué)給以掌聲鼓勵”。學(xué)生爭先恐后且幽默回答導(dǎo)致課堂氣氛異常激烈，此時的學(xué)生不會因為犯了錯誤而畏首畏尾，而是積極并快樂地分析錯誤的根源。這樣不僅抓住了學(xué)生犯錯誤這一問題，還把這些錯誤變成了課堂上的一種資源進(jìn)行有意義地利用，分析了錯誤的根源，讓“錯誤”成了學(xué)生的“樂學(xué)”助跑器。

總之，及時捕捉、合理利用化學(xué)課堂的生成性教學(xué)資源，可以使平淡的課堂異彩紛呈。

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