低成本優勢都去哪兒了？

隨著中國經濟增速進入“泯然眾人矣”的狀態，市場上也充斥著越來越多難以理解的經濟現象。其中之一就是國內畸高的生活成本和生產成本。

最近幾年來時常有中美生活成本的對比，當然國內的參照指標主要是北上廣深等一線城市。這種對比在國內高得離譜的房價面前，的確也掩蓋了更深層次的問題。不過就剔除了隱含的住房成本之后，在電商層面上看，國內物價水平的確已經到了一個常人難以理解的程度。

我們拿一個和城市土地價格關聯度較小的行業——乳業——作為觀察的窗口，探尋一下我們曾經賴以制勝的低成本優勢都去哪兒了。

根據國際奶業經濟學會發布的數據表明，今年5月，全球原料奶平均價格折合成人民幣為每公斤1.44元，我國10個主產區平均原奶價格為每公斤3.46元。5月3日，新西蘭恒天然全球乳制品交易會拍賣價格顯示，全脂奶粉每噸2176美元，比2013年最高價格每噸5208美元降低了58.2%。近期，進口奶粉到岸價為每噸1.8萬元，而國內接近每噸3萬元。

看到上面這組數據，通常的一個思維邏輯一定是問題出在國內乳業的生產效率上。那么我們繼續看這方面的數字。

從規模化生產的角度看，2015年全國奶牛規模養殖比重達到49%，比2008年提高了29.5個百分點。全株青貯飼料快速普及，機械化擠奶、冷鏈儲運全面實現。乳品企業自建和參股的奶源比重超過了20%。這也帶來了奶牛單產水平的大幅提高。目前，荷斯坦奶牛平均單產6噸，比2008年提高1.2噸，其中單產9噸以上的高產奶牛達到150萬頭，業內普遍認為以規?；膛?、中高產奶牛群為主體的生產體系初步形成。

在這些因素共同作用下，我國乳制品產量大幅提升。2015年，我國存欄奶牛達到1000多萬頭，生鮮乳和乳制品產量分別達到3870萬噸和2782萬噸，居世界第三位。就目前的需求水平來說，供給基本飽和。

根據農業部給出的信息，目前我國奶業全行業虧損面已經超過50%。據農業部定點監測，3月份奶牛養殖虧損面已達51%，同比增長5.8%；同時，奶牛存欄量同比減少11.9%。

即便考慮到國內人工成本迅速上升的這一現實，仍不足以解釋國內原奶價格是全球平均水平2.4倍這一夸張的現狀。所以解開這其中的高成本玄機，就能重新找回曾支持國內改革開放30年高增長的低成本戰略優勢。

大致來看，飼料成本、稅收、政府管制成本、流通成本、資金成本等應該是國內原奶高成本謎題的主要構成參數。而這些參數的一個共同特征就是基本上都具備全產業鏈傳導效應，因此也造成了其負面效應的疊加惡化。

拋開稅收與政府管制這兩個頑疾不談，單從流通環節和金融環節的角度來看，的確有必要從頂層設計角度重新審視其對于中國經濟的高成本推動效應了。