三亞高端消費市場人才供求分析

饒雪玲　王亮

摘要：目前，中國高端消費市場發展迅猛，高端消費人群眾多。三亞作為海南國際旅游島的前沿陣地，擁有全世界最密集的高端酒店群和最大的單體奢侈品免稅店，再加上三亞所具有的得天獨厚的自然條件，無疑將吸引越來越多的來自世界各地的高端游客，隨之而來的潛在高端消費市場體量是巨大的。三亞高端消費市場旅游行業優勢明顯，旅游地產行業尚需完善，相關基礎設施薄弱；人才供給總量不足，專業教育落后于行業發展要求，應用型人才培養體系還不健全。

關鍵詞：三亞；高端消費；奢侈品；人才供求；教育

中圖分類號：F299 文獻標識碼：A

文章編號：1005-913X（2016）08-0039-03

一、前言

高端消費市場來源于高端消費品（即奢侈品）。奢侈品（Luxury）在國際上被定義為“一種超出人們生存與發展需要范圍的，具有獨特、稀缺、珍奇等特點的消費品”，又稱非生活必需品。Ⅲ高端消費是指消費者對品質更好、功能更新、消費體驗更優的商品或服務的消費。它不是一個絕對意義上的結果，而是一個相對意義上的過程。這一過程體現了消費者隨著物質生活水平的提高，對消費品的品質、價值提出了更高層次的要求。

近年來，我國經濟高速發展帶來了國內消費市場的結構升級，消費高端化的趨勢已然形成。自改革開放以后，涌現出的高端消費人群數量不斷增加。據中國品牌戰略協會的研究，中國月收人在2萬元至5萬元間的高端消費群體已達到1.6億人，占總人口數的13%，這一數目還在迅速增長。據波士頓咨詢公司和阿里研究院2015年聯合發布的《中國消費趨勢報告一三大新興力量引領消費新經濟》報告顯示，富裕階層的消費者（指波士頓咨詢公司定義的平均年收人超過24000美元的消費者）到2020年將達到1億戶，其消費預計將以每年17%的速度增長。

二、三亞高端消費市場現狀及構成

（一）三亞的資源和政策優勢

2010年1月4日，國務院發布《國務院關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》。至此，海南國際旅游島建設正式步人正軌。作為國家的重大戰略部署，我國將在2020年將海南初步建成世界一流海島休閑度假旅游勝地。2011年4月20日起，海南試點執行海南離島旅客免稅購物政策，成為繼日本沖繩島、韓國濟州島、媽祖金門之后，第四個實施該政策的區域。伴隨這些政策的出臺，奢侈品消費、免稅店的發展進入了高速發展階段，客觀上提出了對相關人才的大量需求。三亞作為國際旅游島的橋頭堡，中國唯一熱帶旅游城市，高端游客越來越多，帶來的高端購物也越來越旺。時尚精品廊、高端大商場的銷售節節攀升，海棠灣國際購物中心、復興集團斥資100億在三亞建設亞特蘭蒂斯城，成為繼迪拜之后全球第二家超級高端服務中心。奢侈品消費正在成為新的消費引擎拉動著三亞經濟的發展。

目前來看，三亞高端消費市場主要由旅游和休閑度假、房地產、郵輪、酒店、高端體育賽事以及傳統黃花梨、珠寶、水晶行業構成。陽光、海水、沙灘等得天獨厚的自然資源為三亞發展旅游業及相關產業提供了先天性的條件。經過近十幾年的努力，三亞已經發展成為全國高端酒店最多，國際化水平最高的城市，世界知名的酒店管理集團在三亞都有合作伙伴或者直接投資。據統計，在建設國際旅游島的契機下，近年三亞的旅游地產蓬勃發展，旅游地產投資總量占全市固定資產投資總量的50%，已經成為三亞經濟發展的重要組成部分。目前，三亞市旅游地產的發展主要以度假式、景點式、住宅式、商務式的旅游地產為主。相關機構統計顯示，近些來年，三亞85%以上的商品房賣給了島外的“候鳥”族和投資性購房人群。因此，度假式的旅游地產占比最高。2006-2015年這9年間，三亞累計接待郵輪2018航次，游客82萬余人次，直接經濟收入4億元，未來三亞將加快構建“三亞郵輪經濟區”，持續郵輪游艇經濟“提檔升級”。黃花梨是自古以來生長在海南的名貴木材，而三亞是海南黃花梨的主要產區之一。據史料記載，公元1719年，一場發生在海南的暴亂震驚朝野，康熙皇帝勃然大怒，派官員速查平亂。調查的結果讓康熙皇帝感到意外，起因竟然是崖州（今三亞市崖城鎮）知州強行劫掠當地一種特有的木材——花黎（今稱黃花梨）。如今海南特有的黃花梨，在各種拍賣會、“黃花梨文化節”上縷創新高。還有正在蓬勃發展的郵輪產業和高端體育賽事項目，也表現出來較大的消費增長潛力。珠寶、水晶等傳統的高端消費行業，在旅游經濟的大環境中，依托免稅店、賣場和購物點成交量也很大。

