人才培養促進行業發展 社會共治保障食品安全

7月29日-30日，以“責任，管理，質量，技術”為主題的中國食品工業協會人才工作委員會（中食協人才委）成立大會在北京隆重召開。同期還舉辦了“2016年食品安全大講堂”， 全國政協委員、住建部原副部長郭允沖，中國移動通信聯合會副會長郭振英，人力資源部原機關黨委書記張春燕，國務院研究室原司長田少龍，北京市委組織部原副部長史紹潔等領導出席會議。來自全國各地的食品生產、流通及部分第三方檢測機構近200人參加大會。

人才隊伍建設是食品行業發展的基石

會上，劉治副會長指出：食品工業是我國國民經濟的重要支柱產業，2015年食品工業總產值12.3萬億，占全國工業總產值的12%，其中超過百億產值的食品工業企業達到54家，食品工業在國民經濟中的支柱產業地位進一步提升。隨著“十二五”期間食品工業穩定增長，產業規模不斷擴大，企業組織結構不斷優化調整，食品行業人才隊伍的建設與發展成為食品產業供給側改革的重中之重。

據主辦方介紹中國食品工業協會高度重視食品行業人才發展，并于2016年6月 22日正式批準成立了人才工作委員會這一直屬公益服務機構，以食安為民、產業發展為工作宗旨，將積極完善食品行業人才評價、流動、激勵機制，實現食品產業人才管理的科學化、制度化，并建立健全食品產業專家名師隊伍，重點針對管理人才、專業人才、技能人才、就業大學生進行培養，不斷創新人才發展體制機制，營造人才發展的良好環境，為加快食品產業發展、保障食品安全奠定堅實的人才基礎。

劉治副會長在成立大會上對人才工作委會提出了四點希望：致力于促進食品行業人才隊伍建設，致力于為行業、企業服務、致力于思路創新、方式創新，致力于自身的專業化建設。

人才工作委員會主任王良學在會上表示，人才委工作責任重大，一定不辜負組織的信任，嚴格要求，認真學習，踏實干事，在中食協的領導下，堅決貫徹黨和國家相關工作方針、法規、政策和中央人才發展規劃綱要，積極配合國家主管部門，研究制定中國食品行業人才發展規劃，努力為食品行業經營管理人才隊伍、專業技術人才隊伍、技能型人才隊伍、在校職業教育人才隊伍的建設發揮好社會組織的作用；并要絕對做到多干事、干好事、不惹事，為促進行業企業的健康發展和食品安全做出貢獻。

多方共話食品安全

在“2016年食品安全大講堂”現場，國家食藥總局食品流通二司處長劉洪彬、中國檢驗檢疫科學研究院原副院長唐英章、國家行政學院副教授胡穎廉、中國農業大學羅云波教授等十多位專家、學者做專題報告，中糧集團、方圓集團、阿里巴巴、旺旺集團等業界代表在會上做專題演講。針對“如何建立現代食品企業的質量管理體系”向與會者分享了先進理念與豐富經驗。

國家行政學院胡穎廉：以市場機制為主導治理食品安全

“現實中有諸多因素阻礙市場機制發揮作用，信息不對稱，不知道孰優孰劣；公共產品，不在乎優與劣；外部性，不是真正的優劣，壟斷：只有劣沒有優”。國家行政學院副教授胡穎廉在會上表述了該觀點，對于追溯體系胡教授認為：“我們國家去年頒布了新的《食品安全法》，其實已經做了一個明確的說明，概括為3句話，追溯體系，國家建制度；部門建平臺；企業建體系。”

中國檢驗檢疫科學研究院副院長唐英章：全球食品安全面臨著微生物污染

唐英章院長在食品安全大講堂上分析了國內、國際的食品安全現狀及其發展趨勢。他表示，食品安全是全球性問題，其中農藥獸藥的使用、加工食品添加劑的使用、環境造成重金屬污染、微生物的控制也在影響著食品安全。

國家食藥監總局二司監處長劉洪斌：五大方面為食品安全的基礎

劉洪斌處長對食品流通領域的安全問題與應對措施進行了詳細的講解。劉處長表示，為了食品安全監管現階段有幾方面具體工作要做好：一是監管制度建設，二是監管隊伍的專業化，三是技術支撐，四是強化風險分析和識別能力，五是是追溯體系建設。劉處長對食品行業人才的培養有著自己的看法，“食品行業人才的良心是行業未來的良知，人才的能力是行業的未來，二者結合才有可能實現在安全文明下食品行業健康、持續的發展。”

山東省濟寧市任城區食品藥品監督管理局局長侯廣衛：基層食品藥品監管工作的探索和思考

侯廣衛局長分享了基層食品藥品監管工作的一些探索和思考：一、以公安食藥監聯勤聯動工作模式為切入點，提升執法監管能力，豐富打擊食藥安全違法犯罪手段；二、以指導成立食品藥品安全促進會為啟動點，推動食品藥品行業自律體系建設，營造食品安全社會共治氛圍；三、以食品藥品安全監管指揮中心為平臺創新點，提升統籌協調能力，創新體制機制保障手段；四、以快檢技術廣覆蓋為支撐點，提升食藥安全執法科技支撐能力，強化檢驗檢測手段。

人才委成立的開篇之作“2016食品安全大講堂”，得到與會領導、專家及企業家高度認可。人才委常務副主任兼秘書長黃靜表示，“大講堂”是人才委打造的一個專業化交流平臺，該活動將陸續走向全國各食品產業集群地，按照“請出來，走進去”的思路，把知名專家和監管部門請到食品企業面前，為企業家與專業學者、監管部門搭建共同交流、探求進步的互動平臺，力求幫助食品企業解決一些困難和問題，為促進食品產業供給側改革、提升行業整體素質發揮有效作用。