蔬菜栽培常見災害及預防措施

摘要：蔬菜是一種能夠產生巨大經濟效益的農作物，當前隨著社會經濟水平的不斷發展，人們的生活質量也不斷提高，現在人們已經習慣一年四季都能吃上新鮮的蔬菜。而采取一定的蔬菜栽培保護措施能夠有效地降低外界對蔬菜質量的影響。如果蔬菜栽培不采取保護措施而遭受外界較強的光線，那么蔬菜就無法較好的開展光合作用。另外如果不采取保護措施而導致了蔬菜的栽培溫度比外界的高，或者通風性比較差，時間久了會阻礙蔬菜的生長。

關鍵詞：蔬菜栽培；常見災害；預防措施

中圖分類號： S626；S42 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.18.046

當前農業的飛速發展已經為我國發展蔬菜產業提供了良好的契機，但是蔬菜大棚易受到了雨雪等多種災害因素的影響，因此分析其所受災害種類以及特征并做好一定的預測以及預防工作具有重要的實際意義。為了能夠進一步地解決蔬菜栽培方式存在的問題，種植人員需要引用一些科學的、先進的技術來處理已經存在的問題。本文主要分析了不同的災害方式對于栽培蔬菜生長過程的影響，同時提出了降低常見災害影響的措施。

1 蔬菜栽培的基本定義

對于蔬菜來說，對其進行栽培屬于是農業生產中的關鍵環節之一，對蔬菜栽培一般都是采取在成長的早期從大田中逐步的進行分化，開展一種園藝化的栽培方式。因此，它相對于大田的生產方式來說，具有更加精細的土壤選擇、耕作方式、種子處理方式、肥水管理方式以及病蟲害防治方法，而且其包含的方式也有很多種，例如保護地栽培的方式、軟化栽培等形式等。蔬菜栽培所涉及到的生產設施基本都是人為控制，生長環境基本是一種封閉或者是半封閉式的生態系統，。這種方式能夠在一定程度上抵御外界復雜氣候的不良影響，能夠一定程度上阻礙大氣的污染影響，特別是對于一些空氣污染嚴重的地區，尤其是含有較高的煤粉塵以及金屬飄塵等復雜環境，可以降低對蔬菜的污染，降低病害的發生概率。但蔬菜栽培的設施環境也具有一些缺陷等問題，例如具有光照弱的缺點，光照溫度分布不均的缺點，溫度的晝夜溫差大的缺點等，這些方面均會引發一定的病害，從而在一定程度上限制蔬菜作物的生長發育。

2 保護地蔬菜栽培常見的災害

2.1 病蟲的為害

對于蔬菜采取栽培的方式是建立在人為操作的基礎上，相對于那些大田里正常環境下的條件，蔬菜人為栽培的方式一般光照強度比較弱，而且溫度要高于外界環境，這就導致蔬菜栽培環境的水分蒸發性比較弱，突出了高濕的特點。而高濕的環境能夠嚴重威脅到蔬菜的生長發育，這種環境為病蟲害的生長以及繁殖提供了適宜的環境。因此對于蔬菜栽培種植方式來說，病蟲引起的危害必須要重視，病蟲害可能會導致蔬菜綠葉出現干枯，果實無法發育成熟，進而嚴重阻礙了蔬菜的整體質量的提高，限制了蔬菜的經濟效益。

2.2 肥料的危害

在蔬菜進行栽培過程中一般要施加大量的化肥，從而促進其生長以及發育，所以我們在日常需要定期進行蔬菜施肥，但施肥時要注意一定的原則，要做到合理施肥，只有這樣才能夠進一步保證蔬菜可以充分地吸收肥料的營養，而且滿足蔬菜生長所需要的不同的營養元素。但是一旦施肥的種類比較單一，那么可能會導致蔬菜作物在其生長的過程中缺少某些必要的礦質元素，從而發生落花或者落果現象。另外若出現施肥不當的現象可能造成過多的肥料殘留在地面，時間長了就可能產生一定的有害氣體，危害蔬菜栽培的環境。因此，我們必須要保證施肥具有合理性，除了要保證蔬菜的產量，也要保證蔬菜的質量。

2.3 低溫凍害

我國氣候條件差異大，特別是在寒冬季節經常受到冷空氣的影響，這種天氣狀況下有的蔬菜卻無法耐寒。例如有的蔬菜在溫度降低至在15℃左右時容易出現僅僅開花，但是無法得到好的果實的狀況。當溫度降低至10℃以下時，農作物甚至是停止了生長，生長會受到嚴重影響，蔬菜生長瘦弱，營養價值變低。當溫度降低至7℃以下時，作物可能會產生病害，隨著溫度的進一步降低，作物可能會出現死亡。

3降低對栽培蔬菜危害的措施

在一些蔬菜的生長期，為了進一步降低不同因素對于栽培蔬菜的危害程度，我們要注意采取如下幾方面的措施。

3.1改善生長空間的結構

要不斷的優化栽培蔬菜的生長環境，例如大棚的造型以及結構，進一步改善大棚的性能，或者采取采光性能、保溫性能以及增溫性能等措施。要注意優化大棚的采光屋面的角度以及形狀，這樣有利于增強日照的效率，從而提高內部的溫度。要注意經常的擦洗或者更換棚膜，減少表面的污染，提高透光率。

3.2加強栽培蔬菜的管理

可以采用地膜覆蓋的方式，及時處理栽培蔬菜的老葉，種植一些生長力比較強的作物，研究嫁接育苗來提高蔬菜作物的抗逆性。在栽培蔬菜的病害防治可以采取煙劑和粉劑，防止濕度過大而導致植株葉片結露狀況。

3.3增加人工干預設施

對于人工干預設施可以采取增設設備的方式，例如通過燈光來提高內部的光線。在陰天或者是夜晚，如果有一定的經濟條件，最好是通過建立一種集中光線控制的系統，這樣能夠合理科學地進行控制，這對于蔬菜栽培來說具有重要的意義。

4 結語

對蔬菜栽培的方式，除了能夠滿足人們日常的生活需要，還需要促進蔬菜產業的發展，但蔬菜栽培存在著多種災害的危險，如低溫凍害和病蟲災害等，我們必須要采取有效的措施來解決這些問題，才能能夠促進蔬菜作物的健康成長。

參考文獻

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作者簡介：陳鳳娥，本科學歷，陜西省商洛學院，高級實驗師，研究方向：農作物栽培育種。