棘胸蛙的生態養殖模式及效益分析

周先文　彭英海　何斌　王曉清　熊鋼　吳恒輝

摘 要：介紹了棘胸蛙的生態養殖模式，對棘胸蛙生態養殖模式與傳統養殖模式進行對比，并對兩種養殖模式的經濟效益和養殖結果進行分析。

關鍵詞：棘胸蛙；生態養殖模式；效益分析

棘胸蛙（Rana spainosa David）俗稱石蛙或石雞，隸屬于兩棲綱、叉舌蛙科、無尾目、蛙屬。近年來各地陸續開展棘胸蛙的養殖。棘胸蛙的傳統養殖模式主要采用室內水泥池養殖，蛙池建設采用傾斜式，低洼深水位保持在20 cm左右，在養殖實踐中發現，由于殘餌的因素，水質時常變壞，導致養殖管理工作難度加大，同時容易誘發棘胸蛙發病，為此，我們對棘胸蛙成蛙傳統養殖池進行改建，建立生態棘胸蛙養殖模式，具體如下。

1 材料與方法

1.1 試驗設計與餌料選擇

棘胸蛙養殖均采用養殖場生產的黃粉蟲為餌料，僅對養殖池進行改造，改造后的養殖池采用棘胸蛙養殖和搭配養殖鯉魚為對比，每種養殖池5個。1-5池為原有養殖池，6-10池為改造后的養殖池。

1.2 養殖池建設

1.2.1 傳統養殖池 棘胸蛙成蛙池長5 m，寬4 m，高80 cm，蛙池建設采用傾斜式建設，以便于蛙池內水陸面積比例的控制，種蛙池水源采用噴霧式進水系統以確保池內水源的長期流動，低洼深水位保持在20 cm左右。

1.2.2 生態養殖池 棘胸蛙成蛙池長5 m，寬4 m，高80 cm，蛙池建設采用兩端向中間成曲線降低型設計；在養殖池里面再建設一個小的池子作為蛙池的進水用，進水池長4 m，寬30 cm，高60 cm；養殖池水進入進水池后從進水池出水口排水進入養殖池，進水池底部設置向外排水口，養殖池內均放置光滑的鵝卵石、石塊（或紅磚）和石棉瓦搭成洞穴以供棘胸蛙棲息。養殖池左端進水，右端排水，深水位保持在20 cm左右。

1.3 放養時間、密度及規格

1.3.1 放養時間 養殖時間為2015年4月12日至2015年11月15日。

1.3.2 放養密度及規格 見表1。

2 日常管理

2.1 餌料投喂

每個養殖池均以黃粉蟲為餌料，投喂量為蛙體重的1%左右，根據頭一天的覓食情況進行增減，若頭天剩余較多，第二天減少投喂量，同時，根據天氣靈活掌握，高溫悶熱陰雨天少喂，晴天多喂。

2.2 水質管理

每天堅持查看養殖池情況，通常半月清理養殖池1～2次，根據池水情況靈活掌握；生態池主要對進水池進行清理，原有養殖池需全池進行自來水清洗。

3 結果與討論

3.1 養殖試驗結果

試驗結果見表2。

3.2 養殖效益分析

按照棘胸蛙市場價168元/kg計算。

傳統養殖池收入：259.9 kg×168元/kg=43 663元；

生態池養殖收入：314.2 kg×168元/kg=52 785元；

生態池比傳統養殖池每池平均多增收1 8245元。

傳統養殖池和生態池均放入棘胸蛙129 kg，平均每個池放入棘胸蛙25.8 kg，生態池每池放鯉魚和鯽魚各5條；經過7個月的養殖，5個生態養殖池比傳統養殖池多增收9 122元，平均每個池多增收1 824.5元，在生態養殖模式下，養殖效益效果較好。

3.3 養殖情況分析

在相同的條件下，生態池養殖棘胸蛙回收率和收獲量均高于原有養殖池，僅養殖池⑩效果相對較差，但也僅比養殖池④效果差，而好于其他4個傳統養殖池，主要原因可能在于養殖池⑩的位置問題，該池處于養殖池里端，改造后，養殖池比較潮濕，陸地面積經常比較濕滑，致使養殖池青苔較多等，造成蛙爛皮病、寄生蟲病較多，造成最后成活率減少，收獲少。

4 結語

在養殖池中另外建設進水池作為蛙池的進水系統未影響棘胸蛙養殖密度，進水池在生態養殖模式下起到二次過濾的作用，減少蛙病的發生，放養少量鯉鯽魚等攝食掉落水中的黃粉蟲，減少黃粉蟲因掉入水中蛙未及時攝食而發生霉變從而致使蛙發病，能有效提高養殖效益；此外，通過此次養殖實踐，筆者認為，適當的光照有助于提高棘胸蛙的養殖產量。

（收稿日期：2016-05-21；修回日期：2016-05-31）