（二）三亞高端消費市場特點

1.旅游行業優勢明顯，旅游地產行業尚需完善

三亞特色的旅游資源和獨特的地理條件，為旅游、房地產、酒店、會展行業提供了得天獨厚的條件。三亞全市列入統計的旅游賓館（酒店）共243家，其中包含15家五星級酒店，以及16家四星級酒店。根據中國飯店協會公布的《2015年中國飯店市場網絡口碑報告》，2014年三亞總體好評率高達85.6%，排名第二。其中，對三亞酒店設施的好評率約為73%，排名第一，且比第二名高出十多個百分點，優勢十分明顯。《2014年第四季度全國星級飯店統計公報》顯示，三亞五星級酒店出租率為71.48%，排名全國第三。相比之下，全國同一時段的五星級酒店出租率僅為57.90%。近些年來，建設國際旅游島的紅利和三亞房地產業的發展給旅游房地產帶來了良好的發展機遇。各知名房產企業如萬科、富力、萬達、魯能等公司紛紛人駐三亞。而旅游地產則是以其所在城市定位為基礎上，以其所擁有的旅游資源為競爭力的差異化經營。因此以國際旅游城市聞名的三亞，旅游業的健康發展是直接影響旅游地產可持續發展的主要動力。而旅游地產業本身的經營管理水平、產品設計、服務質量以及環境等因素制約著旅游地產業與國際接軌。

2.起步晚，相關基礎設施薄弱

一般來說，高端消費品承載著厚重的歷史、文化信息，代表身份和地位，高端消費品品牌的形成必然有其特定的社會歷史動因。三亞高端領域的消費品，均發展比較晚，這與三亞甚至海南社會經濟發展的背景有關。自1987年以來，三亞已成功從一個濱海小鎮向專業化旅游城市和全國首要的熱帶休閑度假旅游目的地的角色轉變，但是還存在著旅游景點分布分散，每到旅游旺季市區主干線交通壓力大，人才缺口大，配套服務堪憂等問題。根據消費者需求規律，消費需求必需同時具備購買意愿與購買能力，而經濟發展水平是反應消費者購買能力的重要標志。據國家統計局三亞調查隊住戶抽樣調查數據顯示：2015年一季度三亞市城鎮常住居民（以下簡稱城鎮居民）人均可支配收人為7938元，比上年同期增加519元，同比名義增長7.0%，扣除物價因素實際增長6.6%。人均可支配收人比較低，實體經濟發展相對滯后，這可能會影響某些新興的高端產業的發展與穩定。

（三）三亞高端消費市場人才供給現狀

據相關報道顯示，每到用工旺季，三亞人力資源市場總是人滿為患。一方面，酒店、旅行社、其他工商企業為找不到合適的工作人員而發愁；另一方面，剛剛畢業或者即將畢業的大學生為找不到工作而發愁。用人單位想雇用的是嫻熟、有經驗的勞動力，而剛畢業或即將畢業的大學生很少有工作經歷，這就造成了用人單位人力資源的需求與人力資源市場供給的不平衡，這種供求的結構性不平衡從某種程度上反映了高校在應用型人才培養問題上的缺失。

筆者對三亞五所高校和一所中等職業技術學校的專業設置隋況進行了調研，把三亞各高校覆蓋行業做了統計，結果如表所示。

表中表明，三亞本地高校或中等技術學校提供的人力資源供給主要是在酒店行業，其次是會展行業，其中三亞學院、海南熱帶海洋學院和三亞航空旅游職業學院開設了英語、俄語等專業，可增強服務人員的服務質量，而面向郵輪、會展、體育賽事的專業很少。從辦學層次來看，這六所本土技術學校中，有兩所本科高校，三所高級技術學校，一所中等職業技術學校，其中，海南熱帶海洋學院開設有旅游管理專業碩士點，但三亞本土高校總體辦學層次比較低。

三、三亞高端消費市場人才供需存在的突出問題

消費產品的質量主要是通過產品本身的質量和服務人員的服務水平來體現的，無形消費產品如酒店、旅行社旅游產品則完全通過服務人員的服務水平來體現。因此，在三亞高端消費市場聚集的酒店行業、高端旅游業、游艇等行業中，人力資源的質量顯得尤為重要。

（一）人才供給總量不足，結構不合理

三亞高端消費市場人力資源供求結構不合理的現象主要表現在：一是總量的不合理。三亞六所本土大中專學校，直接面向到酒店、會展、郵輪行業的專業18個（不含重復開設的專業數量），26個相關專業按照每個專業每年向市場輸送150名畢業生計算，一年可向市場輸送3900名勞動者，考慮到專業不對口而擇業、回生源地就業而流失的人力資源因素，本土高校每年能夠提供的人力資源所剩無幾。二是畢業生所掌握的職業技能與用工要求有一定差距。用工單位希望招進技術嫻熟能直接上崗的員工，而剛畢業的大學生往往不能夠勝任新工作崗位的要求。三是人才培養層次有待提高。六所大中專院校，只有一所學校能夠提供碩士研究生的教育，這反映了三亞總體高等教育水平比較薄弱，需要引進高層次的辦學機制。

（二）專業教育落后于行業發展，新興行業無系統教育

酒店管理類專業是六所本土院校都有涉足的專業，除此之外，就是會展類和郵輪類專業，其中會展類有兩所高校開設相關專業或方向，郵輪類有三所高校開設相關專業或方向。一些與傳統行業相結合的產業，如旅游地產、休閑康體顯有高校涉足。

奢侈品的發展與演進有其特定的規律，20世紀末，法國、英國和美國等國家的商學院、經濟學院紛紛開設《奢侈品學》課程，有的還設置了“奢侈品管理專業”，專門培養奢侈品經營管理方面的人才。我國經濟比較發達地區的高校，也相繼成立了奢侈品協會、研究所等機構。三亞做為高端消費比較活躍的城市，理應加強相關研究，大中專院校要跟進國際奢侈品發展的趨勢和動態。

（三）應用型人才培養體系還不健全，缺少對學生職業忠誠和實踐經驗的培養

盡管所有高校均開設有相關課程的實驗課、設置了實習實訓環節，但并不等同于就增加了學生的實際工作能力，再加上社會對服務行業、新興行業認識不足，學校疏于對學生職業道德方面培養，服務行業普遍流動性較大。